2016年春節前的幾天，記者在北京的商場超市里走訪發現，以53度飛天茅臺為代表的高端白酒價格基本保持在去年平均價格之上。

但這一價格也并非很穩定。比如，在許多商場，購買一瓶和購買一件(6瓶)飛天茅臺，單瓶價格相差100元左右，可見其終端價格彈性也很大。這在三年前整個行業紅火的時候，幾乎不可能出現。

其實，即便這樣稍微穩定的價格，對于這些白酒企業來說，也是采取了不少控量保價措施后的結果，而這些措施也飽受爭議。

高端市場再現保價

從今年1月開始，茅臺、五糧液等國內白酒巨頭，就開始陸續對其拳頭產品采取保價措施，這在三年多來已不是首次。2012年底，茅臺、五糧液就曾因為不滿一些經銷商降價，采取處罰措施，受到發改委的約談。

以最有代表性的茅臺為例，當時53度飛天茅臺的價格還很高，公司要求其終端銷售價格必須在每瓶1519元以上，如今這一價格已經跌落至850元左右。

中國白酒市場低迷在不知不覺中已經持續了三年。三年之中，許多酒企也都進行了大幅的調整，以期盡快走出低迷，雖有成效，但與之前的黃金時代相比，相差甚遠。期間雖有許多專家和企業人士認為，整個行業的調整已經見底，很快就會迎來復蘇，但實際情況并不樂觀，白酒價格持續低迷的狀況并沒有改變。

進入2016年，在傳統白酒的旺季，眾酒企已經不敢大意。據記者了解，在2016年1月之前，茅臺等高端白酒的價格體系比較松散，許多經銷商都沒有按照酒廠的要求定價，一些扛不住的經銷商為了走量，即便盈利微薄甚至虧損，都愿意以較低的價格銷售，這在一定程度上影響了酒企原有的定價體系。

對此，進入1月份以后，茅臺率先采取行動，自1月4日至1月17日，共發布3份文件，79家經銷商或被點名，或被處罰，或被清除經銷商資格。隨后，貴州茅臺在1月18日出臺了配套措施，對2016年1月份合同計劃進行調整布局，茅臺經銷商、專賣店在1月份將只能執行當月計劃，而不能提前執行2月份、3月份的計劃。根據包裝生產量、按到款時間依序辦理1月份計劃;各經銷商根據批準訂單審核金額進行匯款，先遠后近，先款先發。

控價被認為是茅臺一系列舉措的主要目的，很顯然，如果在春節前的旺季都不能控制價格體系，春節后，整個體系很可能會遭到更大的破壞。對于茅臺這樣的企業來說，通過價格來提高其產品的品牌度，要比多銷售一些產品重要得多。畢竟，其旗下不僅有飛天茅臺這一款產品，眾多中低端品牌的價格都需要這一品牌的支撐。

有媒體報道稱，從1月20日起，茅臺就不再發貨，現在很多經銷商拿不到貨。而控量保價的效果也逐漸顯現，茅臺的價格在春節前基本維持在預期價格內。

對于價格維護的企業不僅茅臺一家，據了解，瀘州老窖也在采取措施維護其價格體系。不僅處罰了一批擅自定價的經銷商，1月28日，瀘州老窖特曲酒類銷售股份有限公司向各片區、經銷單位下發了老字號特曲停貨的通知，重新供貨日期暫未透露。對于瀘州老窖此次行為，業內解讀為有助于老字號特曲清理市場庫存，并有利于瀘州老窖單品的提價。

查找資料不難發現，為了維護其價格體系，瀘州老窖還調整了與電商的關系。早在去年11月份，瀘州老窖就曾通知旗下電商公司，要求禁止向合作的電商平臺供應主序列產品即核心單品，目前這些核心單品如國窖、特曲、窖齡酒等均已暫停供應。

線上動作不斷，瀘州老窖線下維護價格的工作也在2016年全面推進。