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如何用葡萄酒烹飪美味菜肴？ 日期：2015-06-23 12:16:00
有時，在你最喜歡的烹飪食譜里加入些許葡萄酒，可以給美食增添更多無窮的妙味哦。不過你可得掂量著，因為一不小心倒入的量過多或選錯酒款，很可能會讓你的心血之作毀于一旦。那么本文就提供一些小小的建議，希望對你的烹飪之路有所助益。 (1)考慮食材宜否 我...
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便宜酒和名貴酒對健康的益處沒有差別 日期：2015-06-23 12:12:00
Vox網站近期發布了一則視頻，對職員展開了一項葡萄酒品鑒調查和隨機訪問。品酒者對于便宜和名貴葡萄酒的喜愛程度幾無差異。大眾健康雜志“SHAPE”受此激發，專門刊載了一篇有關劣質酒對嗜酒者健康影響的文章。...
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走進西班牙葡萄酒產區 日期：2015-06-23 11:41:00
西班牙是舊世界重要的葡萄酒產區。本文簡要介紹西班牙的幾大葡萄酒產區。 西班牙是舊世界重要的葡萄酒產區。盡管名聲和葡萄酒價格不及法國，但西班牙葡萄酒產量大且物美價廉。下面就讓我們一起來簡要了解西班牙的葡萄酒產區。 里奧哈 里奧哈(Rioja)是西班牙...
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帶你了解世界上最健康的葡萄酒 日期：2015-06-23 10:42:00
南非的奧達西亞酒莊，利用當地植物材料，出產了一款被認為最健康的葡萄酒。 如果你相信飲用葡萄酒有助于身體健康這一說法，那么你或許會對南非奧達西亞酒莊(Audacia winery)的葡萄酒感興趣。該酒莊的莊主特雷弗斯爵德姆(Trevor Strydom)別出心載地用當地著名...
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橙葡萄酒：繼桃紅酒之后又一新潮流 日期：2015-06-23 10:20:00
桃紅葡萄酒成為時尚的潮流，曾經一直不為人所知的橙葡萄酒，也逐漸走入人們的視野。 夏日炎炎，桃紅葡萄酒成為人們的新寵。繽紛的色彩和明媚的陽光相得益彰，然而，并不只有桃紅葡萄酒擁有美麗的顏色和清爽的口感，曾經一直不為人所知的橙葡萄酒，也逐漸走入...
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英國人是怎樣影響葡萄酒風格的 日期：2015-06-23 09:34:00
相較于其他國家的消費者，英國人極大地影響了一些葡萄酒的風格。 英國的地理氣候條件雖不能滿足大量優質葡萄酒的生產，但臨近法國等主要葡萄酒產區，航海時期積累的大量資本，還有善飲的英國人，讓英國很早之前就成為重要的葡萄酒市場，并極大程度了影響了葡...
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特濃情：阿根廷白葡萄酒界的贏家 日期：2015-06-19 16:13:00
特濃情是阿根廷白葡萄品種的標志，讓我們一起去了解一下它。 特濃情(Torrontes)是阿根廷白葡萄品種的標志，其種植面積為20,000公頃。阿根廷也把特濃情白葡萄酒當做了外交大使，連霞多麗(Chardonnay)都無法撼動它在阿根廷白葡萄酒界的地位。并且，阿根廷釀造...
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海馬刀開瓶器 你用對了嗎 日期：2015-06-19 16:06:00
海馬酒刀是一個讓人驚嘆不已的設計，自從被西班牙人發明后，跟風者眾多，卻沒有一個能夠超得過它，因此它號稱開瓶器之王。你知道它的專業用法嗎? 如今，葡萄酒瓶的瓶塞大致分為三類：天然橡木塞、合成塞和螺旋蓋。然而，市面上的開瓶器卻是多種多樣的，有些...
