“我們需要自身進取，也需要抱團發展。”在今天上午舉行的菏澤市重點白酒企業座談會上，山東楊湖酒業有限公司董事長李憲德說。大眾網記者了解到，近期，面對全國白酒行業不景氣的狀況，菏澤白酒企業產能大幅提高，龍頭企業市場份額逆市上揚，目前已經基本度過了2013年以來的市場“寒冬”。

現狀：菏澤白酒企業基本走過市場“寒冬”

在菏澤市重點白酒企業座談會上，菏澤楊湖酒業、花冠集團、四君子集團、水滸酒業、陳王酒業、國花酒業、好客來酒業、御思酒業負責人齊聚一堂，分別就自身企業的經營情況做了深刻分析，并交流了下一步的發展規劃。

據悉，今年1至5月份，菏澤全市酒水、飲料制造業實現主營業務收入29.6億元，同比下降0.77%;實現利潤2.3億元，同比下降8.45%。菏澤市輕工紡織協會會長王志玉說，在全國白酒行業整體不景氣的情況下，菏澤本土白酒企業通過調整策略、發揮優勢、轉型升級，大部分企業基本已走過2013年以來的市場“寒冬”。

截至目前，菏澤有白酒生產許可證企業56家，5家企業年生產能力達到5000噸，原酒生產能力達到11.3萬噸。王志玉說，菏澤白酒行業涌現了花冠、四君子這樣的龍頭企業，楊湖酒業這樣的后起之秀，水滸酒業、陳王酒業鞏固發展，國井集團入駐成武。在酒企如林的眾多魯酒品牌中，菏澤酒企不但占有了一席之地，還呈現出攻城掠地、勢如破竹的王者之氣。

振奮：龍頭企業市場份額逆市上揚

目前，全國白酒行業處于深度調整期，菏澤白酒企業抓住這個發展“窗口期”，大力發展產能。2013年以來，花冠集團在菏澤市高新區投資3億元組建國花酒業集團，新增1萬噸固態發酵原酒能力，新增儲酒能力2萬噸。國井集團在成武投資2億元新增原酒生產能力1萬噸，新增儲酒能力2萬噸。水滸酒業投資1000萬元，新增儲酒能力2000噸。楊湖酒業投資2000萬元，新增生產原酒能力1000噸，新增儲酒能力2000噸。截至2015年1季度，菏澤新增固態發酵原酒生產能力2.1萬噸，新增儲酒能力4.4萬噸，比2014年分別增長22%和30%。

同時，菏澤白酒龍頭企業市場份額出現了逆市上揚。通過采取“邊布局、邊突破、邊發展”的營銷策略，花冠集團在強力占有菏澤市場的同時，成功把新的營銷模式在濟寧、聊城、日照、滕州等地市場復制，現已成為當地銷量最高的白酒品牌。今年一季度，花冠集團旗下產品銷量增長20%。四君子集團緊緊抓住魯蘇豫皖四省交界地區的廣大市場，積極探索新形勢下的營銷模式，依托其在浮龍湖度假區開發的洞藏酒基地，私家定制洞藏銷售有大幅度增加。

思考：菏澤白酒企業需自身進取，也需抱團發展

王志玉說，目前，菏澤白酒企業還存在企業規模偏小、部分企業生存壓力大，核心競爭力不強，產品創新方向不明等問題。唯有不斷創新突破，才能實現持續強力發展。

據了解，前些年，濃香型白酒市場表現較好，但隨著消費觀念和消費行為的轉變，香型創新已成為一條企業可持續發展道路的重要選擇。菏澤楊湖酒業在白酒生產中敢于創新，不斷強化研發、完善工藝，所生產的芝麻香型及兼香型白酒深受消費者喜愛，企業開始進入快速發展時期。5月15日，在全省白酒質量鑒評會上，來自全省白酒骨干企業的230名品酒師全部到場，楊湖酒業封存的芝麻香品鑒樣品在全省芝麻香白酒品鑒樣品中得分最高，受到專家的一致好評。

“以體驗式的技術營銷傳播白酒的品質，培養消費市場，進行市場拓展。”山東楊湖酒業有限公司董事長李憲德說，在現有的大形勢下，企業要依靠自身努力進取，同時，菏澤各個白酒企業也要抱團前行、共謀發展。