11月7日，由中國酒業協會、紹興市人民政府主辦，紹興市經信局、紹興市商務局、紹興市黃酒行業協會承辦的“2022中國國際黃酒產業博覽會暨第28屆紹興黃酒節”在東浦黃酒小鎮開幕。
本屆黃酒節以“中國黃酒之都、傳承國粹經典”為主題，系列活動將持續至11月13日。
十二屆全國政協文史和學習委員會副主任、浙江省政協原主席周國富
中國酒業協會理事長宋書玉
出席開幕式的領導和嘉賓有十二屆全國政協文史和學習委員會副主任、浙江省政協原主席周國富，中國酒業協會理事長宋書玉，中共紹興市委書記盛閱春，中國工程院院士吳豐昌，科技部農村科技司原副司長、中國食品科學技術學會傳統釀造食品分會理事長王喆，中國環境科學研究院副院長席北斗，國家黃酒工程技術研究中心副主任、江南大學教授毛健，浙江省經信廳副廳長許小月，浙江省科技廳二級巡視員曹華芬，匈牙利駐華大使館農業和環境事務參贊柯來憶，塞浦路斯駐華使館商務參贊歐陽路，南陽市人大常委會一級巡視員劉榮閣，瀘州市人大常委會副主任張季頫，忻州市政府副市長賈玲香，中國酒業協會秘書長何勇，中國酒業協會副秘書長劉振國，紹興市人大常委會主任譚志桂，紹興市政協主席魏偉，紹興市委常委、宣傳部長丁如興，紹興市政府副市長、上虞區委書記魯霞光，紹興市政府原副市長、市黃酒行業協會會長徐明光。出席開幕式的還有外國駐華使領館官員，國際酒類協會代表，黃酒產區領導，紹興市委、市政府秘書長，市政府相關副秘書長，組委會成員單位領導，黃酒企業、參展商、經銷商代表以及媒體朋友們。開幕式由紹興市委副書記、市長施惠芳主持。
中共紹興市委書記盛閱春
中國酒業協會理事長宋書玉為大會致辭，他表示回望中國黃酒源遠流長的歷史，黃酒堪稱世界美酒的活文物。世界最古老的釀酒技藝始于黃酒，在歷史的風起云涌中，處處留下了自己的足跡。面向新時代，黃酒要想充滿新活力，就必須面向未來、守正創新，只有堅持創新，才能讓這一中華優秀傳統文化得到創造性轉化、創新性發展;黃酒要想開拓新空間，就必須走向世界，增強國內國際兩個市場、兩種資源聯動效應，加快全國化和全球化布局，讓黃酒成為名副其實的國際性酒種;黃酒要想開創新局面，就必須堅持系統觀念。不能局限于黃酒本身，要以系統性思維，全力打造“酒經濟”，梳理好黃酒產業鏈，打通上下游，帶動周邊產業一體化發展。作為國粹，古黃酒伴隨著華夏民族走過了漫漫歲月;邁進新時代，它將繼續陪伴我們，走向更加輝煌的未來。
紹興市委副書記、市長施惠芳
中共紹興市委書記盛閱春致開幕式歡迎詞。他表示黃酒是紹興經濟發展的財富，也是文化發展的瑰寶，必須進一步保護好、發展好。紹興黃酒節自1990年始辦以來，已經成功舉辦了27屆。中國國際黃酒產業博覽會是商務部批準的全國唯一黃酒類國際展會，今年是首次精彩亮相，通過創新舉辦方式，以開放互動的全新模式，必將釋放更大效應，凝聚更強合力。同時盛閱春書記，衷心希望廣大黃酒企業以振興國酒為己任，加大科技投入，改進工藝水平，推出創新產品，攜手共創黃酒產業發展新局面!希望中國酒業協會繼續給予大力支持，為紹興黃酒“走出去”提供橋梁紐帶，促進各方攜手共進、合作共贏!希望各位領導嘉賓“借酒續緣”，進一步了解紹興、關心紹興、支持紹興，讓紹興黃酒香飄萬里，讓千年古城風行天下!
塞浦路斯駐華使館商務參贊歐陽路、拉脫維亞商務參贊英格、古巴共和國駐上�？傤I事梅來迪、意大利品酒師協會中國區主席馬可·格拉迪、蘇格蘭商會國際貿易大使大衛·瓦倫汀、中國泰國商會副會長兼秘書長莊派吉博士、墨西哥龍舌蘭監管委員會亞洲負責人阿爾巴·艾威爾斯、保樂力加中國董事總經理郭斌臣、帝亞吉歐洋酒貿易(上海)有限公司大中華區公共事務及傳播總監傅凌霄以視頻形式對博覽會的舉辦表示祝賀。
紹興市經信和信息化局副局長俞靈燕
越城區東浦街道黨工委書記兼黃酒小鎮開發建設黨工委書記董敏華
開幕式上紹興市經信和信息化局副局長俞靈燕發布了紹興黃酒產業大腦;越城區東浦街道黨工委書記兼黃酒小鎮開發建設黨工委書記董敏華對紹興黃酒小鎮進行了招商推介介紹，并表示黃酒小鎮將繼續秉承著“傳統性與現代性高度融合、繼承性與創新性高度融合”的發展理念，傾注最大的努力，通過系統性、前瞻性的運作，促進黃酒小鎮文化旅游、商業格局的升級裂變。
開幕式上進行了系列簽約儀式。中國酒業協會秘書長何勇與紹興市副市長魯霞光分別代表中國酒業協會與紹興市人民政府簽約了戰略合作協議，表示未來雙方將建立長期合作交流機制，圍繞紹興黃酒產業高質量發展開展全方位戰略合作。
中國酒業協會副秘書長劉振國與紹興市越城區委副書記、區長錢林江代表中國酒業協會與紹興市越城區，進行了中國國際黃酒產業博覽會永久落戶紹興市越城區東浦黃酒小鎮簽約儀式。
中國酒業協會秘書長何勇，中國紹興黃酒集團黨委書記、董事長孫愛保，中國東方演藝集團品牌運營中心主任孫建銘，分別代表中國酒業協會、中國紹興黃酒集團和中國東方演藝集團簽約創作的中華國釀《只此青玉》全球主題曲。
開幕式上，為進一步推進我國黃酒行業人才梯隊建設，還進行了全國黃酒品酒技能大師賽的頒獎儀式、2022紹興黃酒釀酒職業技能競賽及花雕制作技能競賽頒獎典禮。
同時為了振興黃酒產業，來自全國眾多黃酒企業共同呼吁發布中國黃酒紹興宣言，眾企業集體表示：一要致力誠實誠信，嚴守黃酒標準;二要致力健康養生，提升黃酒品質;三要致力跨界融合，拓展黃酒市場;四要致力合心合力，共塑黃酒形象;五要致力弘揚國粹，推動黃酒復興。
伴隨著黃酒節現場燈柱的閃亮，開幕式接近了尾聲， “2022中國國際黃酒產業博覽會暨第28屆紹興黃酒節” 正式開幕!
“城以酒榮、酒以城興”。作為商務部批準的全國唯一黃酒類國際性展會，一年一度的紹興黃酒節，已成為傳承黃酒文化、展示發展成果、促進合作交流的重要窗口。近幾年黃酒博覽會、黃酒節、黃酒小鎮互融互通、互動頻繁，進一步推動了紹興乃至中國黃酒酒旅融合的高速發展。未來展會將繼續以黃酒為媒介，向世界展現中華國粹的文化內涵和精神內核，實現酒城融合的產業新局，通過黃酒小鎮開放式、沉浸式創新型展會模式，打造酒旅融合、與民互動的行業盛會!
