10年前，一個中國人從事葡萄酒行業是非常罕見的。今天，同其他國家一樣，中國的葡萄酒行業正在蓬勃發展，有相當一部分人接受了葡萄酒教育。法國高等商業經濟管理學院(INSEEC)以其葡萄酒和烈酒的課程而聞名，近十年來，該校的中國學生人數一直在增加，不得不使該校改變錄取政策，從之前對中國學生的來者不拒變成擇優錄取。目前該校僅葡萄酒行業市場營銷一個專業，就有13%的學生來自中國。其他專業來自中國的學生比例則更高，比如吳志益所在的學院，專門培養學生成為葡萄酒咨詢顧問和侍酒師，中國學生的比例達到了48%。2013年，中國超過法國成為世界第一紅酒消費國。如今，中國已成為葡萄酒消費第五大國，僅次于法國、意大利、美國和德國。
吳志益說：“一個國家需要500年的積累才能釀出品質卓越的葡萄酒。”而吳志益的同學也說，曾經在中國，人們總是在葡萄酒里加入可樂或蘇打水，中國大眾對于葡萄酒的認識還在一個非常初級的階段，所以，自己能遠赴法國學習，是非常體面的事。
隨著波爾多酒莊瞄準中國市場，葡萄酒的專業文憑，也成為未來工作的敲門磚。圣埃美隆列級莊之一的瓦蘭佐酒莊(Chateau Valandraud)就有兩名全職工作的中國員工。酒莊莊主稱，有了中國員工，可以更好地了解中國市場，和中國的客人們進行溝通。
而在中國市場，隨著中產階級的崛起，中國的消費模式也發生了改變。消費者們的品味越來越高，也更注重對性價比的追求。不過，近兩年中國市場的反腐使得葡萄酒銷售受到影響，但業界都認為，長遠來看，中國仍然是非常具有潛力的市場。
法國是中國市場主要的葡萄酒進口國。2013年，中國從法國進口的葡萄酒達到1,450萬箱，緊隨其后的是澳大利亞，進口量為410萬箱。
