糖酒會將成為全球酒市的“十字路口”

2015年秋天的南京，如果能夠花上幾天時間，對第93屆全國糖酒食品交易會做一番系統而深入的觀察，你不僅能感受到中國酒業的調整變革，更能博覽世界酒業，洞悉全球酒類市場的大勢所趨。不同的語言和膚色、各種品類和品牌，全都匯集在這里，如果說糖酒會之前是中國酒市的晴雨表和風向標，那么現在，它正與中國酒業同文章來源中國酒業新聞網赴國際化，正在成為全球酒類市場的“十字路口”。

糖酒會六十年，酒業發展的時代印記

1955年3月，中國人民銀行發行第二套人民幣，其中包括面值三元的紙幣，由于三元紙幣的流通時間短、市場存量稀少，迄今在收藏市場的價值已被炒高一萬多倍。

1955年4月，周恩來總理率領中國代表團抵達萬隆，出席在這里舉行的亞非會議，周恩來在發言和補充發言中提出了“求同存異”方針，社會制度不同的國家可以實現和平共處。六十年后，中國國家主席習近平出訪美國，中美兩國將進一步發掘優勢互補的潛能，加強人文交流，共同造福世界。

1955年10月，比爾·蓋茨出生，這個律師的兒子在二十歲時創建了微軟公司，四十歲時，他成為世界首富，并連續占據這個位置十三年之久。在比爾·蓋茨六十歲這年，Windows 10正式發布，這也是微軟公司獨立發布的最后一個Windows版本，Windows操作系統已遍布世界，成為人們工作、生活的“必需品”。

古平 糖酒會進入“新常態”

在食品行業“風向標”、酒類行業“晴雨表”、被譽為“天下第一會”的全國糖酒商品交易會走過60周年之際，中國糖業酒類集團公司、全國糖酒商品交易會辦公室主任古平接受了《華夏酒報》記者的獨家采訪。古平談道，60年來，全國糖酒會經歷了許多變化，這些變化反映了我國國民經濟尤其是食品行業的變化。

走過60年，全國糖酒會的展會規模已經越來越大，參展企業和產品越來越多，展會的平臺功能越來越豐富和完善，展會越來越開放，市場化特點更加突出，展會越來越規范，國際化色彩更加濃重等。

古平透露，當前展會常規年度展覽面積已達25萬平米，年度參展企業大約6000家，產品數萬種，目前可完全實現產銷對接、信息傳播、品牌宣傳、營銷體系構建、投融資合作、科技成果轉化、媒體采購等功能，展會的政府行為逐漸退化，市場配置資源的特點愈加凸顯，專業的人干專業的事，協同能力更強，海外產品越來越多。

劉員 以糖酒會為紐帶凝聚行業力量

“酒行業為什么會有那么強的凝聚力，為什么業內人士的交流如此廣泛而深切?”中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，這與這個行業的人年年兩次參加全國糖酒會不無關系。

劉員自1983年來到中國商業部酒處工作，第一年便趕上在“三類商品(物資)交流會”(全國糖酒會原稱)的“大會戰”。至今年2015全國秋季糖酒會在南京召開，其間共32年，他參加了每一屆的全國糖酒會，可謂親眼見證了全國糖酒商品交易會的封閉、開放、騰飛、轉型等諸多歷史階段。

《華夏酒報》記者在采訪劉員的時候問他，回顧全國糖酒會走過的60周年歷史和他自己32年參加全國糖酒會的經歷，您有什么感想?他沉默了好久說了兩個字：“感慨!”

糖酒會推動行業大發展

從1955年開始的第一屆全國糖酒食品交易會，到今年已經走過了60年的風雨，糖酒會作為全國食品行業的重要展會，對全國糖酒食品行業的發展做出了重要貢獻。

規模不斷擴大，顯露國際化雛形

實踐表明，全國糖酒商品交易會對于社會主義市場經濟的建設和發展、培育大市場、發展大貿易、搞活大流通、加快食品和副食品行業的改革開放步伐、促進企業技術進步、產品的升級換代、創立名牌產品具有重要的推動作用。經過半個世紀的發展，今日的糖酒會可以用三個詞來概括：規模大、作用大、影響大，目前已成為具有十萬多平方米的展覽面積、數千家參展企業、十萬多的參會人員、成交額近年接近或超過兩百億元的“天下第一會”。

林楓 糖酒會價值面臨重新定位

“任何一種商業組織的出現，都是產生于時代、服務于時代的過程，全國糖酒商品交易會的產生與發展，與酒類產業的發展息息相關。”和君咨詢集團副總裁兼酒水事業部總經理林楓在接受《華夏酒報》記者采訪時談到，全國糖酒會走過的六十年中，在不同的歷史時期發揮著不同的作用。在短缺經濟時期，主要是保障供給;在市場恢復時期，主要是平衡市場，調劑余缺;在市場經濟時期，主要是產銷對接，促進流通。

作為中國僅次于廣交會的貿易展會，上世紀80年代到90年代，全國糖酒會在國家的計劃經濟到市場經濟過渡過程中發揮了巨大作用。在2000年之后，整個酒水行業從“廣告招商+大流通”模式轉向了“區域聚焦、渠道深耕”，到今天，糖酒會在招商展銷上的作用逐漸消弱，但是人與人的交流，行業間的交流變得更加重要。林楓提出，在今天，整個行業遇到了電子商務與移動互聯網的沖擊，糖酒會的價值和功能面臨重新定位。

印象糖酒會 春華秋實​

從1984年開始，全國糖酒會由每年舉辦一次，改為每年的春秋兩屆，酒行業人習慣稱之為春糖、秋糖。

在與全國糖酒會年復一年、如期而至的約會中，酒業變得強大成熟，酒類市場越來越繁榮發達，而一代代酒業人也在這里成長、追求、收獲和老去。

印象糖酒會，春去秋來，春華秋實。

糖酒會的品牌效應

一場關于糖酒商品交易的盛會雖歷經60年卻歷久彌新、經久不衰，除了其展會產品的特殊性之外，更得益于其背后的創新性與蝶變性。伴隨著時代的潮流，這場盛會不斷前行，不斷變化著形式、更新著內容。

也是在這段歷史的進程中，糖酒會成為中國酒業經濟對外展示的一個窗口、一個舞臺，無數的產品、品牌都曾成于此，興于此。

全國糖酒會60年 巨人如何轉身

10月29日，第93屆全國糖酒商品交易會即將在南京開幕，至此，全國糖酒會將走過60年春秋。從1955年到2015年，伴隨著新中國砥礪前行和糖酒食品行業的日益繁榮，全國糖酒會作為糖酒食品行業信息交流、商務洽談的重要平臺，也在60年歲月中收獲了“天下第一會”以及食品行業“風向標”、酒類行業“晴雨表”等諸多稱譽。

經歷60年風雨變遷，全國糖酒會的存在意義已不僅僅是展會的功能，更是時代的見證者和產業的把脈者。近些年來，隨著中國進入信息噴薄時代，信息交流和商務洽談不再受時空的限制，糖酒會的轉型逐漸成為每年春秋的熱議話題，也有人質疑糖酒會的功能正在弱化。

事實上，回望糖酒會過去60年發展可以發現，糖酒會的歷程并不是一條直線，而是曾經歷過許多次重大創新調整。正是一次次創新，讓糖酒會始終保持著對時代和市場的前沿知覺。眼下人們獲取信息和溝通方式的轉變，對糖酒會而言，恰恰為新一輪轉型提供了空間和條件。