白酒進入深度調整期之后,成都的名煙名酒店日子就不好過了。記者近日在成都調查顯示,無論是一些知名連鎖品牌,還是中高檔煙酒超市,甚至是干雜貨店,名煙名酒銷售額每況逾下,日漸式微,導致成都今年出現了關門轉行的潮流,不少強撐待轉機的煙酒店則縮小門店面積或與人聯營的方式,降低房租成本,還有就是干脆退守成都周邊效區等三大新現象。
現象一:成都煙酒店關門成風
何建平是遂寧來成都開超市的小老板,從2000年開始,在成都先后開了12家超市,其中7家是他獨資經營,其它5家是與親友合伙開。從兩年前開始,生意明顯下滑。單店每天的營業額有的從8000元降到3000元左右,有的從3000-4000元下降到今年的1800-2000多元。
何老板告訴記者:“除了人員工資、房租,水電物管等費用,基本上賺不到錢了,我們只好選擇把門店轉讓出去,轉不出去就出租,最后,沒有辦法就只好還給房東。虧損是沒有辦法的事情,繼續支撐下去,只會虧損更多。”據了解,何老板近兩年來,已經先后關了4家店。
調查
▶記者從成都街頭看到,昔日生意紅火的名煙名酒店門可羅雀,在成都煙酒店最集中的雙楠、金沙、紫荊、玉林等區域,記者看到了不少關門的煙酒店。
▶不過,記者發現了耐人尋味的現象,就是著名的酒類連鎖超市1919卻在此背景下,借機逆勢擴張開新門店。在新光路和紫荊南路,記者都看到了新開不久的門店。
▶在城南,名煙名酒店最為著名的莫屬桐梓林小區,那里曾經聚集了茅臺和五糧液旗艦店,還有水井坊專賣店,還有進口高檔紅酒和洋酒店,統計表明,在最紅火的時候,桐梓林片區名煙名酒店約10家。然而,近日記者在采訪中發現,已經只剩紅旗連鎖超市和一家紅酒店尚在營業,其它的幾家都已關門大吉。
超市生意下滑,這已是不爭的事實。今年以來,包括紅艷超市和互惠超市先后被紅旗連鎖收購,也正是當前大環境不佳的佐證。當然,那些家族化經營的煙酒店,干雜店生意就更難了。調查發現,就連那些占地如“蟻巢”般的煙酒禮品回收店,其生意也是一落千丈。在城南開禮品回收店的曾老板嘆息著說,“送禮的人少了,回收禮品的生意不好做啊,一周不開單的情況經常出現。”
據業內人士估算,分布在成都主城區的那些紅旗連鎖、互惠、WOWO、舞東風等大超市,包括那些專業的煙酒店,更小的干雜店,“蟻巢”一般的禮品回收店,總量大約在12000家,有數據顯示,今年以來,成都主城區關門的煙酒店、干雜店大約有300家左右。
四川省連鎖商業協會會長冉立春指出,“隨著經濟結構調整,尤其是互聯網的快速發展,城市便利店和社區超市將走向集中化的趨勢不可阻擋,煙酒店并購關門現象將是未來幾近的新常態。大約10年后,成都上萬家超市和干雜店,最終將會有一半以上的門店會關門,存活下來的將是那些有品牌有實力的連鎖超市。”
現象二:紛紛縮小面積
眾所周知,近幾年房地產快速發展,推動了商鋪的租金上漲,在成都三環路以內,很多租金都在200元上下,不少高檔社區聚集的區域,房租更是高達350元甚至600多元。當然,如果春熙路的租金更高,每平方米租金基于在2000-3500元。
為了應對房租的快速上漲,減少生意不景氣經營收入下滑的危機,通過縮減經營面積降低房租成最無奈的舉措,而這,早已經開始在很多行業出現并漫延到了煙酒超市行業。
煙酒店調查
▶記者在科華中路,華晟商店把一半面積租給賣內衣的商家。就在其不遠處,一家小煙酒店把更多的面積讓給了藍光桶裝水經營。
