酒行業經歷了深度調整后,以團購為主的銷售模式日漸式微,大眾消費、日常消費、休閑消費成為酒業市場焦點,這對酒企的營銷模式提出了變革要求,酒文化成為營銷新模式的關鍵。6月9日,由中國酒業協會、中國酒類流通協會、中國商業文化研究會、中國經濟報刊協會指導,北商研究院、信文化研究院、聲譽研究所主辦,北京商報《中國酒業周刊》承辦的“2017中國酒業文化論壇”在北京新云南皇冠假日酒店成功舉辦。
貴州董酒股份有限公司總裁劉智濤在此次“2017中國酒業文化論壇”上,為探尋酒文化對行業的深遠影響,參與到以“賦能文化,白酒如何表白”為主題的圓桌對話環節中,結合行業和品牌本身,且以酒文化為切入點進行精彩的分享。會上劉智濤指出:大單品不僅為企業銷售做出巨大貢獻,同時也是品牌文化的載體。酒企需要依靠自身的企業文化、工藝傳承、飲酒文化等特色酒文化為大單品助力,從而實現品牌拓展和市場開拓的目的。
產品表達訴求需要文化支撐
劉智濤在圓桌對話中指出:大單品是每一個快消品品牌不可或缺的,白酒也不例外。大單品不但為企業貢獻主要的銷售收入和毛利,而且還起到品牌傳播載體的作用。酒文化尤其是中國白酒文化的構成和延續是依靠不同地域、不同香型、不同工藝的品牌傳承、飲酒方式、歷史淵源完成的。同樣也是依靠各自品牌的大單品進行承載和傳播。
事實上,基本上所有的名酒都特別注重大單品的打造,從品質、設計、推廣、保護、傳承無不用其所及。董酒就連續四屆獲得中國名酒稱號,與茅臺并稱為“貴州兩大寶”。1983年,董酒的釀酒工藝、配方被國家輕工部評定為國家保密工藝和國家保密技術。這是前輩們給我們留下的寶貴財富,是值得長期去傳承、發揚的。