最近,一組中國人在加拿大排隊豪奢搶紅酒的圖片引起了人們的熱議。原由是這樣的,國慶期間,加拿大當地一家紅酒店開售2012年波爾多葡萄酒,價格是大約1.5萬人民幣一瓶,有超過200中國人徹夜不眠排隊搶購,其中大部分都講普通話,更是有一名女士最終購買了價值約9.3萬元人民幣的葡萄酒。
根據新聞報道,這些排隊“瘋搶”紅酒的中國人大部分剛剛移民溫哥華不久,而正是中國移民使得當地汽車、奢侈品和房地產市場逐漸火熱化起來。面對不斷被推高的物價,中國移民甚至遭到了當地居民的不滿。
屢屢發生國人瘋搶國外產品的新聞,究竟該給我們帶來什么樣的反思呢?就拿葡萄酒市場來說,為什么消費者更青睞法國葡萄酒而不是國產葡萄酒?這樣的現實究其根源確實很讓耐人尋味,不過我們也應該理智的看待未來葡萄酒在中國的市場。
葡萄酒市場迎來黃金十年
有人說,2016年中國將正式迎來葡萄酒的黃金十年。十八大之后,經歷了限制三公消費、禁酒令等多項遏制政務消費的舉措,對商務消費造成了一定的影響。但是,經過3年多以來的市場調整,人們的消費觀念已經得到了很大的改變,越來越成熟的走向理性消費。換句話說,經過前期的調整,中國已經迎來了消費大時代。就日前剛剛發布的一組數據顯示,中國已經超越日本成為世界經濟排名第二的國家,這也意味著中國的中產階層開始形成,70后、80后將逐漸成為消費的主力。這些群體對于國內葡萄酒市場來說,相當具有誘惑力。
由于中國市場消費的需求,在未來,中國葡萄酒尤其是國外進口葡萄酒進口量將持續增長。預計到2016年,中國全年消費量將超過17億升,人均消費將超過1.3L。中國對法國葡萄酒的進口量將繼續保持第一不動搖,而澳大利亞將成為進口額增速最快的國家。
市場將更注重品牌效力
未來中國葡萄酒市場的發展,將會呈現出“重格局、重規則、重位次”的三重局面。隨著消費市場的逐漸回暖,知名品牌將會加大品牌效應,市場回升速度將更加快速和強勁。市場資源也將不斷向大品牌靠近,他們將占據更多的市場份額。未來葡萄酒市場蛋糕很大,競爭也同樣更加激烈。
產品日益多樣化,特色產品將增多
隨著年輕消費群體的需求增大,葡萄酒中的特色產品將日益增多,像起泡酒、低起泡酒、桃紅、冰酒等等,應該說未來中國葡萄酒市場會達到一個空前的好時機。
由于大多數的大品牌、主流企業仍會以干型葡萄酒特別是干紅為主,也使得一些中小企業有細分市場的機會。不過在目前大市場環境下,最主要的還是先搶占資源,培養消費人群。
互聯網銷售模式面臨挑戰
網上購物最大的特點就是產品多、價格便宜,但是也有問題就是產品質量不能很好的被保證。對于網上購買葡萄酒也是一樣的道理,而且現在的互聯網銷售酒水形式,目前而言還比較的單純,并沒有真正做到運用好這個平臺,仍處于試水狀態,也就是說,很難形成固定的最大化的消費群體。對于未來葡萄酒的網絡售賣形式,我們只能拭目以待。
有人說,未來中國的葡萄酒企業應該把聚焦上升到企業戰略層面,不斷進行聚焦,尤其是產品聚焦。只有那些不斷滿足消費者需求,發現消費者需求并不斷創造需求的企業,才能引領市場潮流。到那時,國人也就不用跑到國外瘋搶葡萄酒了!