在新形勢下，酒類市場的競爭已從單純的酒文化之爭上升到品牌核心競爭力之爭。好的品牌可以提升企業產品的市場張力和價格，可轉換為直接的經濟效益;好的品牌形象可以幫助企業加速市場擴張的步伐�；趶姶笃放菩蜗蟮漠a品，憑借其知名度、美譽度和忠誠度，形成良好的市場口碑形象，先聲奪人，贏得消費者的青睞和購買;另外，基于好的品牌形象的產品，由于其具有強大的市場號召力和消費者的認同度，處于市場競爭的優勢地位，從而，吸引眾多中間商的加盟，加快市場的擴展速度和范圍。
中國報告網發布的《2019年中國白酒行業分析報告-行業競爭格局與未來趨勢研究》認為，經過5年的調整期，白酒行業的競爭格局日漸清晰，規模以上白酒企業數量不斷增加，目前高端白酒市場主要以茅臺、五糧液和國窖1573三大品牌為主，市場開始向優質產能、優質品牌集中，而面對日益加劇的市場競爭，中小白酒企業的發展前景和市場空間進一步被擠壓。目前，白酒品牌的開發和銷售核心驅動因素，已經從終端的競爭轉移到以消費者為核心的品牌競爭上。
事實上，白酒行業提出“次高端”的概念只有短短幾年。但行業環境變化所導致的“次高端”市場的形成卻不是一蹴而就的，受多方面因素影響：一線名酒持續以提價戰略塑造高端品牌形象，不僅導致高端白酒消費集中，同時形成了一個介于高端和中端的空白市場 — —即“次高端”市場的雛形;在經濟環境發展推動，社會財富迅速積累的時代背景下，白酒消費在價位上表現為趨高傾向，在品牌消費上存在棘輪效應，兩者帶來的結果就是白酒消費的價位升級，而這成為“次高端”白酒市場高增長的核心驅動因素之一。
如果說白酒行業是一個“酒瓶”，那么高端白酒相當于較寬的瓶口，中低檔白酒相當于大肚量的瓶身，而次高端則相當于較窄的瓶頸。瓶頸的不斷擴大，一方面是上層高端白酒再次提價之后的漏出效應，看中次高端的性價比;另一方面是消費升級帶來的人口紅利，人們不斷追求更高的消費層級，來自下層的消費者不斷涌入次高端，使得次高端的消費群體不斷擴大。
正是來自于上層和下層的雙重力量，使得次高端“瓶頸”不斷擴大。隨著高端白酒(茅臺、五糧液、瀘州老窖)的強勁動銷，白酒行業的天花板不斷被突破，由于消費升級帶來的龐大消費人群，使得白酒的萬億規模已經打開，高端白酒提價已是大勢所趨，擠出效應勢必會帶動次高端性價比的提升。同時加之次高端各品牌知名度較高，產品結構完善，極有可能打造出消費者認可的單品并在此輪擴容中受益。
目前整個高端白酒和次高端白酒的擴容速度飛快，預計到 2020 年，高端白酒平均每年以 8%的速度增長，次高端白酒的擴容速度更是達到 26%左右。正是基于此，當前創建“次高端白酒”的強勢品牌勢在必行。
01、強化白酒的產品戰略：回歸白酒本質，實現基于高品質的紅海突圍
在“次高端時代”，白酒市場競爭日趨激烈，要想打造強勢品牌，首先要回歸白酒品質訴求。因為一方面僅通過“單純的文化概念的包裝、各種渠道的炒作”等非理性的競爭手段已不足以支撐次高端白酒的開發;與此同時，隨著近一兩年行業關注的焦點主要集中在年份酒、窖齡酒、原漿酒和定制酒等白酒的品質上，中國白酒行業也呼喚統一的年份標準和感官鑒定評價白酒質量的標準盡快出臺，這也說明白酒行業對白酒品質的關注度在日益增加。鑒于此，品質訴求的回歸趨勢成為次高端白酒創建強勢品牌的首要條件之一。
02、堅持正確、科學且持久的品牌定位戰略，抵抗來自價格競爭的壓力
品牌建設除了能提升產品的溢價能力外，更為重要的是能降低消費者的價格敏感指數——真正的強勢品牌不僅具有鮮明的品牌個性，還擁有明確、持續、能清晰感知品牌對自身情感價值的忠誠購買群。因此，對于具有依附性定價特征且競爭激烈的次高端白酒而言，首要任務便是制訂正確、科學且持久的品牌定位，這才是解決消費群價格敏感問題最有效的途徑，才能真正打破依附性價格策略的弊端。
03、塑造持之以恒的品牌文化戰略：文化內涵要適應未來年輕化、碎片化的核心消費群的需求變化
白酒品牌想要長久發展，依靠的不是價格也不是包裝，而是品質和文化 — —品質是其最基本的條件，而深厚的文化底蘊則是其靈魂。對于未來競爭最為激烈的次高端白酒市場而言同樣如此 — —在酒質上和品牌內涵打造過程中實現“紅海突圍”。
