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世界洋酒概述 日期：2015-08-14 09:18:00
一、基本概述 洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等不同酒精含量的酒水品種. 酒的制作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的...
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別誤會，黃酒可不等同于保健酒 日期：2015-08-13 16:45:00
那天去超市，聽到一胖一瘦兩個男子對話。胖者說：天真熱，喝白酒太難受了，紅酒也不能加冰塊。聽說夏天喝黃酒特別爽，加上冰塊，好喝還養生。那瘦的壓低了點聲音大哥快別說黃酒了，最近那么火你不知道嗎，里面可是加了偉哥的！ 看著二人的背影，我一時反應不...
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值得探訪的蘇格蘭威士忌酒廠 日期：2015-08-13 16:24:00
近幾年，蘇格蘭威士忌酒廠成了火爆的旅游景點，吸引了不少慕名而來的游客。下面，讓我們來一同參觀一下幾個具有代表性的格蘭威士忌酒廠吧! 1. 威雀酒廠(The Famous Grouse Experience) 18世紀末，格洛歌(Gloag)家族于蘇格蘭皮爾斯(Perth)創立了一家獨樹一幟...
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西班牙5種夏日流行飲品 日期：2015-08-13 14:57:00
西班牙的平原地區雨量充沛，但夏日來臨，整個西班牙幾乎不下雨，天氣很炎熱。為了適應如此炎熱的天氣，西班牙人養成了這樣的習慣：在一天中最熱的時候午休或小睡一會，等到氣溫有所下降之后再繼續工作，同時補充大量的水分，因而也有了多樣的夏季飲品。西班...
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日本產葡萄酒60%采用PET材料 日期：2015-08-13 11:10:00
日本三菱化學控股公司屬下的三菱樹脂開發了一種稱作高屏障PET的新包裝材料，希望可用來解決玻璃酒瓶包裝存在的弊端，并代替其使用。但PET作為盛放酒的容器使用，存在很大問題。只要微量氧氣滲透到容器里或微量水分汽化溢出，都嚴重影響酒的品質。特別是葡萄...
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三招揪出變質葡萄酒 日期：2015-08-13 09:54:00
不少人愿意在家儲藏葡萄酒，不過由于葡萄酒本身的缺陷或保存不當等原因，很容易導致葡萄酒變質。那么，如何判斷家里儲藏的葡萄酒是否變質呢?判斷葡萄酒是否變質，可以從色、香、味三方面進行判斷。 色： 一款紅葡萄酒的顏色比較黯淡，沒有光澤，呈不正常的棕...
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酒量下降可能是肝病信號 日期：2015-08-13 09:33:00
做皮具生意的老王平時經常要出席各種應酬飯局。在長期的酒精考驗中，他已經鍛煉出一身好酒量，每天喝半斤白酒都不成問題。一個星期前，他成功簽下一筆大訂單，在慶功宴上三杯白酒剛剛下肚，他已經覺得腳步不穩，一陣陣惡心感隨之襲來，席間的朋友都笑說：怎...
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節日聚會葡萄酒喝“佳釀”還是“家釀” 日期：2015-08-12 16:46:00
節日臨近，白酒危機四伏、啤酒脹肚難容、葡萄酒又籠罩在高暴利的陰影中，那么，節日的餐桌喝什么酒才好呢?相信有許多熱愛生活并喜歡DIY的朋友們，早已在自家院子里釀制了葡萄美酒，等待與友人歡聚小酌。 葡萄酒的好處不用多言，開胃、助消化，有助于心腦血管...
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學會這10招，讓你變身“調酒達人” 日期：2015-08-12 15:52:00
如何將一些廉價的葡萄酒變得更有口感?這里，小編教你10招,分分鐘讓你變身調酒達人。趕快學起來吧! 1. 可樂(Cola) 紅酒配可樂，這樣的組合你嘗試過嗎?也許這會讓你覺得有點奇怪，但小編要告訴你，它們真的可以搭配在一起，人家還有個名字，叫做kalimotxo。 秘...
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讓心愛女人開心的三種甜酒 日期：2015-08-12 15:45:00
甜酒有很多種，但比較流行又比較時尚的甜酒基本上有三種，就是甜白葡萄酒、冰酒和利口酒。 甜酒可以分為兩種，一種的重點放在甜字上，甜的宜人爽口，甜得人人適飲，這就是以葡萄為主要釀造原料的各種起泡的、不起泡的、紅的、白的葡萄酒。另一種的重點在酒字...
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屬于一般收入人群的收藏級葡萄酒 日期：2015-08-12 15:38:00
最近，一名來自德克薩斯州的葡萄酒愛好者與一名非常有經驗的葡萄酒買手史蒂芬彼特羅夫(Stephen Bitterolf)交流時表示，勃艮第的白葡萄酒讓他越來越畏懼，因為精心收藏的勃艮第白葡萄酒經常受到過早氧化的影響。一箱品質非常優秀的干型德國雷司令需要花費1200...
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歐盟與希臘葡萄酒 日期：2015-08-12 14:22:00
歐盟對于希臘葡萄酒的發展具有重要意義。希臘擁有300多種本地葡萄品種，可是在該國數千年的釀酒歷史進程中，很多品種在19世紀晚期逐漸絕跡了。另外，在長達4個世紀的土耳其人統治期間，高額的葡萄園稅和穆斯林禁酒政策更是嚴重打擊了葡萄酒產業。 到了20世紀...
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教你DIY花式啤酒特飲 日期：2015-08-12 11:10:00
炎炎夏日，清爽的冰啤酒成為了很多人的選擇，其實一杯清爽的冰啤酒可以搭配不同美味，創造出一杯既保留營養健康又富含創意新鮮的夏季特飲，既可以幫助放松調節平衡生活節奏，又解暑營養，對于促進消化和消除疲勞也有一定的效果。 鮮花啤酒：預防2型糖尿病 據...
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清爽啤酒解暑營養 DIY花式啤酒特飲 日期：2015-08-12 11:10:00
炎炎夏日，清爽的冰啤酒成為了很多人的選擇，其實一杯清爽的冰啤酒可以搭配不同美味，創造出一杯既保留營養健康又富含創意新鮮的夏季特飲，既可以幫助放松調節平衡生活節奏，又解暑營養，對于促進消化和消除疲勞也有一定的效果。 鮮花啤酒：預防2型糖尿病 據...
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品酒是一種心情，來看看葡萄酒為什么不能一口咽下？ 日期：2015-08-12 10:26:00
大家都知道品酒的時候要觀色、聞香、品味、總結。品酒的時候，酒液需要在口中停留一段時間，隨后使用吸氣這一技術動作，同時還要發出惡心的漱口聲音。那么，喝葡萄酒為什么不能優雅的一口咽下或豪氣的一口悶掉呢? 1. 喝酒與品酒雖一字之差，卻相隔兩個世界...
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沒有開瓶器，拿什么開瓶 日期：2015-08-11 11:43:00
你是否有這樣的苦惱?得到一瓶好酒后，卻發現沒有開瓶器�；蛘吣銓ΤＲ幍拈_瓶工具感覺有些厭倦了，希望來點新意?一起來看看這幾種奇葩卻非常簡單的開瓶方式吧! 1. 鑰匙 鑰匙除了開門以外，還能能用來開瓶。將鑰匙以45度角插入軟木塞的邊緣。當鑰匙的三分之二...
