隨著眾酒企2015年中報的出爐，酒行業逐漸走出低迷呈回暖態勢，步入正常增長軌道。2015年，黃酒行業保持整體穩步回升的態勢，并伴隨國企改革政策的推進有望進一步迎來復蘇生機。
三家上市公司半年報有喜有憂
截至8月底，古越龍山、金楓酒業、會稽山三家黃酒上市公司半年報業已出爐，就業績而已，有喜有憂。
根據古越龍山公布的2015年半年報，公司上半年營業收入達到7.10億元，同比增長7.42%，實現凈利潤6994.48萬元，同比增加10.47%。這一平穩增長的成績單，對于2013年和2014年營收凈利潤連續出現雙降的古越龍山來說，屬于恢復性的增長。
根據公司的半年報，公司全資子公司紹興女兒紅釀酒有限公司今年上半年實現營業收入 1.95億元，實現凈利潤1362.84 萬元。同比2014年上半年，女兒紅公司實現營業收入1.76億元，實現凈利潤1479.51萬元，營收略有上漲，而相較2013年同期，女兒紅營業收入為2.18億元，實現利潤總額3020.62萬元，凈利潤2252.24萬元。
金楓酒業2015年上半年實現營收4.42億元，較上年同期下降1.21%;實現凈利潤3717.60萬元，同比下滑38.37%。報告稱，期內公司受到原材料價格上漲、費用增加、補貼收入減少的影響，歸屬于上市公司股東的凈利潤及相關指標下降幅度較大。公司認為，2015年，酒類行業受市場影響，發展狀態仍未企穩。
會稽山發布2015年上半年實現營收4.40億元，較上年同期增長0.02%;實現凈利潤6948.08萬元，較上年同期增長0.21%。其中，黃酒業務實現營收4.32億元，同比下滑0.20%。
值得關注的是，三家企業毛利率仍出現不同程度的下滑，其中，古越龍山2015年上半年黃酒業務毛利率為35.13%，同比減少4.43個百分點;金楓酒業毛利同比減少5.13%;會稽山今年上半年毛利率為45.04%，同比減少3.34個百分點。受政策影響，近兩年來高端黃酒市場需求有所萎縮，而這也是企業毛利下滑的因素之一。
中投顧問食品行業研究員梁銘宣表示，上半年，古越龍山、會稽山兩家企業的營收同比都有所增長，金楓酒業的收入小幅下降、利潤大幅減少。整體上來看，在經濟不景氣的大背景下，這三家黃酒企業上半年的業績基本上符合市場預期。
酒企加強營銷建設，積極拓展新市場
黃酒行業發展多年，但仍未實現大跨越式發展，相較白酒、啤酒，在產量上并未有大的增幅，另外相較葡萄酒行業，其在市場拓展上也缺乏一定的力度。梁銘宣認為，我國黃酒行業主要存在以下問題：一是生產和消費帶有很強的地域性，區域限制一直存在;二是產品研發力度不夠，生產技術、釀造工藝革新速度跟不上行業發展的速度;三是受市場規模限制，企業之間競爭激烈，大多采用低價戰略搶占市場，導致惡性競爭;四是營銷力度不夠，未能將黃酒本身具備的歷史文化內涵挖掘出來，對培育市場不夠重視。
梁銘宣認為，企業要突破這些局限應該從多個方面著手，首先，立足產品，提高產品質量、豐富產品口感;其次，加大對黃酒宣傳的投入力度，提高消費者對黃酒的認知度，積極培育市場;三是積極主動地走出地方市場，企業之間共同攜手開拓新市場，提高黃酒在整個酒業中的市場份額和影響力;四是開拓銷售渠道，不斷建設完善黃酒銷售網絡。
