三、陸地文明與海洋文明
陸地之殤
“無酒不成席，無酒不成禮，無酒不成俗。”地菜地酒地道人，一方水土養一方人�？可匠陨剑克运�。隔山之別，澗水之差，由于食材的水土差異，打上了飲食文化地域差別的烙印。既有滿漢全席，也有海陸盛宴;既有山珍海味，也有家常小菜。
無論人類身處大河之畔、草原之上、山峰之顛、沙漠之邊、海洋之濱，還是島嶼之角，其創造的生存文明，無外乎陸地與海洋兩大類型。
古往今來，陸地上的草原文明、沙漠文明、山地文明逐漸衰微消融甚至消亡，中國的大河文明千年不衰，幾乎成了人類陸地大河文明的唯一幸存者和延續者。
我國著名文化學者余秋雨先生也因此在《中華永不衰敗的大河文明》一文中說”大河文明是全人類的奇跡與驕傲。”他認為，“能把各種各樣的農耕文明串接在一起的文明，一定是大河文明，只有大河文明使中華文明滋潤，使中華民族變得偉大。”
除此之外，他還依據山峰高度與數量、交通與障礙、耕地與海洋距離、內海有無、出海動機、帝王保守思想、�；�、閉關鎖國的禁海政策等諸多方面，徹徹底底排除了中華民族成為高山文明和海洋文明的可能，唯一的必選項就是大河文明。所以，“中國的大河文明是中華文明的本質，中國文明的中心部位和起點是大河文明。”他的分析入木三分。
對于中國人為什么安貧樂道、墨守成規在陸地安于現狀，而不是去冒險進行海洋探索，基辛格與黑格爾亦有鞭辟入里的見解。
美國前國務卿亨利·基辛格，在《論中國》中寫道：“中國古圣賢認為，世界永遠不可征服明君只能希冀順應世界潮流，沒有可供移民的新大陸，天涯海角也沒有人等待人類救贖。中國是片福地，中國人在這片樂土上，生息繁衍。從理論上講，中國文化或許可以惠及周邊鄰國。然而漂洋過海迫使異族人皈依中國文化，對中國人沒有榮耀可言，天朝禮儀因而無法向遙遠的異域傳播。”
亨利·基辛格引用19世紀二十年代德國哲學家黑格爾的觀點時，他講到，黑格爾曾談到中國人習慣于把東邊浩瀚的太平洋視為寸草不生的荒漠。黑格爾同時指出，中國人極少漂洋過海，而是固守其遼闊的陸地板塊，陸地把人束縛在“數不清的依附關系上”，而海洋卻促使人“跳出狹隘思維和行動禁錮”：亞洲國家宏大的政治結構缺乏爭脫陸地束縛、走向海洋的能力，盡管他們自己瀕臨大海，比如中國。黑格爾又說，在他們眼里，海洋意味著極限，意味著陸地的終結，他們從未用積極的眼光審視過海洋，西方人則漂洋過海把貿易觸角伸向全世界，到處傳播其價值觀。因此，黑格爾認為，在此意義上，困于陸地的中國與歷史發展的大趨勢失之交臂。亨利·基辛格也據此作了如下判斷，即“這也許是中國遺棄航海傳統的深層含義”，盡管“其實中國曾是世界上頭號航海大國”。
中國人與生俱來避而遠之汪洋大海，卻飽受海洋文明產生的資本主義和帝國主義帶來的侵略、蹂躪、壓迫，這是兩種文明的激烈碰撞。在地理上海洋不擇細流，海納百川，但是社會文明結構上，海洋文明的擴張卻幾乎吞噬了大河文明，這不是沒有傷害的融合，卻是只有加害的脅迫，傷痛——不以個人和單個民族的意志為轉移，落后就要挨打，只有自強不息、自力更生、自我超越!
海洋之擾
知己知彼，百戰不殆。
網上流傳的一篇佚名寫的《大河文明與海洋文明的區別》，我們不妨“斷章取義”，借鑒學習并汲取教訓。
“大河文明的主要特點是生命力頑強，海洋文明的主要特點是活力強勁，一個民族的文化形態是屬于海洋的，還是屬于內陸的，其本質區別在于，它是以農業生產為主要經濟生活，還是以海上航運、海外貿易為主要的經濟生活，但最終占主導地位的經濟生活決定這個民族的基本性格和文明基調。”
“以農耕經濟為基礎的大河文明的特點是‘穩定持重’，與江河造成兩岸居民農耕生活穩定性有關。但不思變革;注重防衛手段，但缺乏出擊精神;推崇道德，但輕視效率;安貧樂道，但不具冒險精神。”
改革開放以后，中國人才稍有改觀，我們將勇于變革的人稱為“弄潮兒”，勇于拼搏創業經商的人譽為“下海”(筆者語)。
“海洋商業文明的外向開拓精神則與大海為海洋民族提供的揚帆異域、縱橫馳騁的條件有關。”
這篇文章的作者還特意著重描述了歐洲的內海地中海文明，以此剖析海洋文明的特性。
他說，希臘文明和羅馬文明共同構成了地中海文明，希臘是地中海文明的發祥地，羅馬則是希臘文明的繼承者和古代西方世界的統治者，地中海文明就是西方文明的搖籃。
作者繼續描述說，處于歐亞非三個大陸之間的內海——地中海，是“上帝遺忘在人間的腳盆”，“地中海文明的發祥地古希臘地處愛琴海，海岸線曲折，島嶼眾多，陸地交通不方便，使自然選擇了海洋文明發展的主要方向，濱海地區擁有魚鹽之利和交通之便，工商業便應運而生。地中海文明以外向發展和商品經濟為基本特征，開拓海外市場、搶占殖民地、實施海外擴張是其天然使命”。
作者進一步分析：“地中海人的航海業和海上貿易十分發達，而且形成了一種向外拓展的文化類型。地中海文明造就了西方近代的戰略文化，它以‘生存競爭’、‘弱肉強食’作為人之本性和認知世界的基本范式，把社會達爾文主義演繹的競爭和沖突，作為生存的基本法則，在這一邏輯下，侵略、擴張、掠奪是合法的，戰爭是必須的，世界是強者的世界。”
在這樣的世界中，風起云涌、波詭云譎，潮流勢不可擋，挑戰與機遇并存，危機與生機同在。中華民族作為苦難中生生不息的民族，中華文明作為迄今為止，世界上唯一沒有衰落的大河文明，我們將何去何從?!
用酒海去啟發腦海，用腦海去振奮心海，用心海去搏擊大海。當下的中國人不應該在心理上”禁海”，中國人要做地球上深海里的藍鯨，且不被人家魚肉宰割，不要做魚缸里的金魚，更不要淪為別人的“醉蟹”，要徹底改變中國被大國欺被小國訛的不利現狀。我們應該讓別人“歇菜”，而不是成為別人的下酒菜!
漠視危機就是錯失良機。
