在中國的釀酒行業中,有一位備受尊敬的職業——白酒勾調師。他們憑借敏銳的嗅覺和味覺,以及對傳統釀酒工藝的深入了解,負責將無數種不同品質、不同口感的酒調配成風味獨特、口感優雅的佳釀。他們是白酒風味的創造者和傳承者,也是中國釀酒文化的守護者。
勾調在整個白酒生產的過程中是非常重要和必不可少的,在勾調師嗅覺和味蕾器官的極致體驗下,無論新酒或者老酒,他們都能夠感受到瞬間的細微變化,或是口感上豐富的調度層次,尋找到一剎那的品味定格。經過勾調、點化、品評,其色、香、味、格無不登峰造極、品相俱佳,沁人肺腑,順透酒香,如此形容勾調師的工作最為恰當不過。
(如圖劉樹良與釀酒大師丁勇)
品醬酒之味,立勾調之心
在一個偶然的機會,劉樹良與釀酒大師丁勇相遇,那是在一次行業交流會上,劉樹良作為一名初出茅廬的年輕人,對釀酒行業充滿了好奇。他在展會上瀏覽,被丁勇大師展示的一款特殊勾調酒所吸引。那款酒香氣獨特,味道層次豐富,讓人回味無窮。他被大師的精湛技藝深深折服,決定潛心鉆研。
丁勇大師被劉樹良的熱情與執著所打動,從那一刻起,劉樹良開始了他的勾調師職業生涯。在丁大師的指導下,他從基礎知識開始學習,逐步掌握了釀酒、調酒的技藝。
丁勇大師與劉樹良亦師亦友,他們經常一起運動,討論釀酒技藝,分享彼此的經驗。丁大師的教導和行動深深影響了劉樹良,讓他對釀酒行業有了更深入的理解和熱愛,劉樹良在與勾調朝夕相處的多年間,他仿佛透過一層青紗觸碰到那片隱藏在杯盞內燈影交錯的神秘,拿到了破譯這串帶著酒香密碼的鑰匙。
隨著時間的推移,劉樹良逐漸展現出過人的勾調技藝。他的作品受到業內人士和消費者的一致好評。他將好奇心轉化為對勾調技藝的熱愛,進而將其發展成自己的事業。這個過程中,他始終與丁勇大師保持緊密的關系,亦步亦趨地學習,亦師亦友地交流,他的事跡激勵著更多的人追求自己的夢想,勇敢地走上屬于自己的道路。
十年磨一劍,終得梅花香
劉樹良,一個在發展自身事業的同時,不忘回饋社會,投身于公益事業十多年,用實際行動踐行社會責任的企業家。他的尊師重教、扶持貧困戶的行動,不僅贏得了社會的廣泛認可,還為身邊的人樹立了良好的榜樣。
劉樹良投身公益的十多年里,他始終堅持把尊師重教作為首要任務。他深知教育的重要性,堅信只有通過教育才能真正改變一個人的生活。因此,他多次資助貧困學生,幫助他們完成學業,實現人生價值。此外,他還關心教育工作,為學校捐贈教學設備,改善教學環境,以實際行動推動教育事業的發展。
除了關注教育事業,劉樹良還積極扶持貧困戶。他認為,幫助貧困家庭擺脫困境,是每個有能力的公民應盡的責任。因此,他多次向貧困家庭提供資金、物資等方面的幫助,助力他們度過難關。他還積極參與各種扶貧行動,為貧困地區送去溫暖和關愛。
劉樹良的公益行動不僅僅局限于資助和扶持,他還以身作則,通過自己的行為影響和激勵身邊的人。他的善舉和熱心助人的精神感染了身邊的人,許多人受他的影響也紛紛加入到公益事業中來。他的行動為社會帶來了正能量,激勵著更多的人積極參與到公益事業中來。
為了表彰劉樹良在公益事業上的貢獻,社會機構和大家紛紛給予他各種榮譽。他曾多次獲得“愛心大使”、“公益事業突出貢獻獎”、“社會責任典范”等榮譽稱號。這些榮譽不僅是對他的認可,更是對他所做出的貢獻的肯定。
以匠心鑄夢,舞臺在心中
劉樹良在釀酒行業和公益事業上的成就是引人注目的,然而,這些成就的背后,是他堅定的個人信念。他深信,一個人的成功并不是僅僅在于自身的財富和地位,而更在于他能為社會做出多大的貢獻。這種信念驅使他不斷創新和進步,以便在釀酒行業和公益事業上都取得更大的成就。他認為,事業的發展不應該僅僅是追求經濟利益,而更應該是為社會的福祉做出貢獻,同時,他的個人信念也體現在他對員工的態度上。他尊重每一位員工,鼓勵他們發揮自己的創造性和團隊合作精神,以實現共同的目標。他深信,只有當員工感到被尊重和被重視時,他們才會全身心地投入工作,從而為企業創造更大的價值。
“十年樹木 百年樹人”
劉樹良是一個非常獨特和富有深意的名字。通過拆解其名字,他自己本人更是對其中蘊含深意有著深刻的個人情懷,他說,在這里,“樹”代表了生長、生命力和新的開始。它暗示著劉樹良是一位有追求、有目標、有遠見的人,他致力于在新的環境中樹立新的風氣和朝氣。他希望通過自己的行動和影響力,為團隊或社區帶來積極的改變和新的生機。
“天下之良工”
“良”這個部分,它有兩層含義。一方面,“良”在中文中常常表示優秀、良好,是贊美和肯定的詞匯。這反映出劉樹良對自我要求嚴格,對優秀和完美的追求。另一方面,“良言一句三冬暖”是一句中國諺語,意思是說一句善意的話能夠讓人在寒冷的冬天感到溫暖,比喻善意的言行能夠給人帶來愉悅和溫暖。這顯示了劉樹良的善良、關懷和樂于助人的品質。
繼傳承之火,明責任之光
“剛進入勾調崗位的時候,我一切都是從零開始,但是那時,還好遇到了釀酒大師丁勇,他在工作上一絲不茍、精益求精的精神深深地激勵著我。”劉樹良回憶道。他在工作中傾盡全力學習勾調技術,認真把工作做好做精做到極致,努力傳承和踐行著習酒前輩的匠心精神。
磨礪內心遠困難于油飾外表,內心的澄澈遠大于夸夸其談。劉樹良還說:“能成為一名出色勾調師,我認為這并不是終點,而是新的開始,我也一定會以一級勾調師的職責嚴格約束自己,在技術上更加精益求精,為習酒高質量發展貢獻自己的一份力量”。
短短幾句話,卻飽含劉樹良對勾調事業的真情與熱愛。始終堅守“守正篤實,久久為功”的人生格言,把自己的青春和熱血融入到習酒這片充滿夢想的熱土里。站在新的起點上,他將繼續發揚“工匠精神”,與無數砥礪奮進的習酒人一起,續寫“百年習酒,世界一流”的華麗篇章。