2007年，吳曉波的《激蕩三十年》出版，這本書站在民間和商業的角度，回顧了中國改革開放三十年以來的種種精彩與曲折，作者在書中說道：“過去的三十年，是如此的輝煌，特別對于沉默了百年的中華民族，它承載了太多人的光榮與夢想，它是幾乎一代人共同成長的全部記憶。”
而回顧魯酒發展，自上世紀90年代中前期的快速崛起開始，經歷了起伏波折，有過輝煌也有過挫折，這段歷史同樣精彩，同樣飽含著魯酒人的心血與智慧，光榮與夢想，這是屬于魯酒的激蕩二十年。
當前，在酒業深度調整的浪潮下，魯酒又面臨著二次創業的機遇和挑戰。
在8月27日舉行的2015年秋季(第74屆)山東糖酒商品交易會主題論壇上，魯酒領袖企業們匯聚一堂，針對新常態下的魯酒戰略創新，以及魯酒產業格局的重構等問題，展開了一場頭腦風暴與思想對話。魯酒應如何保持發展動力，以及如何激發新的市場活力，在這場魯酒的高峰對話中，我們都可以找到清晰的思路和解答。
我們依稀看到，魯酒產業將從激蕩二十年，走向更長遠、更輝煌的未來。
魯酒變局，一觸即發
從上世紀90年代至今，魯酒取得了巨大發展成就，這不僅是產銷規模、品質品牌等方面的飛躍，還包括魯酒內在升華：從人治走向法治，從傳統走向現代，從無序走向規范，越來越成熟，越來越理性。魯酒這種內外兼修式的提升發展，堪稱整個行業二十多年來的典范。
而時至今日，在酒業深度調整的大背景下，魯酒又能否繼續保持行業優勢，乃至進一步提升行業地位，這取決于魯酒能否盡快適應市場新常態，從戰略與戰術上實施有效創新，將自身優勢資源加以充分利用，從而開啟企業增長與行業發展的新型動力。
在本屆論壇上，山東糖酒副食品商業協會會長薛劍銳表示，從今年的市場情況來看，酒業整體表現比較穩健，銷售、利潤等方面都有較好的增長趨勢，特別是在去年經歷了較大下滑的一些名酒企業，今年上半年普遍有所恢復，這給整個行業帶來了很大信心。
“但酒業仍然面臨著深度調整的嚴峻形勢，要實現真正的持續健康發展，還需要我們做出更進一步的調整創新。”
薛劍銳認為，具體對于魯酒而言，當前正面臨著前所未有的挑戰和機遇。一方面是消費層次、消費方式的改變，要求魯酒企業在生產、營銷等各個環節做出改變;一方面是大眾化、休閑化的酒類消費定位，以及酒文化的理性回歸，都非常符合魯酒的資源特點，為魯酒崛起提供了有利條件。在此基礎上，魯酒應該尋求與消費者之間更深層次的溝通互動，充分滿足人們對健康、品位、品質、服務等多層次、高水平的需求。
“魯酒企業各有千秋，魯酒品牌各具特色，我們應當尋求和而不同的差異化定位，搶占細分市場，使魯酒與消費者之間的關系更加緊密。”
國觀智庫合伙人、酒水飲料事業部總監張議認為，白酒行業下一階段的發展趨勢還存在很多不確定因素。從目前行業的一些數據反映來看，確實保持著向好發展的勢頭，但考慮到白酒行業與宏觀經濟形勢緊密相關，而今年上半年的國內社會零售總額月度同比增速和固定資產投資月度同比增速仍處于下行通道，白酒市場仍將面臨較大的增長壓力。
“特別要注意的是固定資產投資增長速度，從以往來看，其與白酒行業增速的重合率非常高，但是有兩年左右的滯后性，目前的固定資產投資走勢，很可能反映出兩年后的白酒形勢。”張議表示，因此白酒行業調整仍需做好“持久戰”的充分準備。
張議進一步分析說，近兩年來，白酒行業取得了較為明顯的調整成果，如2015年上半年的白酒行業“銷產率”已大于100%，這說明酒業產銷矛盾已經得到有效緩解，而近期茅臺、五糧液等名酒相繼上調價格，也預示著白酒價格調整已基本到位，適應了當前大眾化、日�；南M水平，白酒價格將趨于穩定。
“也就是說，接下來白酒調整的主題與方向都會發生轉移。”張議表示，如進一步挖掘消費者的飲酒需求，提升人均白酒消費量，如加大對年輕消費群體的傳播力度，增進年輕人對白酒的了解和喜愛。如果魯酒能在上述方面取得突出的調整成效，那很有可能成為行業調整期的贏家。
近年來， 山東消費者對劉羅鍋品牌越來越熟悉，劉羅鍋釀酒集團的逆勢增長也成為魯酒業界廣泛關注的一個焦點，在本屆論壇上，劉羅鍋釀酒集團總經理石永橋系統闡述了劉羅鍋的創新發展戰略。
“劉羅鍋的快速發展，是具有多方面成熟條件的。”石永橋表示，從市場形勢來看，名酒品牌價格回升，表明白酒消費已被重新激活，渠道和終端的庫存得到了有效消化，否則沒有漲價基礎。而以餐飲行業作為參照，今年上半年有10%以上的同比增長率，作為白酒消費的晴雨表，餐飲市場活躍程度同樣有了很大提升，自費、自主、自由的餐飲消費方式逐漸成型，這同樣是白酒發展的重大利好。而從魯酒自身來看，其品質和文化優勢已經得到市場廣泛認可，也非常符合主流的消費需求趨勢，這為魯酒發展提供了有力支撐。
而劉羅鍋企業自身同樣到達了厚積薄發的臨界點上，據石永橋介紹，劉羅鍋在2014年借建廠70周年這一契機，宣布強勢回歸市場，而企業所制定的發展目標，則是從傳承發展70年，到塑造百年企業和百年輝煌，因此其市場開發步驟是務實而持續性的。一方面是持續強化釀造基礎，投資6億元完成了占地千余畝的天然洞藏儲酒基地，確保劉羅鍋酒具有品質競爭優勢。一方面，劉羅鍋充分把握理性化、大眾化、差異化等白酒消費趨勢，對劉羅鍋品牌加以創新演繹，提出“正義天下”這一鮮明訴求，并配套建立了相應的組織架構和營銷模式，借市場趨勢之力推動劉羅鍋增長。
