對比洋河和瀘州老窖2016年年報可以看出,瀘州老窖與洋河的營業收入差距1倍,凈利潤差距在3倍以上,但是瀘州老窖有沒有機會超越洋河占據中國白酒第三位?我想基于當前以及未來的競爭態勢做出預測,目的在于發現這兩大品牌背后的發展潛力。
戰略定位的對標
洋河自2016年提出“新國酒”戰略定位后,一度被推到了行業新高度,顯示出洋河的野心勃勃。通過高端產品夢之藍與茅臺的對立性定位,洋河將目標鎖定在行業制高點第二的位置。在茅臺自2016年逐漸恢復市場地位,夢之藍“新國酒”的戰略定位可謂是一箭雙雕-----通過高端產品夢之藍“新國酒”定位把茅臺定位成“老國酒”,與行業老大茅臺競爭搶占老二的位置。比如,涼茶界加多寶的橫空出世,通過與王老吉的競爭,讓和其正遠離消費者視線,可見洋河高層的高瞻遠矚與雄才大略。瀘州老窖在今年經銷商大會上也提出向濃香國酒的高度沖刺,足以彰顯瀘州老窖的霸氣十足。國窖1573在2000年上市后就與同時期的水井坊一并改寫了中國白酒超高端白酒的歷史,成為當時超過茅臺、五糧液的“雙子星”。只是在黃金十年里錯失良機,因此,行業地位一直排在茅臺、五糧液之后,在此期間有幾次價格側翼五糧液的機會,但由于反復調整并沒有取得理想的成果。
國窖1573年對比夢之藍,可以從三個方面來判斷誰會更具發展潛力。第一,心智占位。由于國窖1573年在2000年前后推出,一出世就超過了當時茅臺、五糧液,一直持續到2006年消費者都認為國窖1573是比茅臺、五糧液還要貴的白酒品牌。雖然2006年之后價格被茅臺五糧液反超,但是國窖1573通過長達17年的運作,在消費者心目中已經樹立其高端白酒的形象。2003年之后洋河推出藍色經典系列,按照洋河發展邏輯,其藍色經典系列:海之藍、天之藍、夢之藍是按照先后順序重點打造的,夢之藍雖然面市時間長達10年之久,但是從推出的時間長短來看,在消費者心智占位不如國窖1573持久。第二,市場表現。從2016年年報來看,國窖1573年為30億元銷售額,在瀘州老窖占比較高。夢之藍無論銷售額還是占比顯然還不如國窖1573。這一點上,夢之藍還有很大的上升空間。第三,行業地位。白酒最近十多年基本上是老牌名酒復興,這是白酒品牌的歷史和時間沉淀的結果,行業地位則是一個品牌歷史積淀和與時俱進表現的累加,因此,作為一個行業資深人士,筆者認為,瀘州老窖和洋河實力相當,瀘州老窖雖然品牌積淀深厚,洋河的創新能力要優于前者。以上三點雖不能科學客觀反映出孰優孰劣?那就交給時間來檢驗吧!
產品結構大比拼
品牌對比之后,我們來看一下產品,因為產品是品牌的載體。洋河和瀘州老窖要成為新時代的真正全國化的品牌,僅僅靠單一產品是很難實現,必須要形成高中低的樹狀結構產品群組合,更關鍵是使品牌戰略在本地落地生根、開花結果。瀘州老窖已圍繞高中低三線形成5大單品體系。洋河雖已形成以藍色經典中高端產品系,百元以下的產品占比不如瀘州老窖頭曲、二曲占比高。通過產品系列高中低對比發現:國窖1573要高于夢之藍。海之藍銷量高于瀘州老窖特曲。洋河大曲、藍優系列與瀘州老窖頭曲、二曲相比明顯處于下風,但是洋河第二品牌雙溝和互聯網產品要高于瀘州老窖。從產品結構來看,瀘州老窖產品結構相對明晰。當然,在超級單品打造上,洋河藍色經典海之藍優勢也很明顯。
創新營銷模式
于瀘州老窖公司內部而言,相比2015年前在營銷模式創新上比2015年前取得了長足的進步,但并不能說明瀘州老窖營銷模式的先進性。從競爭層面來看,營銷模式趨同沒有價值,只有領先才能超越發展,瀘州老窖雖然在傳統模式進行了升級改造,成果非常喜人,但與其他品牌相比而言,其僅僅是在實現恢復性增長,這里并不是否定改革,而是在為瀘州老窖品牌優勢反思,在這個優勢打不過趨勢的時代里,瀘州老窖相對于洋河在創新營銷模式上還顯得有些落后。洋河值得學習之處有以下三點:與時俱進的創新能力,洋河除了在原來模式上進行創新之外,洋河迅速利用互聯網迅速來改造公司,洋河的傳播和電商表現就是最好的證明。快速應變的市場能力,洋河在發展過程中問題比較多,洋河高層很快發現問題并有效地解決問題,去年夢之藍產品控貨措施實施得當,保障了高端產品夢之藍價盤穩定。戰略思維的系統能力,洋河高層不但具備高視野、大格局的戰略思維,還有較高的系統能力,這些使洋河具備了先進性和全局性,而且還保證了落地性、可操作性,瀘州老窖與洋河相對而言,目前存在一定差距。
生態系統閉環
白酒是一個生態鏈條較長的傳統行業,其行業特點是釀造工藝傳統化、生產工藝科技化、營銷模式領先化、品牌文化價值化。隨著行業集中度提高和競爭態勢升級,僅僅做好其中一個環節已經適應時代發展的要求。這幾年地方中小酒企的生存空間越來越小,就充分證明了白酒生態打造的必要性。從瀘州老窖與洋河可知的四個方面比較來看。釀造工藝不僅僅是技術是體現,還與原料和產地優勢相關,從綜合分析角度來看,瀘州老窖優勢明顯優于洋河。在生產工藝科技化方面,兩家企業科技人才和生產能力在全國都處在行業領先,應該是旗鼓相當。營銷模式領先化前面已經論述,就不再重復了,品牌文化價值化一是為消費者提供精神價值和優質產品以及時代意義,瀘州老窖歷史悠久具備傳統文化優勢,洋河則洋溢著時代氣息,因為都有滯后影響效應,也與消費者心理感知有關,無法衡量兩者的優劣勢。無論瀘州老窖還是洋河,誰能率先形成生態閉環,誰最終在未來新一輪競爭中取勝,還有待時間檢驗。