
11月6日,“醉美紹興 品酒爭霸” 首屆中國黃酒之都——尋找民間好舌頭大賽在紹興世茂廣場拉開序幕。通過激烈的比拼,最終16名選手進入總決賽,來自紹興文理學院釀酒工程專業的選手周燁峰最終脫穎而出,獲得大賽冠軍——8000元獎金獎勵。

“城以酒榮、酒以城興”,紹興是黃酒產業傳承發展的核心產區。據了解,“尋找民間好舌頭”活動正是為了傳承紹興悠久的釀酒歷史和古老的釀酒技藝,營造黃酒高質量發展的良好社會氛圍。本次大賽旨在搭建與市民參與、消費者互動的平臺,打造成黃酒節期間群眾參與度高、互動性強的品牌活動。

大賽由中國酒業協會指導,紹興市商務局主辦,中國酒業協會副秘書長劉振國,黃酒分會秘書長毛勇,紹興市商務局副局長鄒豐,國家級黃酒評酒委員、全國崗位技術能手、國家黃酒工程技術研究中心副主任周建弟出席開幕式。

劉振國副秘書長在開幕式上表示,此次首次在紹興舉辦“尋找民間好舌頭”賽事,旨在打造業余品酒舞臺,挖掘民間黃酒人才,激發群眾消費活力,力爭成為“博覽會”期間參賽趣味性最高、體驗互動性最強、最引人注目的活動之一。我們相信,尋找民間好舌頭大賽將不斷提升黃酒文化傳播的深度和廣度,不斷挖掘更多的酒業后繼人才,不斷激發廣大群眾的參與熱情,持續深化對黃酒品酒的認知,希望參賽選手發揮出自身優勢,賽出好成績、賽出高水平,為黃酒高質量發展提供不竭動力!

本次大賽針對年滿18周歲的普通市民,通過品糖度、品產地、品酒質三個關卡,闖關成功后進入決賽;總決賽分為黃酒知識問答、品糖度、品產地、品酒質四輪比拼;大賽采取積分制,根據比分從高到低進行淘汰角逐出冠、亞、季軍。

獎項設置方面,冠軍1名,將獲得8000元獎勵+黃酒禮盒+好舌頭優勝者證書;亞軍1名,將獲得6000元獎勵+黃酒禮盒+好舌頭優勝者證書;季軍1名,將獲得3000元獎勵+黃酒禮盒+好舌頭優勝者證書;十佳民間好舌頭:1000元/名+民間好舌頭黃酒禮盒;民間好舌頭晉級獎6名:民間好舌頭黃酒禮盒。

活動現場還設置了豐富多彩的互動游戲,增加市民互動體驗。

冠軍選手周燁峰來自紹興文理學院發酵工程專業,他表示,黃酒產業的成長與這座城市的發展息息相關,希望未來黃酒可以走出紹興,走向國際,不斷擴大受眾面,讓更多人喜歡,尤其是年輕人喜歡。身為發酵工程專業的學生,未來將充分利用專業知識和技能優勢,為黃酒產業發展貢獻屬于自己的力量。

作為本屆博覽會的同期重磅活動之一,本次大賽打造業余品酒舞臺,挖掘民間“品酒英雄”,成為參賽趣味性高、群眾參與度高、互動性強的品牌活動,以此擴大黃酒群眾基礎,不斷提升黃酒文化傳播的深度和廣度,不斷挖掘更多的酒業后繼人才,持續深化對黃酒品酒的認知。