隨著智利、澳大利亞等國家進口葡萄酒關稅逐步降低,新世界葡萄酒逐漸擠占老世界葡萄酒的市場份額。阿倫·格里菲斯作為全球僅有的300多名世界級葡萄酒大師中的一位,對于中國市場有著濃厚的興趣。在他看來,長久以來,中國的關稅問題阻礙著葡萄酒市場的增長,此次調整對于中國葡萄酒的發展和增長都有好處,借關稅下調的突破口,新世界葡萄酒在中國市場將得到更好的發展。
60-150元葡萄酒成消費主流
據悉,華致酒行與世界葡萄酒大師阿倫·格里菲斯攜手推出“阿倫選·葡萄酒”品牌并在京東商城等電商平臺上線,目前共有產品200余款,價格從60元至上千元不等。據了解,經過一年的運營,中低端葡萄酒的銷售情況更好,其中以60-150元的產品為主,占總銷量的70%;250-350元的葡萄酒占總銷量的20%。
阿倫表示,國內進口葡萄酒消費可大致分為兩部分,也就是精品酒消費和日常飲用餐酒消費。自去年以來,精品酒市場發展持衡,這一方面是受到政府政策的影響,更主要的是自2010年以來,國內葡萄酒行業陷入了非理性發展,進口商過度投資導致高端葡萄酒需求低迷,渠道庫存壓力大,經銷商面臨高庫存、資金壓力大的困境。
與上述情況相反,日常飲用餐酒即中低端葡萄酒的消費增長迅速。阿倫表示,這是很好的現象,一個完整的葡萄酒體系不是只適合少數高端人群,而是不同階層人群都可以找到適合的葡萄酒。國內的消費者對于葡萄酒沒有消費偏見,對于新鮮酒款樂于嘗試,并且大多數人的接受度都很高。
澳大利亞葡萄酒預期強勢
目前國內的進口葡萄酒市場還是法國一家獨大,據統計,去年法國葡萄酒約占據了國內葡萄酒進口總量的50%。
隨著關稅逐步降低,新世界葡萄酒進口額迅猛上升,其中澳大利亞葡萄酒的進口需求不斷上漲。
據了解,目前國內葡萄酒市場與40年前的英國市場變革時期相似,同樣由法國進口葡萄酒領跑。然而隨著消費者的觀念升級,澳大利亞出口至英國的葡萄酒總量不斷攀升,智利、新西蘭甚至加拿大的葡萄酒紛紛進入英國市場。目前,英國已成為澳大利亞葡萄酒最大的進口國家,法國葡萄酒只占到了英國葡萄酒市場20%的份額。
阿倫表示,在澳大利亞酒進入英國的時候,曾經做了大量的線下推廣,大多數商超、酒吧以及能夠產生酒類消費的地方都有澳大利亞的酒款品鑒臺,鼓勵人們消費酒水,這一點非常重要。另外就口感而言,中國的消費者也比較容易接受澳大利亞葡萄酒,其果味飽滿豐腴,較易入口,性價比高。借著關稅下調的突破口,澳大利亞葡萄酒在中國市場將得到更好的發展。
女性消費市場有待深挖
美國葡萄酒市場委員會的統計顯示,美國女性消費葡萄酒的占比要高于男性,約為54:46。
隨著葡萄酒知識的普及以及葡萄酒的消費升級,國內女性消費者逐漸崛起,這意味著酒企需要更深入地細分市場,提升服務意識,提供更加個性化的商品和服務。
阿倫表示,與中國女性消費者溝通發現,她們更喜歡酒體柔和更易于入口的葡萄酒,表現在以婚宴為代表的大型宴會市場,女性消費者更傾向于選擇顏色亮麗、喜慶,酒精含量低的葡萄酒替換以往清一色的白酒,這逐漸形成了新的消費趨勢。
就口感而言,中國女性消費者普遍更喜歡白葡萄酒,特別是甜白葡萄酒,而不喜歡酸度太高的葡萄酒。
阿倫表示,他很少會選擇高酸度葡萄釀造的葡萄酒,比如長相思釀造的葡萄酒,如果選擇的話,會選擇一個相對成熟的年份,高酸度會與好的成熟度達到完美平衡,從而使口感變得柔和。