首先應把白酒品牌文化深植于消費者心中。隨著中國市場整體消費水平的提高，白酒已經從單一的滿足基本的心理需求的介質上升為對歸屬、尊重和地位等方面情感追求的表達物。反映在市場上直接讓消費者能感知到的就是酒的品牌文化內涵。文化已經成為白酒品牌的生命和靈魂。打造自身品牌文化才是其在市場上立于不敗之地的決定因素之一。但這種文化不是一種短暫的、單純的釀酒文化，而是一種持之以恒的，呼應消費者的價值觀或精神的品牌文化。次高端白酒應被賦予更加符合時代特質的新的文化特征，譬如時尚、性感、新文藝等。
未來次高端白酒30～40歲的人群將會是次高端白酒新增市場的主增長點之一，在這樣一個消費群體逐步成長為社會消費主流的大勢之下，隨著其經濟收入和消費水平的提升，他們勢必能持續拉動白酒行業的增長�；诖耍M軍年輕化市場已是一個不可逆的行業趨勢。
與白酒未來消費群體年輕化同樣引人關注的則是其消費群體的碎片化趨勢。“圈層營銷”一直都是白酒營銷手段之一，其本質是意見領袖引領消費 — —以小眾市場帶動大眾市場，從酒店“盤中盤”到消費者“盤中盤”模式再到“超級終端”模式都是如此。不過，受政策沖擊后，以政務市場為超級終端的高端白酒逐漸被次高端白酒取代。與此同時，隨著社會的不斷向前發展，一批新興的，對社會有著較強影響力的人群不斷涌現。他們擁有較高的社會地位，有高學歷、高收入，還從事受人尊敬的職業，他們是來自于社會各個層面的學者專家、商界、作家……他們是社會精英階層，未來能成為白酒市場上極具購買力的新生階層。這種消費群體碎片化的傾向使得白酒企業開始考慮打破原有“團購”模式，尋求新的增長點。
04、建立多元化的銷售渠道，使傳統渠道與電商渠道、直營渠道并存
事實上，大量傳統行業與電子商務結合就是看中了電商渠道的核心優勢 — —可以依靠低廉的成本以產品價格比傳統渠道價格低而取勝。白酒作為最具民族性的傳統產業之一也不例外。而且，對于白酒企業而言，他們非常清楚地意識到30～40歲的人群將會是其未來白酒新增市場的主力增長點之一，而這群人正是伴隨著電子網絡發展而成長起來的80后一代。因此如何利用電商優勢實現在市場競爭中的“彎道超車”，是現階段白酒企業必須面對的課題。
盡管從白酒行業渠道發展趨勢看，電子商務的發展必然會成為一種趨勢推進白酒渠道的進一步發展，但還應看到，白酒行業利用電子商務會存在對傳統渠道的價格沖擊以致受到傳統渠道的抵制。而且就目前來看，白酒在電子商務的運營過程中還存在作為易損品不宜少量物流配送、易破損、消費者對酒品的擔憂等一系列問題……傳統渠道仍是白酒銷售的主要渠道，電子商務依然無法完全取代它。未來，將形成白酒渠道的多元化的局面。
另一方面，不僅是高端白酒，就是次高端白酒想要在價格上展開對經銷商的嚴格控制的這一做法似乎已經行不通。因此，酒企應思考一個問題：如何才能真正實現對渠道的控制，警惕可能出現的對品牌形象塑造不利的局面?
從現有的反映來看，部分次高端白酒企業開始逐步建立直營店，通過這種渠道不僅可以理順價格體系 — —對各地經銷商起到價格監控，有效遏制經銷商囤貨、炒作，還可以在一定程度上抑制和打擊假冒偽劣白酒的滋生。與此同時，這也是次高端白酒生產企業新的公司盈利模式的一種探索。當然，直營店的戰略也并不是要壓榨經銷商的利潤空間，和經銷商搶奪客戶資源，而是讓市場更為規范和理性的發展，讓價格在合理的范圍內提升�？梢灶A見，未來次高端白酒勢必會迎來一次渠道變革，但絕不會是單一模式力量主導下的變革，而是多種模式同時進行驅動的變革。這不僅是白酒行業發展的趨勢之一，也是未來經濟社會發展的方向。
在當前高端白酒行業遭遇發展瓶頸之時，各大“次高端”白酒生產企業想要抓住這一發展機遇，突破重圍，一方面應從理性角度出發，重新回歸白酒本質，實現基于高品質的紅海突圍;另一方面堅持正確、科學且持久的品牌定位戰略，抵抗來自價格競爭的壓力;同時塑造適應未來年輕化、碎片化的核心消費群的需求變化的持之以恒的品牌文化戰略;最后還要重構以新一代次高端白酒消費群為核心的白酒銷售渠道模式，借助電商平臺實現白酒品牌營銷資源的整合。只有在諸多策略的指導下才能真正成就當前競爭最為激烈的白酒市場——“次高端”白酒市場的強勢品牌。
