-
1觀2聞3品4吐5評：沒錯，這就是品酒范兒！ 日期：2015-08-02 15:40:00
英文中有個單詞叫做Manner，不知道用細膩多字的方式該如何描述，不過，覺得北方人說的范兒還基本能夠滿足它在中文世界的表現要求。品紅酒這件事兒來自西方，而且在那邊是需要Manner的。國內現在越來越多的人喜歡喝紅酒，那么，品酒的范兒是啥樣的呢？ 1. 觀...
-
帶你走進彩虹般的葡萄酒世界！ 日期：2015-08-02 15:19:00
有時我們編輯部總會拿紅酒這兩個字沒辦法，因為至今很多人仍然認為：葡萄酒=紅酒!普及葡萄酒知識真是任重道遠呀~今天我們要跟大家分享一下葡萄酒的五彩世界，用紅、橙、黃、綠、黑、白、灰，7種顏色證明給你看，葡萄酒是一個像彩虹般的飲料喲! 粉紅酒 Pink w...
-
揭秘在法國買一個酒莊要多少錢？ 日期：2015-08-02 14:43:00
截止到目前為止，中國人在法國投資的酒莊已經達到了111家之多。隨著歐元匯率的走低，在法國擁有一間酒莊對很多人民幣玩家來說，已經不再是夢。投資酒莊，你真的準備好了嗎? 首先，對于十分在意投資回報率的投資者，投資一間法國酒莊可能不是一個好主意：即使...
-
葡萄酒雞翅，沒錢一樣任性 日期：2015-08-02 14:27:00
恕小編高調一把：喝剩的葡萄酒白白倒掉真的是沒道德。其實，有錢人有有錢任性的方式，沒錢也可以有沒錢任性的方式。所以，別再吃炸雞翅了，試試葡萄酒雞翅吧，香甜欲滴的濃葡萄酒汁裹著紅紅的雞翅，配上生機勃勃的綠意，再感受一下醉了的感覺，那種人生的美...
-
酒也是一味養生良藥 白酒活血 葡萄酒暖腎 日期：2015-08-02 13:33:00
豐年過節，把酒言歡，在中國的傳統里面，每當宴請親朋總是少不了要喝點酒，當然小酒怡情，大酒傷身，有些人嗜酒成性，傷害的自然就是自己的身體，但是只要不貪杯，挑對搭檔，酒也是一味養生良藥。 在中醫領域，酒自古是一種特殊的藥物。它味辛、甘、苦，體濕...
-
Shiraz，一個品種，一座城，一大產區 日期：2015-08-02 10:49:00
提起Shiraz，人們往往想到的是西拉葡萄。但大多數人不知道的是，Shiraz還是一座城市的名字，而且，這個城市曾經是一個輝煌的葡萄酒產區。 一個品種 Shiraz(西拉)在法國被稱為Syrah，名字雖不同，但其實是同一個葡萄品種。西拉與赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚...
-
鮮為人知的葡萄酒營養成分 日期：2015-08-02 09:13:00
一、葡萄酒營養成分簡介 讓我們來了解一下不同的紅酒、起泡酒和甜酒的營養成分。不同葡萄酒的卡路里并不相同，主要是因為它們的酒精度不同。 為什么酒標上沒有注明葡萄酒的營養成分呢？原因之一是目前沒有規定酒是日常飲食必須部分。不幸的是，葡萄酒并不是...
-
關愛心臟，從一杯葡萄酒開始 日期：2015-08-02 08:56:00
葡萄酒業內人士經常鼓勵人們經常喝點紅葡萄酒。紅葡萄酒的魅力，除帶給我們感官上的愉悅外，還包括對健康的諸多益處。相信不少人聽說，喝紅葡萄酒有益心臟健康。但這是為什么呢?這個問題困擾了科學家幾十年，至今仍有爭議。 20世紀80年代，法國流行病學家提...
-
喝了這么多年，你知道什么才是好的葡萄酒嗎？ 日期：2015-08-02 08:50:00
雖然作為一個成年人，基本已經脫離了用好壞二字將事情一刀切的階段。然而，作為一個葡萄酒愛好者，喝了那么多年的酒，花了那么多的錢，總該對葡萄酒的好壞有個基本的把握。 眾所周知，對于圣埃美隆一級酒莊A的2003年份柏菲酒莊干紅葡萄酒(Chateau Pavie 2003...
-
夏季消暑利器：紅起泡酒 日期：2015-08-02 08:35:00
在炎熱的夏季里，如果您想喝點兒葡萄酒，您會想到什么?或許，大部分人的選擇是冰鎮過的灰皮諾或桃紅葡萄酒。這時你是否有考慮來點兒冰鎮紅葡萄酒?您可能已經知道，有些紅葡萄酒冰鎮后非常棒。但有一種酒體輕盈的紅起泡酒尤其適合在夏季飲用，那就是藍布魯斯...
-
5個理由告訴你，為什么要喝波爾多白葡萄酒 日期：2015-07-31 16:52:00
5個理由告訴你，為什么要喝波爾多白葡萄酒。 1. 波爾多白葡萄酒價格較低 波爾多紅葡萄酒在國際市場上備受追捧，許多人不惜重金購買來自柏圖斯酒莊(Petrus)、拉菲古堡(Chateau Lafite)和拉圖酒莊(Chateau Latour)等名莊的佳釀。然而，對比之下，波爾多白葡萄...
-
如何有腔調地品白蘭地 日期：2015-07-31 14:17:00
白蘭地的飲用方法多種多樣，可作消食酒，可作開胃酒，可以不摻兌任何東西凈飲，也可以加冰塊飲，摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲，對于具有絕妙香味的白蘭地來說，無論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用，隨各人的習慣和所好而異。一般來說，不同檔次的白蘭地，采用不...
-
跟著我左手零食右手紅酒杯 日期：2015-07-31 13:53:00
弗吉尼亞州的克里夫頓有一家名為 天堂之泉(Paradise Springs Winery) 的酒商，他們三年來每年都會選擇一個月，堅持開班授課教大家用紅酒搭配零食。剛開始做起這個事情的時候還稍微有點不好意思，只有會員內部要求了才開;但后來生意越來越好，在那樣的小地方...
-
法國藏家開始尋找專業的葡萄酒儲存地 日期：2015-07-31 13:51:00
法國私人酒窖運營商Guillaume de la Porte表示，越來越多的法國收藏家開始尋找專業存儲地點來保存他們珍貴的葡萄酒。 今年一月，Guillaume de la Porte與他人聯合開創Les Chais de France，這是一個溫度可控的、安全的存儲空間，位于巴黎郊外的大地下酒窖內...
-
從A到Z詳解進口啤酒專業術語 日期：2015-07-31 13:23:00
中國是啤酒消費大國，進口啤酒也是國人一大愛好。不過對于不懂外語的人來說，如何看懂進口啤酒上的英文是一個難題。為了更好地享受進口啤酒，那就趕緊來跟小編學習一下這方面的知識吧！ A Additive(添加劑)：一般指用于啤酒釀造或窖藏的防腐劑或抗氧化劑。 A...
-
五大常見奶酪跟什么酒最搭 日期：2015-07-31 13:10:00
幾個世紀以來，葡萄酒和奶酪一直是一對經典搭配。如今，經典奶酪產區的手工奶酪制造工藝已經革新了，這無疑會為葡萄酒與奶酪的搭配帶來更新鮮的靈感與活力。 1. 帕爾瑪干酪 帕爾瑪干酪是意大利帕爾瑪(Parma)傳承了幾個世紀的經典奶酪，帶有堅果和黃油香氣的...
