2016年,中國葡萄酒行業快速發展又急劇變革,一方面,隨著酒業“寒冬”的漸漸褪去,整個行業已經萌發出一縷春天的新芽,正在不斷向好發展;另一方面,受到宏觀經濟、商業模式、消費需求等因素的影響,葡萄酒行業也面臨著新的變化與挑戰。對于眾多葡萄酒企業和運營商來說,2016年,又經歷了大單品、新零售、海外直采等新的“風潮”,這不僅考驗著企業的智慧,更無形中影響了行業的發展。
而這其中,葡萄酒電商的發展可謂是值得關注的一個重點。在過去一年,除了酒仙網、網酒網等酒類垂直電商,阿里巴巴、京東等大型平臺電商在葡萄酒板塊不斷加碼,不僅斥資豐富葡萄酒產品線,還通過“酒水節”、“會員日”等形式進行造勢,提升銷量。年初,京東聯合21世紀經濟研究院重磅發布了《2016中國電商消費行為報告》,而此前,天貓也發布了《2016天貓全球酒水消費報告》,從這其中,我們也不難窺見中國葡萄酒消費的新機遇。
電商平臺加碼葡萄酒
透露“五大熱點”新方向
有資料顯示,在天貓平臺,2016年葡萄酒與白酒消費金額比例接近1:1,而在京東平臺,這一比例則是3:5。此外,作為以白酒起家的酒類垂直電商酒仙網,2016年葡萄酒與白酒的銷售瓶數占比為1:2,占到全網銷量的三成左右。此外,天貓發布的數據還顯示,線上購買酒水的消費者中,葡萄酒的購買人數最多,并展示出強勢的增長勢頭。從這些數字中我們不難看出,如今,在諸多電商平臺,葡萄酒消費已經占據了酒水消費極大的份額,成為各大電商不得不重視的業務,而這背后,更體現出葡萄酒行業發展的動能與機遇。
第一,年輕消費群體興起。由京東發布的有關數據顯示,2016年,26-35歲的80后年齡段用戶是線上銷售的主要購買者,且占比極高。天貓發布的“消費數據”也顯示,網購已經成為年輕人購買葡萄酒的重要途徑之一,其中,葡萄酒是線上酒類銷售最主要的消費品類之一。而年輕消費者的崛起,同樣是葡萄酒消費快速發展的因素之一,年輕消費者對葡萄酒的認知度與接受程度更高,選擇葡萄酒消費的頻率和數量都在增加,1984-1995年出生的“千禧一代”,葡萄酒消費金額逐年遞增,且有進一步增長的趨勢,而飲用葡萄酒的頻次也由2014年的1.6次變為2015年的2次,增長率為25%。
第二,消費需求日益多元。天貓統計顯示,2013年后,除法國這樣的傳統葡萄酒進口大國外,澳大利亞、意大利、西班牙、智力等國葡萄酒在天貓平臺的入住率顯著提升,使得法國葡萄酒線上占比出現了輕微下降。這也從一個側面體現出消費多元化需求的背景下,更多優秀的產區獲得了更大的發展空間。從近幾年葡萄酒進口數據中我們也不難看出,法國葡萄酒進口量額雖依舊獨大,但澳大利亞、智力等國葡萄酒的進口份額在不斷增加,并體現出了良好的增長勢頭。此外,除了消費產區更加多元化,葡萄酒消費品類也變得更為多元化,例如,廣東、浙江、上海等區域對冰酒消費更多,而江蘇、河北、福建地區的消費者則更傾向于消費干紅葡萄酒。