楊成系瀘州老窖博大酒業營銷有限公司的副總經理,在第二屆喜慶產業峰會的現場,酒說記者對楊成進行簡單的采訪溝通。
酒說:您是怎樣看待喜慶市場在白酒產業格局中的地位的?
楊成:喜慶生意一直以來在整個酒類行業都是非常大的市場,為什么這么講?自古以來白酒跟中國人的各種生活息息相關,在很多喜慶場合都必須要用到,特別是瀘州老窖作為這么多年酒文化的傳承和載體,我們一直以來就把滿足廣大消費者,讓消費者喝到物美價廉的高質量的名酒作為自己的己任,老百姓喝的最多酒都是在特定的場合,特別是在歡慶場合,高興場合喝的,所以說喜慶用酒在中國人當中舉輕若重。
對瀘州老窖來說,公司推出6年窖頭曲,這也是承載瀘州老窖在喜慶市場發力推廣的一款產品。這么多年,公司也一直秉承這個理念和定位,并在產品的諸多方面進行規劃,比如包裝上,傳統的喜慶場合的主色紅和高貴的金都有體現。
此外,在營銷層面也有特殊的規劃,在市場上推廣6年窖的時候,刻意安排重點部署,與一些餐飲酒樓、宴席服務站等機構加強合作,同時與喜慶有關的其他行業聯合,比如說喜慶鋪子、喜糖等等相關聯的要素聯合一起。社會營銷方面也積極參與喜慶市場的運作,比如說全國很多地方的集體婚禮、婚博會都在植入式參與,這么多年下來,這個產品在喜慶市場得到大家認可,連續被評為優選喜酒等榮譽,包括全國各大媒體都把這個產品評選為優選喜酒。目前喜慶市場有兩千多億,我們做得還遠遠不夠,未來要進一步從渠道、品牌各方面推進,使這個市場做得更好。
酒說:聚焦大單品的戰略對于旗下產品有什么影響?
楊成:大單品戰略是去年瀘州老窖領導者發現以來推出的重大的舉措,在行業內引發很大的震動。它也彰顯出了瀘州老窖強化產品,提高產品含金量的一種決心。從現實意義看,通過大單品戰略的實施,今年以來瀘州老窖整個產品線發展得非常好,而且得到行業內,包括消費者層面的高度認可。對瀘州老窖6年窖這支單品來說,定位為公司的大單品進行推廣,產生較大的正面效應,提振了各級客戶的信心,更重要讓消費者了解到正宗瀘州老窖是怎么樣的。所以從這個角度上講,從品牌給我們加分,渠道上給我們推力,未來的布局上給我們信心。
酒說:未來幾年,公司在喜慶領域會有什么樣的規劃?
楊成:喜慶領域發展這兩年非常迅速,隨著老百姓生活越來越好,生活水平逐步提高,各種各樣的喜事也越來越多,喜事不僅有個人的,還有國家的,社會的各種喜事,奧運會的喜事,今年神州11號上天也是喜事,我相信喜事市場會越來越大,為了做好這種消費者的服務工作,我們圍繞的就是專業,在專業化服務方面做文章,專業化主要是為三要素:
第一,提供產品的專業化程度,就是說要進一步從產品元素、產品質量,從產品本身的相關方面帶來的精神享受方面,給日常的喜慶場合加分,有了瀘州老窖的美酒更加喜慶。
第二,提升專業化服務程度,構建更多專業化服務體系,讓消費者隨時隨地方便地、興高采烈地、滿意足地消費我們的產品。
第三,就是要提高公司本身對婚慶市場,包括各種喜慶市場的運作化程度,讓各個環節的經銷商以及相關行業的合作者,比如說婚紗影樓等相關資源和客戶納入我們的服務體系,并且得到相關合理的利益分配,可能是博大未來在喜慶產品方面的商業布局與規劃。