酒業在一片喧嘩與躁動中即將揮別2016年。有人說，這是增長之年，無論是一線名酒還是區域強勢品牌都在上演著停貨、漲價的大戲;有人說，這是復蘇之年，19家白酒上市公司逆天業績足以說明一切。為此，我們特別盤點出2016年酒業10大關鍵詞：
1增長
2016年，19家白酒上市公司的業績整體飄紅。按三季報來看，今年1~9月份，19家白酒上市公司中僅一家虧損，實現營業總收入合計683.7億元，同比增長12.28%;實現凈利潤200.8億元，同比增長12.49%。除此之外，值得關注的是有些增幅還很“逆天”，如沱牌舍得前三季度凈利潤為5480 .57萬元，同比增長1287.13%，水井坊實現凈利潤1 .49億元，同比增長了110 .6%;老白干酒實現凈利潤8307萬元，同比增長45%。
點評：
上市公司雖然只占酒業總營收(五千億)的十分之一左右，但是對于業內外的樣本價值不言而喻。前兩天貴州茅臺發布了2016年業績公告，營收和利潤無一例外實現了雙增長。2017年，不知道這種增長奇跡能否延續……
2漲價
2016年，白酒行業“漲”聲一片。其中最具代表性的莫過于普五在年內兩度恢復性提高出廠價格，3月從659元調整到679元，9月又調整到739元，漲幅達到80元/瓶，可謂前所未有;4月，洋河將旗下拳頭單品海之藍、天之藍的出廠價分別微量上調2元、4元;緊接著，牛欄山酒廠也將旗下核心產品42度500ml陳釀每瓶上調1元。除此之外，紅花郎、古井貢酒、水井坊、青稞酒、口子窖、青花汾酒等也加入到了漲價行列。
點評：
對于多數經銷商和廠家而言，都有著“盼漲”的心理，對于不少消費者而言，也有“買漲不買跌”的心理。2016年，酒企的市場費用在增加、物流成本在增加、原材料在上漲、利潤愈加透明，可以說，不少酒企到了“不得不漲”的地步。
3控量與漲價相伴地往往就是控量。
五糧液方面，在10月份，廠家在不同省區以口頭或電話的方式通知，新品五糧液暫時停止發貨;洋河也曾發布消息，從10月1日起，洋河夢之藍系列產品在第四季度停止供貨，時間持續至春節銷售前;瀘州老窖的停貨牽扯范圍則最廣，11月7日瀘州老窖老字號特曲的停貨通知稱，包括暫停接收銷售訂單和暫停發貨，而在之前的9月26日、27日，瀘州老窖兩大品牌專營公司對國窖1573經典裝、百年瀘州老窖窖齡酒30年60年常規裝停止發貨，至此，年底前瀘州老窖三大中高端核心產品全部進行了停貨調整;此外，古井貢酒也曾發布通知對年份原漿獻禮在省內范圍停貨，古5在省外停貨，古8年則是在全國范圍內停貨。除了全國性品牌，一些表現出色的區域品類牌也實施了停貨。
點評：
“量價齊升”永遠是最好的狀態，可很多時候二者不可兼得，所以酒企只好通過控量保價、停貨、調整等手段來實現這種平衡，這是常規動作，大家都懂得!
4并購
2016年，有一樁行業高度關注的事件就是古井并購黃鶴樓。2月底，古井發公告稱近期已與黃鶴樓進行接洽，就收購黃鶴樓酒業股權事項達成初步意向;4月29日，古井發布資產公告，擬以現金81，600萬元人民幣收購武漢天龍投資集團有限公司和自然人閻泓冶持有的武漢天龍黃鶴樓酒業有限公司51%的股權;5月9日，獲最終批復，收購正式達成!就此，這樁轟轟烈烈而又效率極高的并購落下帷幕。此外，不得不關注掛牌于2015年11月的四川發展酒業投資有限公司(以下簡稱川發展)，其在不到半年時間里，與中國各地區域酒企密切聯系，其快速整合白酒品牌資源的意圖非常明顯。
點評：
對于酒業而言，并購并不少見。本輪調整之初，出現了一次酒企的并購浪潮，洋河、五糧液、勁酒等企業紛紛出手，這種并購無疑是著眼于實現品類突破余對區域市場進行深度布局二者，不過，“吞掉”容易，消化起來就需要下功夫啦。
5擠壓
2016年，一線名酒進一步加大市場深耕與渠道下沉的力度，為此有酒企提出，不放過重點市場的一縣、一鄉、一村，不放過一條街、一家店，這對于區域品牌的擠壓不言而喻。有白酒大佬此前分析，整個白酒產業目前正在往品牌集中、往原產地集中、往文化集中，“按照我們的預測，白酒的蛋糕是萎縮的，不會放大”。對此很多區域強勢品牌也意識到了這一點，可以說，酒業在2016年真正從擴容式增長進入擠壓式增長時代。
點評：
如果不在白酒口感上下功夫，不在年輕人身上下功夫，那么白酒蛋糕的萎縮是不言而喻的，我們預測，在2017年，酒業的這種“擠壓”將進一步凸顯，一線名酒與區域品牌、地產品牌之間的矛盾進一步加劇，競爭將更加激烈!