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父親節給爸爸一份創意的啤酒禮物 日期：2015-06-19 12:43:00
摘要： 父親節，總想為他做點事情;可以是飯后一起漫步，可以是飯桌上的小酌幾杯。當然，想要這個父親節變得不一樣，那就送給他一個欲罷不能的啤酒小禮物。再遞上一杯啤酒，老爸一定會記住這個屬于父親與孩子之間的暖心時刻。 1、 啤酒瓶蓋地圖 這些地圖是炫...
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充分時間醒酒：葡萄酒禮儀知多少 日期：2015-06-18 11:10:00
談到禮儀，腦海里浮現出西方人復雜的喝酒程序，醒酒器、杯子、餐食，甚至環境，葡萄酒的禮儀滲透到喝葡萄酒的每個環節里�，F如今，越來越多的中國人開始飲用葡萄酒，但是如何掌握正確的飲用禮儀卻還未普及。這里介紹下葡萄酒的基本禮儀，讓你可以優雅地喝酒...
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四款嘗起來有幸福味道的葡萄酒 日期：2015-06-17 15:48:00
經常會被問到，為什么葡萄酒都是澀的，苦的，酸的，為什么不是甜的呢?其實也并非如此，葡萄酒都含有糖份，只不過被其它的物質給遮掩了。 葡萄酒術語中，葡萄酒的甜度主要指的是葡萄酒在發酵之后的酒體中所含殘糖的百分比等級。 1. 梅洛 酒標標記梅洛的葡萄酒...
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蘇玳貴腐酒該如何侍酒 日期：2015-06-17 15:10:00
蘇玳貴腐酒(Sauterness)是法國著名的甜型葡萄酒，也是世界三大貴腐酒之一。蘇玳貴腐酒憑借其甘美誘人，濃郁復雜的特點備受侍酒師和收藏家的青睞，這種葡萄酒還是節慶日十分受歡迎的酒飲之一。本文將簡單介紹蘇玳貴腐酒該如何侍酒。 1. 蘇玳貴腐酒的侍酒溫度...
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如何確定你的酒是不是壞掉了？ 日期：2015-06-17 14:30:00
這篇文章告訴我們如何確定一瓶酒是不是壞掉了。 沒有什么比打開一瓶葡萄酒之后，一股醋味或者其它令人不悅的味道撲面而來更令人感覺糟糕了。這種情況通常是因為這瓶酒受到污染，已經壞掉了。那么如何確定一瓶葡萄酒還能不能喝呢?下面讓我們一起來看看。 霉味...
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走進南非葡萄酒 日期：2015-06-17 14:20:00
南非是新世界的重要葡萄酒產區，本文帶您走進南非葡萄酒。 南非是新世界的重要葡萄酒產區，然而許多人對南非的葡萄酒持有懷疑的態度。對于新世界產區來說，它們中的大部分，都有代表性的葡萄品種：提到赤霞珠(Cabernet Sauvignion)我們想到美國加州，提到馬...
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意大利北部探尋蘇瓦韋白葡萄酒 日期：2015-06-17 13:42:00
蘇瓦韋(Soave)是意大利北部的一個中世紀村莊，出產由卡爾卡耐卡(Garganega)釀制的蘇瓦韋白葡萄酒。蘇瓦韋白葡萄酒以哈密瓜、柑橘風味以及較佳的陳年潛力知名。 蘇瓦韋葡萄酒含桃、蜜瓜、橘皮、甜馬郁蘭和鹽水的味道，大多呈干型，酒體較輕，與長相思(Sauvign...
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如果金正恩常喝白酒，他就不會…… 日期：2015-06-16 16:05:00
據美國《華盛頓時報》網站2014年10月8日報道，有情報官員對此最主要的看法是，金正恩從公眾視線消失是因為他抽煙太多和吃了過多魚子醬而得了痛風，臥床不起。 為了滿足朝鮮國內需求，朝鮮不止一次向國外取經。金正恩父親金正日愛喝啤酒，2000年朝鮮就曾派官...
