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全球最頂級的10款梅洛葡萄酒，你都知道那些？ 日期：2015-05-28 10:20:00
在經典葡萄酒電影《杯酒人生》中，男主角邁爾斯對梅洛(Merlot)嗤之以鼻，因此梅洛留下了不太好的名聲。因為常與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀，梅洛光芒黯淡，但如今，梅洛在世界上已經贏得了尊重和喜愛，因為它同樣也能釀出頂尖的葡萄酒。今天，本文就將...
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葡萄酒愛好者的這些動作，可不是裝的 日期：2015-05-28 09:20:00
在外人眼里，葡萄酒專家的一些動作和習慣非常奇怪。這些動作常常遭受行外人的嘲笑，甚至被視為葡萄酒磚家的基本特征。殊不知，這些都是葡萄酒品鑒的一部分，可以有效提升葡萄酒品鑒所帶來的樂趣。到底有哪些動作會遭到門外漢的取笑呢?...
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詩酒趁年華，聊聊單一麥芽威士忌 日期：2015-05-28 09:00:00
Whisky(威士忌)還是Whiskey(威士忌)：首先需要明確的是，并沒有任何國家和法律規定威士忌生產商必須使用Whisky或者Whiskey。通常意義上，一種約定俗成的命名規則，蘇格蘭，日本和加拿大的威士忌叫做Whisky，愛爾蘭和美國的威士忌叫做Whiskey。...
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如何區分發酵酒、蒸餾酒、配制酒？ 日期：2015-05-28 08:40:00
酒的種類，按其性質基本上可分為三大類，即發酵酒，蒸餾酒與配制酒。...
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關鍵幾點助您讀懂侍酒師 日期：2015-05-28 08:32:00
在進餐過程中，侍酒師會幫您作出重要決定，但這并不意味著您就應該完全聽從侍酒師的建議。他們只是您在餐廳遇到的普通人，只不過恰好幫您侍酒罷了。也許連您自己都不知道是否可以完全信任他們。那么，要如何判斷侍酒師是否可信呢?在找到答案之前，不妨嘗試問...
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如何才能輕松選購葡萄酒？ 日期：2015-05-27 17:40:00
你是否在購買葡萄酒的時候總是糾結，不知道什么酒好喝，最后只好買了一瓶酒標好看的酒?其實很多人都遇到過這樣的問題。選購葡萄酒并不是很輕松的事情，但好消息是，只要學習一些基本的葡萄酒知識，你就可以輕松選購葡萄酒了。...
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一分鐘教你喝酒不醉 日期：2015-05-27 17:35:00
不要空腹飲酒，空腹時酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大。一般來說，喝酒前可以吃點蛋白質含量高的食物，如雞蛋、牛奶、豆漿等，這些高蛋白食物在胃中可以和酒精發生反應，減少對酒精的吸收。...
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勸君更盡一杯酒，西出塞外烤全羊! 日期：2015-05-27 17:22:00
有一種召喚叫美食，嘴巴和心靈都在路上,#我不想等# 我要帶好胃口去旅行!國慶過后躲過擁擠和人潮，繼續背包出發，這一站去寧夏銀川鹽池縣哈巴湖旅游景區 。去赴一個關于藍天白云，關于塞外美景，關于特色烤全羊，關于夜拍星軌，以及和中國攝影師協會諸位攝影...
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吃洋氣的早午餐時應該喝什么酒? 日期：2015-05-27 17:20:00
早午餐，這一外來的飲食習慣為國人所接受，是由于隨著生活節奏的加快、工作壓力的增大，人們希望在雙休日犒勞一下自己，在周末晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡個懶覺，然后悠閑自得地享用早午餐。從甜美且粘稠的薄煎餅，辛辣的墨西哥玉米條，到配有雞蛋...
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不喝香檳也必須知道的香檳知識 日期：2015-05-27 17:12:00
各大小品牌的葡萄酒，皆源于大自然與人類之間心照不宣的相處默契，但無可避免的是。不管以何種方式出產，最后必定直接與商業活動有密切關聯，成立互助平臺的必要應運而生!...
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用酒粉加水沖調出一杯酒，這個也可以？ 日期：2015-05-25 17:39:00
現在有各種即時速溶粉末飲料，咖啡粉、奶粉等等早就屢見不鮮，可是你聽說過酒粉么?沒錯，就是把酒粉倒入杯子里，用水沖調，可以得到你所喜愛的酒精飲料。...
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貴州老基坊，杯杯見真情 日期：2015-05-14 10:30:00
不會喝酒的人喝酒往往再好的酒也品不出味道，而嗜酒的人往往在不停的尋找讓他一喝鐘情的酒。老張就屬于后者，作為一個二十年的酒癡，老張的人生樂趣就在于尋找好酒，每個月的零花錢也大都貢獻給了酒類消費。俗話說，物以類聚，人以群分。老張的朋友老李也是...
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納帕酒鄉的明珠 －－ 花溪“三片葉子”葡萄酒 日期：2015-05-12 08:24:00
花溪酒莊位于加州納帕谷的核心區、盧瑟福(Rutherford)葡萄酒產區的西北角、梅亞卡瑪斯山(Mayacamas Mountains)山腳下的家族酒莊，始建于1978年，幽香飄越三十多年。精心種植，妙手釀制，全家兢兢業業地守護著細膩的釀酒傳統，小心翼翼地養護著650英畝的葡萄...
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十四張圖讓你輕松了解新舊世界葡萄酒的差異 日期：2015-05-12 08:20:00
新舊世界葡萄酒的爭論從來就沒有停止過，到底是新世界的小鮮肉讓人歡喜?還是舊世界的萌大叔更讓人愉悅?實際上，對新舊世界差異的理解，更多的是受到了自我情感的影響。今天，通過一張簡單得不能再簡單的對比圖，帶您探尋新舊世界的大不同。 1、歷史差異 舊世...
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碧絲塔莊園紅葡萄酒入選“隨時隨意波爾多”葡萄酒百強名單 日期：2015-05-06 16:51:00
據介紹，由波爾多葡萄酒行業協會(CIVB)主辦的隨時隨意波爾多葡萄酒推廣活動自2007年首次在中國舉辦，至今已成功舉辦至第9屆。 活動旨在挑選出100款售價在100到500元間適合中國消費者日常需求的波爾多葡萄酒，堪稱選酒小白們的參考寶典，更是業內人士聚會盛典...
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國色酒香——老基坊獨當 日期：2015-04-23 15:42:00
上帝造水，人類造酒。這說明酒與水都是人類生活所不可缺少的。失去了水的人類會渴死，而失去了酒的人們就等于失去了靈感;失去了豪義萬丈的情懷;失去了成功時的喜悅關于酒有人偏愛清香、純甜的清香型;有人喜歡芳香、綿甜的濃香型;還有人中意清雅、密香的米香...
