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世界10大最暢銷的烈酒品牌，瀘州老窖位列第 7 日期：2015-08-23 15:09:00
世界知名網站 Drinks International 根據 2014 年全球烈酒銷量，評選出 10 大銷量最大的烈酒品牌。出人意料的是，位列第 1 的是韓國的真露燒酒，中國的瀘州老窖位列第 7。 1、真露燒酒 真露(Jinro)，韓國燒酒第一品牌。真露是韓國最具影響的燒酒，具有 80 年...
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適量飲用葡萄酒可降低老年癡呆癥的風險 日期：2015-08-23 14:21:00
根據芝加哥拉什大學(Chicagos Rush University)醫療中心的最新研究表明，合理膳食，飲用適量的葡萄酒，可降低患老年癡呆癥的風險，提高我們的認知能力。 營養流行病學家瑪莎克萊爾莫里斯(Martha Clare Morris)女士是此次研究的主要負責人。她在接受《葡萄酒...
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啤酒愛好者也愛喝的葡萄酒 日期：2015-08-23 09:34:00
對于那些駐扎在啤酒陣營的人來說，請他們喝葡萄酒似乎有點不太討巧。其實，只要葡萄酒選對了，還是很對他們胃口的。 1. 淡啤酒(Light Beer) 淡啤酒愛好者們應該會喜歡跟它相似風格的葡萄酒，即充滿活力、風格清新、口感爽脆并且香氣怡人的葡萄酒。所以，意大...
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怎樣挑選合適的葡萄酒送禮 日期：2015-08-21 15:00:00
送禮是一門學問。你是否在為朋友的生日或者結婚紀念日送什么禮物而煩惱?不妨考慮送一瓶有新意的葡萄酒，表達你的心意。 從小到大，想必大家都收過不少的生日禮物。讓你覺得最有意思的禮物會是什么呢?也許不是你愛玩的玩具，也不是你喜歡穿的衣服，而是一瓶年...
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智利四大金剛，體驗混釀的智慧 日期：2015-08-21 14:17:00
智利，這片狹長的土地，接受著安第斯山風與雪水的滋潤，也承載著西太平洋溫暖的陽光撫慰，這里孕育了印第安的狂野，也留下了殖民者的足跡。這里是一個美洲文明與歐洲文明發生碰撞的地方，西班牙人不僅將釀酒葡萄品種帶到了這里，而且在持續至今的文化交流中...
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品酒背后還有科學原理？ 日期：2015-08-21 14:12:00
乍看到這篇文章，你也許會疑惑：品酒怎么會和科學原理扯上關系呢?其實，品酒本身就是一門科學。不過，你不需要成為科學家就能學會怎么享受葡萄酒帶來的樂趣。任何人都可以隨意啜一口酒，然后做出自己的判斷，決定它是否是自己喜歡的類型。在品鑒葡萄酒的時候...
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屬于德國人的起泡酒和微起泡酒 日期：2015-08-21 13:31:00
德國是一個優秀的起泡酒生產國，讓我們看一下德國著名的塞克特和微氣泡酒。 起泡酒在德國非常受歡迎，以平均每人5升的消耗量冠絕全球，有這么廣袤的市場，起泡酒產業自不在話下，而且以德國人嚴謹、精益求精的性格，怎能釀不出來高品質的葡萄酒。 要說德國...
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貴腐菌的故事 日期：2015-08-21 13:28:00
因為關于真菌的研究落后于其它生物科學研究，所以直到最近人們對真菌，包括葡萄園里的真菌，如貴腐菌(Botrytis cinerea)的了解并不透徹。Botrytis cinerea來自拉丁語，意為如灰燼一般的葡萄(grapes like ashes)。感染了貴腐菌的葡萄是福還是禍，取決于貴腐菌...
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侍酒師為你粉碎六大葡萄酒謠言 日期：2015-08-21 08:40:00
當我們談論咖啡的時候，喋喋不休地說一大堆專業知識只會讓你顯得像一個假內行。如果你只是一知半解，那就更容易出糗了。同樣，談論葡萄酒也會出現類似的情況。葡萄酒并不是一個容易展開的話題，對于葡萄酒的認識，很多人都存在不少誤區。現在，曾榮獲《美食...
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如何長時間保存白酒？ 日期：2015-08-20 16:52:00
在家里要怎么保存白酒呢?現在我們就教大家一個方法，可以將白酒保存的時間更加長久。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密...
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香檳和勃艮第的江湖之爭 日期：2015-08-20 15:03:00
盡管發生在法國的葡萄酒世界，但初聽起來很像某種中國武俠小說的老段子：村北村南各一望族大戶，互有聯姻，但暗地都只視自己為名門正宗、對方不過沾了攀親的光;終有一天華山論劍，彼此真的里外里分了親疏;所幸鏖戰下來各自名望都得到江湖認可，圍觀群眾借機...
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香檳氣泡之謎 日期：2015-08-20 14:55:00
品鑒起泡酒特別是香檳(Champagne)時，不少專業人士會將氣泡特征(如氣泡大小)作為評判起泡酒品質的一項標準。大家最常聽到的說法也是，一款優質的香檳應該具有持久的、細小的氣泡，而一款相對廉價的意大利普洛賽克(Prosecco)則具有較大的、較快消逝的氣泡。...
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具有美國精神的仙粉黛，是這樣盛氣凌人！ 日期：2015-08-20 10:56:00
提起仙粉黛葡萄酒，你最先想到的就應該是美國。就像提起西拉，想起澳洲，提起馬爾貝克就想起阿根廷一樣。本文就為大家詳細介紹極具美國精神的仙粉黛。 美國最具代表性的葡萄品種 在美國，無論是種植面積還是生產數量，仙粉黛都是僅次于赤霞珠(Cabernet Sauvi...
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解救單身狗 七款情人節葡萄酒祝你脫光 日期：2015-08-20 10:16:00
一年一度的七夕情人節即將到來，所謂迢迢牽牛星，皎皎河漢女;金風玉露一相逢，便勝卻，人間無數!在這情意濃濃的七夕之夜，哪些葡萄佳釀最能營造浪漫、夢幻的氣氛，能讓情侶、夫妻之間甜蜜倍增呢?下面佳釀網小編來為大家介紹幾款好喝不貴還適合七夕情人節約會...
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飲用葡萄酒的正確方法 日期：2015-08-19 13:56:00
葡萄酒對人體的好處，相信不用多說，大家都有所了解。不過，你飲用葡萄酒的方法是否正確呢?要品味一杯葡萄酒其實是有講究的哦。今天，就來為大家介紹一下飲用葡萄酒的正確方法，千萬別錯過了。 葡萄酒的種類 白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵制成...
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音樂與葡萄酒 日期：2015-08-19 10:18:00
加拿大奧肯那根的釀酒師會在葡萄酒生產過程中播放古典音樂，以期獲得更好喝的葡萄酒，不知你是否可以從中感受到巴赫、莫扎特和肖邦音樂的影響? 研究顯示，飲酒環境可能會影響葡萄酒的口感。在一次燭光晚餐上，一邊聽著輕柔的爵士樂，一邊品鑒葡萄酒，可能會...
