數據顯示,法國、澳大利亞、智利仍為進口瓶裝酒市場的三駕馬車,三者市場份額占比合計近78%,這其中,法國為傳統葡萄酒強國,澳大利亞、智利作為新興葡萄酒國家,在價格上具有優勢。從進口企業方面看,瓶裝葡萄酒進口市場的赫芬達爾—赫希曼指數為201,近年來首次從中高度轉為高度競爭市場。
2017年1月,進口酒類市場數據顯示,烈酒微幅上行,這其中白蘭地居功至偉,進口額為5734萬美元(約占烈酒進口額的77%),在進口酒類中排名第二,僅次于瓶裝葡萄酒,同比增長19.0%。
業界認為,白蘭地等烈酒指標上升,意味著中國市場對于進口酒新品類的接受程度在上升。
此外,傳統上面向高端市場的進口酒也呈現出高、中、低通吃的多元化跡象,在近日舉行的相關論壇上,煙臺市葡萄與葡萄酒局副局長張旭表示,不考慮庫存的情況下,2016年進口瓶裝葡萄酒已占國內市場份額的三成,提高近4個百分點。同時,隨著進口葡萄酒市場泡沫受到擠壓,雖然進口額保持著雙位數增長,但較上年卻回落了20個百分點,這也意味著進口酒加速以大眾化姿態進入市場。而隨著進口酒國內市場的占有率的持續提升,進口酒會給國產葡萄酒造成很大的沖擊。
國產酒分化
在進口酒的持續沖擊下,國產酒會向哪兒走?實際上,國產葡萄酒已經呈現出分化跡象。
通天酒業2016年的業績公告顯示,通天酒業2016年收入2.7億元,同比2015年2.9億元略有下滑,但凈利潤由盈轉虧,從958萬元轉而虧損9329萬元。
但同樣是2016年數據,顯示部分國產葡萄酒向著另外一個方向發展。
長城母公司中糧集團年2016年中報顯示,長城葡萄酒的銷量同比減少11%,但得益于產品結構優化,凈利潤不降反增。此外,由于銷售結構改善,原酒成本下降等因素,毛利潤同比提高約6.4%。
中葡股份走穩固調整降本增效的戰略方案,年報顯示,其酒行業營收如1.21億元,同比減少28.32%,毛利率則增加0.88%。中葡股份葡萄酒業務實現營收3551.19萬元,毛利率增加11.85%。
這些銷量減少,利潤增長的企業,已經改變了單純銷量至上的思維,作為國內葡萄酒代表性品牌之一的長城葡萄酒,其戰略走向更加體現在聚焦單品,優化結構方面。
中糧集團表示,下半年酒品類業務將繼續圍繞“長城”中高端定位,以戰略單品為載體,大幅度加大品牌線上傳播,同時積極推動產品結構優化。而中葡股份毛利率增長,這得益于其拓展業務,培育新的業務增長點。
在進口酒的強力沖擊之下,部分國產葡萄酒開始反思遍地開花的理念,轉而尋求單品突破,力求在進口酒品牌仍不十分明晰的情況下,鞏固自身地位。
張裕葡萄酒實施大單品戰略,加強酒莊酒、解百納、三星以上白蘭地等產品銷售,并突破國際化。長城力圖向中高端邁進,在維護第一品牌形象的同時,提升利潤率,從而強化競爭力。與此同時,與白酒的調整一樣,長城也進行渠道變革,向終端下沉,向電商邁進。
業界認為,國產一線葡萄酒在過去存在著子品牌眾多的弊病,未來或許會隨著“大單品”戰略的實施而得以改變,而搶占新品類的陣地,也成為其與“多國聯軍”的較量中不可忽視的一環。