古越龍山公司方面表示，2015年上半年針對持續低迷的酒水市場，公司積極轉變觀念，通過進一步創新營銷及銷售思路，在行業普遍不景氣的情況下，酒類銷售保持了同比增長，其中腰部產品、清醇系列產品增長明顯。一是進一步創新營銷模式，積極開展與戰略經銷商合作，通過特定產品的開發成立營銷運行公司，力爭成為銷售新增量。二是積極抓好銷售終端建設，在成熟市場加強對終端餐飲的鋪貨力度，進一步完善銷售網點。三是繼續做好產品梳理工作，在開發新產品的同時做好部分老產品的淘汰及升級換代，進一步優化公司產品結構。四是重點推出百城增億活動，通過渠道下沉、積極招商、新增客戶為后續發展打下基礎。
金楓酒業堅持市場深耕，提升市場份額。按照“鞏固市區，奪回郊區，布局市外”的黃酒市場策略，公司確立了“在繼續鞏固市內市場的同時，加快收復郊區市場，打造1～2個市外500萬級以上的深耕市場，奪回份額” 的目標。一方面公司調整產品策略，重點突破郊區市場，針對搶占市場份額的重點區域，公司在郊區積極建立新的經銷商網絡布局，同時針對不同區域的競品情況和消費者口味調研，制定了適合不同區域的競爭型產品策略;另一方面積極開展促銷活動，提升市外品牌知名度。
會稽山上半年繼續聚焦核心產品，強化戰略布局、結構布局和市場布局，全面提升品牌價值和品牌競爭力;積極調整思路，穩步推進深度營銷，細化市場布局，主推大眾化黃酒，擴大營銷覆蓋面，使大眾化瓶裝黃酒營銷繼續引領消費市場，以穩固成熟市場占有率的領先地位;依據“深耕核心市場、開發潛在市場”的策略，積極拓展競爭性市場，持續擴大市場份額;健全“市場、營銷、信息、業務人員”等四大運作管理體系，強化預算控制，規范營銷費用、返利管理及促銷價格管理，提升公司營銷軟實力。
另外值得關注的是，古越龍山、金楓酒業均加大了料酒業務的投入。券商研報認為，看好古越龍山料酒業務。公司依托黃酒基酒品質，通過成立廚用酒事業部推動料酒的營銷和品牌建立，實現該業務的較快增長。
金楓酒業則積極開發料酒新業務，作為黃酒新品類，“醒味”料酒于2015年1月底正式推出，并借助在光明集團旗下愛森專賣店渠道資源鋪貨上市，目前正在不斷加大鋪貨力度。
期待國企改革春風
9月8日，《經濟參考報》報道稱，深化國企改革指導意見獲通過，近期將正式對外公布。
報道稱，國資委相關負責人表示，《意見》已經中央審議通過，近期將正式對外公布。該報記者梳理文件獲悉，下一步國家將在國企分類的基礎上，系統性籌建多個國資投資運營公司作為國企改革重要的平臺，除了開展類似“淡馬錫”政府直接授權運營公司履行出資人職責的試點外，將清理退出一批、重組整合一批、創新發展一批國有企業。
國企改革是目前市場關注的熱點，同時也是企業發展的新機遇。黃酒行業中，古越龍山、金楓酒業作為當地國企上市公司，改革預期強烈，也因此在此前受資金追捧。古越龍山半年報顯示，截至6月底，全國社�；鹨涣憔沤M合、全國社�；鹨涣闳M合為公司第三、四大股東。
金楓酒業半年報顯示，截至6月底，全國社�；鹞辶闳M合、全國社�；鹨涣闼慕M合分別為公司第二、四大股東，持股比例分別為3.72%、1.15%。金楓酒業方面表示，公司上半年試點銷售公司薪酬改革，完善銷售團隊考核激勵模式，努力打造職業化、市場化、專業化團隊。
梁銘宣認為，國企改革是黃酒行業發展的一次重大機遇。國企改革能夠提高企業管理水平，轉變過往粗放的經營方式，增加企業發展活力，提高企業核心競爭力;國企改革將推動黃酒行業的市場化進程，有利于在行業內形成一個市場化的反應機制，并促使黃酒打破原有的地區限制，在全國范圍內形成一個統一的市場;國企改革會增加市場對企業的信心，黃酒上市公司會更受資本的青睞。