▶在磨子橋,917超市與中國旅行合作。在天益街某名煙名酒店,裝飾高檔,占地面積130平方米,房租每個月租金接近4萬元。為了降低房租成本和增加市場競爭力,把商鋪分割了60多平方米讓給一家中介公司。
▶天府長城所在的區域,是城南新興的富人區,那里屬于國際城南最早成熟的富人區。那里集中了近20個高檔小區,還有大量的甲級寫字樓,7家星級酒店,10余家銀行。這里又是成都名煙名酒店聚集區域,有接近10家專業的名煙名酒店。紅旗連鎖都在這個區域開設了5家店,這里競爭異常激烈。
▶城南棕樹片區,合百年超市就坐落在棕樹片區航空路上。它是在該路段經營了多年的綜合性超市,煙酒、副食、文具、飲料都在銷售。由于地處城南桐梓林片區和棕樹高檔社區,又有成熟的金融和商務氛圍,所以,這里是商家必爭之地,寸土寸金,區域聚集了天福茗茶店、名煙名酒店包括有上層酒行、時代印象、1919酒類連鎖、快樂酒保、聚源商貿,還有一個茅臺專賣店等,所以這里市場也競爭異常激烈。
▶合百年超市,占地面積有230多平方米,去年初,因為房東老板要漲房屋,每平方米上調到300元,這樣光每個月租金就是7萬元左右。由于成本實在太高,競爭激烈,生意下滑,合百年超市最終只得關門。最后,只得在隔壁的商鋪,劃了一個30個平方米的面積,只做名煙名酒,算是守住了口岸區域的老客戶。一年過去了,昨日,記者去現場采訪時意外發現,合百年的小煙酒店也都關門了,現在已成為了一家叫“羽絲林”的美甲店。訪店員告訴記者,“煙店沒有做了,轉給我們兩個月了。”
現象三:煙酒店轉戰郊區和餐飲區經銷商調查
▶從2004年起,李勝權就開始在航空路經營一家小超市,面積60多平方米超市,包括煙酒、副食和飲料銷售比較豐富,一直到2014年,由于合同到期,房東要求把房租每平方米漲到320元,這樣話,以前6000元的月租,就要漲到20000元。房租大漲,他只好到城市周邊尋找新的據點。最后,他把店面搬到了中和鎮。
▶無獨有偶,羅奎先生在人民北路一段某醫院門口經營一家煙酒店,面積80多個平方米,每個月房屋7000元。原本每個月除去開支,有8000元利潤。這樣的平靜日子過了5年。今年初,房租到期重新談合同,房東要求把租金漲到18000元每月,這就意味著每個月直接上漲11000元。羅奎認為,“賺的利潤還不夠上漲的房租,繼續租下去已經沒有任何意義。”最后,他只好到雙流縣城重新找了一個店面繼續經營煙酒。
據了解,象李先生和羅先生這樣,因為主城區商鋪房租上漲太快,而不得不轉戰郊區的不在少數,這個數量大約占到了經營超市和名煙名酒店的30%左右。
這部分商家,到郊區重新開煙酒超市的,最為集中的主要有新都大豐鎮,高新區中和鎮,華陽鎮,還有雙流機投鎮和東升鎮。原因是這些區域,基本上都是新建的小區,業主有經濟實力,租金相對合理,最重要的是,沒有轉讓費,不過,絕大多數是新口岸,人流量不足,養口岸將是必經的考驗。如果一二年都養不成熟,那么,這批煙酒店老板,將面臨第二次倒閉危機。
在采訪中,不少超市老板告訴記者,近年來,還有一個比較突出的現象,就是名煙名酒店更趨向于轉移集中到餐飲商圈和餐飲一條街上,也有將煙酒店開到大型商場中,比如九方商業廣場,奧克斯廣場等等餐飲聚集的區域。究其原因,主要是餐飲聚集區,人流量大,餐飲區更是直接帶動消費煙酒的主戰場。