當前,川黔與蘇皖兩個核心白酒板塊之間競爭,核心板塊核心企業之間競爭,板塊之間內部主流企業之間競爭都到了一個非常關鍵的節點,戰略清晰,路徑正確可以幫助白酒企業“逆市超越”;戰略模糊,路徑選擇錯誤可能使白酒企業“不進則退”;對于川黔與蘇皖兩地核心白酒企業來說都有輸不起的壓力,正是在這樣背景下,我們對兩大板塊核心白酒企業進行系統梳理,目的就是要在相對比較混沌白酒轉型中尋找戰略方向,助推中國白酒通過戰略轉型實現逆勢跨越。
首先,從戰略定位看,川黔兩地核心白酒企業重視大戰略定位與行業地位性定位。因此,川黔兩地白酒企業具有較好品牌勢能;蘇皖兩地核心白酒企業則更加重視基于企業資源特點內在定位,因此,蘇皖兩地白酒核心企業戰略定位更加“銳利”。
其次,從企業戰略定位上看,我們還是可以很明顯感知到兩大白酒板塊核心企業戰略定位方向。如,貴州茅臺定位自己為“國酒茅臺”,將自己行業地位上升到無與倫比的境地,也借由高端行業定位實現企業自身戰略定位;宜賓五糧液則將自己定位為“中國酒王”,其戰略定位也是站在行業巔峰高度,說明五糧液放眼全球市場戰略高度;瀘州老窖將自己定位為“濃香鼻祖”,“規模之王”,其釀造技藝、釀造規模、產業鏈等都圍繞著自身戰略定位展開;劍南春則將自己定位為“大唐國酒”,“茅五劍”,“中國白酒價值典范”等,彰顯出劍南春獨特的戰略地位,奠定了劍南春中國白酒產業戰略地位。
但縱觀蘇皖兩地核心白酒企業,我們就很難看到如此高大上戰略定位,江蘇洋河有一點點往這個方向走,將自己定位成為“綿柔領袖”,而在發展戰略方向則更加將自己定位為有別于傳統白酒企業的新興消費品領袖意味;古井貢酒比較重視自身中國老八大名酒戰略地位,再次基礎上凸顯出徽酒王者戰略定位,說明了古井比較務實態度;更多的蘇皖兩地企業將戰略定位放在內部宣導與戰略行動上,因此,蘇皖兩地白酒核心企業在戰略上更加務實,在戰術上更加重視執行。
在行業高速發展時期,川黔兩地核心企業大戰略定位讓這個版塊白酒企業占盡天時、地利、人和,特別是過去黃金十年,白酒站到了“量價齊升”的風口,川黔兩地白酒企業大戰略定位勢能得以徹底釋放,創造了營收超過60%,利潤甚至于達到70%巔峰;隨著白酒行業景氣指數一落千丈,川黔兩地白酒企業大戰略定位顯示出較大“大而不當”效果,特別是長期粗放式開發,使得川黔兩地白酒企業對市場敏感度明顯降低,市場營銷動力嚴重不足,川黔兩地核心企業面臨著戰略定位再調整現實問題。