花溪酒莊位于加州納帕谷的核心區、盧瑟福(Rutherford)葡萄酒產區的西北角、梅亞卡瑪斯山(Mayacamas Mountains)山腳下的家族酒莊，始建于1978年，幽香飄越三十多年。精心種植，妙手釀制，全家兢兢業業地守護著細膩的釀酒傳統，小心翼翼地養護著650英畝的葡萄...

新舊世界葡萄酒的爭論從來就沒有停止過，到底是新世界的小鮮肉讓人歡喜?還是舊世界的萌大叔更讓人愉悅?實際上，對新舊世界差異的理解，更多的是受到了自我情感的影響。今天，通過一張簡單得不能再簡單的對比圖，帶您探尋新舊世界的大不同。 1、歷史差異 舊世...

據介紹，由波爾多葡萄酒行業協會(CIVB)主辦的隨時隨意波爾多葡萄酒推廣活動自2007年首次在中國舉辦，至今已成功舉辦至第9屆。 活動旨在挑選出100款售價在100到500元間適合中國消費者日常需求的波爾多葡萄酒，堪稱選酒小白們的參考寶典，更是業內人士聚會盛典...

上帝造水，人類造酒。這說明酒與水都是人類生活所不可缺少的。失去了水的人類會渴死，而失去了酒的人們就等于失去了靈感;失去了豪義萬丈的情懷;失去了成功時的喜悅關于酒有人偏愛清香、純甜的清香型;有人喜歡芳香、綿甜的濃香型;還有人中意清雅、密香的米香...

巴羅洛是皮埃蒙特的王牌，雖然現在巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒的品質差異在縮小，但是巴羅洛的名氣遠要比巴巴萊斯科大得多。巴羅洛同時也是世界上生命力最強的葡萄酒之一，具有非常強大的陳年潛力。誰也不曾想過，曾經的巴羅洛竟然會是甜酒，直到1840年之后，巴...

平衡，是指一種穩定的狀態，當受到多種對立的各方面，若每一部分都互相抵消，使整體無變化則稱為平衡。 “平衡”葡萄酒品鑒中的一個重要概念，你知道什么樣的葡萄酒才具有平衡性嗎?佳釀網小編和大家一起去了解了解吧。...

每到年關總有許多公司約見大客戶談談來年的續約，這對一家公司來說是非常重要的事情。而那些往年的客戶是否準備再和你合作除了看你們的公司給他帶來的收益多少之外，往往也要視客戶的心情而決定。也許一頓飯吃的開心，酒過三巡后自然順利的拿下，但萬一在飯...

美國的第三任總統托馬斯·杰斐遜(Thomas Jefferson)，大家都知道他是美國獨立宣言的起草人。可是很少人知道這位曾在美國歷史上扮演過重要角色的總統，還是一位狂熱的葡萄酒愛好者。他曾把歐洲葡萄酒帶入美國。從某種程度上來說，杰斐遜總統可以稱得上是“美國...

春天來了夏天還會遠嗎！佳釀網小編為大家摘錄一篇來自羊城晚報的文章，告訴大家夏天應該喝什么酒？...

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。下面佳釀網小編就帶您探秘這四種威士忌...

醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充分發揮，并讓酒里的沉淀物隔開。1650年后，西方世界的醒酒器進入了玻璃材質時代，演化至今，不僅在造型、裝飾等外觀上發生了改變，在醒酒器的功能，乃至...

俗話說好酒配佳肴。酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化后才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。所以做下酒菜時，應適當選用幾款保肝食品。酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，人體容易出現蛋白質缺乏。因此，下酒菜里應有含蛋白質豐富的食品。 醋能...

在一個熱鬧喧騰的粵菜館或者川菜館，侍應生上一道雞配一款酒，來一個紅燜豬蹄再換一款酒，酒沒倒好還不能動筷子，這樣的用餐節奏，吃的人不習慣，在旁邊路過的，心里會浮現一個字：裝。豉油雞、蜜桃咕嚕肉、黑黑椒石板牛仔骨和紫淮山卷是四個完全不同味道的...

相信大家聽到最多的說法就是木瓜能夠豐胸,木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養份，我們先不說這個,今天佳釀網小編給大家介紹了一款好吃的木瓜做法,來看看吧。 ...

經常聽別人說每天喝一杯紅葡萄酒可以降低血糖，這種說法是真的嗎?佳釀網小編帶你看看 加拿大多倫多總醫院最新的研究。研究者發現兩種化合物二甲雙胍和存在于紅葡萄酒中的白藜蘆醇可觸發小腸的信號通道，降低血糖水平。...

長久以來，位于法國波爾多右岸的白馬酒莊一直享有著絕佳的聲譽和崇高的地位。到底是什么樣的魅力，讓這41公頃的土地能夠釀出品質絕佳，個性鮮明的佳作?...