隨著市場名優酒實現價格增長,白酒市場也開始升溫。今年以來,茅臺、五糧液、國窖等一線名酒紛紛漲價,高端白酒市場似乎有回暖之勢。然而除了一線白酒,很多中小白酒企業依然面臨銷量下降和洗牌,并且隨著消費市場升級,一些低端品牌也開始謀劃升級品牌的戰略。貴州董酒股份有限公司總裁劉智濤表示,一部分名優企業會利用好時機擴張市場份額,而其他中小企業或者沒有歷史底蘊和品牌的企業競爭將會變得更激烈。
品牌集中化凸顯
“白酒已經由黃金十年的整體擴容式增長,改變為以名酒為主導的擠壓式增長。未來缺乏歷史底蘊的品牌和消費者對品牌、品質認同的中小品牌企業,其競爭和生存環境將更加慘烈。”貴州董酒股份有限公司總裁劉智濤說道。
在過去黃金十年中,白酒作為傳統行業,市場需求處于快速擴張的狀態。一個具有豐富的市場判斷力和敏銳的眼光,胸藏雄才大略的企業領導者,如果能夠獲得員工支持、信任與追隨,基本上事業都會有所成就。而從目前市場上所有的品牌來講,宏觀經濟大環境改變,今時不同往日。劉智濤認為,現階段的情況已經與過去大不相同。名優酒企銷售規模在增長,但白酒規模并沒有大幅度增加。在這個過程中,并不認為未來所有白酒企業都會走向復蘇之路,它一定是其中一部分名優酒企精準把握并且利用好的時機,達成擴張市場占有份額的目標。而其他中小企業或者沒有歷史底蘊和品牌的企業會在這個過程中面臨更加激烈的競爭環境。
消費者主導成型
今年一線名優酒品如茅臺、五糧液、國窖1573等紛紛漲價。為其余品牌拉開競爭空間,白酒市場似乎開始觸底反彈。
劉智濤對此表示,白酒的總體趨勢是趨于回歸的,并且由粗放經營時代開始步入到充分競爭時代。在此期間,白酒行業呈現出三個特點,一是消費者主權時代的來臨,品牌存在和發展的理由在于,是否能夠提供給消費者需要的品牌和產品所特有的購買理由。憑什么消費者會選擇你而放棄別人,或者說消費者購買你的產品,哪些因素會影響到消費決策,這些都非常關鍵。
隨著經濟大環境消費不斷升級,企業的思維將由原來以企業為主導的思維方式,轉變為開始理解消費者的需求,滿足消費者的需求。過去的白酒行業更多是企業自己去創造一個概念,一旦這個概念讓企業自己感覺到興奮激動之后,企業就通過各種手段拼命地把自己的概念灌輸給消費者,不管消費者是否接受與喜歡,企業要的結果就是希望消費者能記住這個概念。如果企業銷售在此階段出現了好轉或者增長,企業也會認為這個概念想得很好。但是在未來,劉智濤指出,酒企要想辦法和消費者有更多接觸,努力理解消費者的需求是什么,未來有一些潛在的需求是否能夠被酒企所感知和發現。“在這方面,董酒會利用更多數據分析,試圖理解消費者的想法是什么。”他說道。
布局上下游酒企
白酒企業在之后的發展過程中,如何做好尊重社會分工,強化與上下游企業的密切合作,對企業形成共存共贏的生態關系至關重要。
劉智濤提出,基于對酒業十幾年的經驗,對酒有非常深的理解。原來做酒的時候,總是想包攬所有的事情,從市場的調研、立項、研發、生產,全部的環節都掌握在手中,因而出現產供銷一條龍。但通過最近幾年與一些大商溝通討論后,開始領悟到術業有專攻的利好之處。董酒未來會考慮把自己的產品做到最好,品質做到最棒,性價比做到最高,明確品牌定位和傳播原則,梳理好董酒的企業資源,保持好匠人精神。
關于董酒未來的企業布局,劉智濤再次強調,董酒之后將盡可能為下游企業提供更多的幫助,而對于上游企業,則會結成一些戰略同盟。只有雙方尊重社會分工,優化上下游企業的密切合作,才能夠帶來好的結果,才能夠形成合力。企業經營團隊將更加注重通過大數據的分析來提高精準營銷和精細化管理能力,不再是拍腦袋想一些辦法。