所以，同樣給健康白酒帶來如下啟示(重點來了!)：

1、飲料市場已經實現了細分，這種細分都突出特定的場景消費，相對健康白酒，首先還是在于其是飲用上，然后進行功能細分，也就是說完全突出功能為主打，很難成為超級產品，甚至會被消費者認為是保健酒或者果露酒，因為功能性一定是消費者對產品的需求非常了解，屬于平常藥食同源的產品，這種需求可以在場面上，比如瑪咖屬于改善性功能為主，你做的瑪咖白酒就不能吸引消費者在餐桌喝，凡是做不到產品能夠在聚飲場所消費的，其功能性就比較特殊，比如紅牛是屬于消費者先有功能需求才會考慮飲用，王老吉是因為先有飲用需求才會考慮功能性，而健康白酒屬于先有飲用需求才有功能需求;

2、健康白酒必定會出現基于飲用后的功能細分，而且每個功能細分會出現一個超級品牌，這個超級品牌很難同時跨越兩個功能，因為能夠占據的消費者心智的品類相對稀缺，而適合消費的又在消費者心目中已奠定基礎的品類非常少，也就是說每個超級品牌的市場份額會非常大，基本在百億規模以上;

3、結合中國白酒市場飲用規律，健康白酒要想實現持續動銷，必須做從飲用市場(聚飲和自飲)，從團購、流通、社群很難實現持續的突破;

若做聚飲市場必須做大眾價位，基本上要考慮消費者實際購買價格在80-150元/瓶，局部市場可能會更低，比如山東最好的價位在40-60元/瓶，因為這個價位國內目前聚飲最核心價格段，相對150元/瓶以上在傳統白酒有中高端(200-300元/瓶)、次高端(300-500元/瓶)、高端(500元/瓶以上)之說，消費人群有限，很難實現真正的帶動，同時傳統白酒這么多年的品牌耕耘和健康白酒目前近況出入很大。

要自飲，必須結合小容量酒(100ml或125ml)為主的市場特征(湖南、廣州、浙江、江蘇等低)選點來做，價位依然要考慮不能超過25元/瓶，否則飲用人群會下降，最好能夠卡在18-20元/瓶。

四、超級品類巨無霸壟斷

健康白酒首先建立在飲用上，其次是在功能上的，因此健康白酒會出現全國性巨無霸品牌與區域性禮品性品牌，兩者價位會出現分割，由于消費者心智占位及現在傳播資源，功能性產品只會出現一個超級品牌，因此不會出現：

江蘇喝洋河苦蕎，

湖北喝毛鋪苦蕎，

……

只會被一個品牌所歸攏成為巨無霸，這個巨無霸時間主要看消費者傳播速度與主流媒體的合作(可能未來巨無霸會出現“正宗”、“銷量遙遙領先”等詞語)，而區域企業跟隨只能通過包裝、容量、規格等差異化來有些利潤，若是區域性重新開發一個健康白酒，只會被認為是利潤型特產，所以區域酒企不要參與健康白酒。

作為全國性白酒企業，必須找出品類獨特化，但又不至于消費者很難接受的產品，必須借力先有藥食同源已經培育好的有消費者基礎的產品，作為定向開發，拒絕概念化，同時還要考慮到是否需要啟用新的品牌和足夠市場耐心來爭奪健康白酒市場!

補充：中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉曾明確表示：健康白酒是錯誤概念!(三問三答)

一問|露酒的工藝創新，藥食同源中有效的提取、提純活性物質，直接添加到酒中，改變了傳統的浸提、泡制和串蒸工藝，而且這個露酒供銷很好，它有效成分更濃縮，更多，對原基酒的風格改變弱化。原來通過藥食同源物質浸提、泡制以后，風味改變多，這個改變少了，所以被冠以健康。

一答|白酒是未添加非白酒發酵的呈香物質，你添加了物質，雖然保留了白酒的風格，但是不是白酒了，何談健康白酒之有呢?

二問|中國白酒本來就是健康的，含有大量的活性物質，只是不同類型中的差異不一樣，可能某些酒的物質含量相對高，所以說它給自己起的名字叫健康白酒，這是第二類。

二答|中國白酒原本就是健康的，東西南北工藝不同、原料油別、風格各具，活性物質種類、含量都有區別，稍有特殊，何來健康白酒?

三問|白酒創新技術，通過功能微生物強化，大大提高了白酒中某些活性物質，使它幾十倍成百倍的提高，提高了以后，大家覺得跟傳統白酒不一樣了，技術提高了，冠以健康白酒。

三答|白酒創新技術追求品質提升，追求更健康是產業發展之本，白酒永恒之本，白酒健康屬性永恒，現在更健康了，你要否定原來的，認為它不健康嗎?不成立。

核心：主導健康不健康的核心要素是飲酒行為，不要過分夸大解讀技術創新的東西，一定要鼓勵去做，但是不要過度去做，否則會給我們產業帶來新的困擾，我希望今天與會的企業好好的檢討，我不希望再有新的概念炒作，白酒就是白酒，白酒就是健康，創造白酒健康，創造我們產業的健康發展。