2016年,汾酒開始提出將線上線下銷售結合,彼此形成補位,完善營銷網絡。通過建立“酒+互聯網”的營銷模式,搭建汾酒生態營銷系統,讓汾酒品牌傳播更具滲透性,更具有可操作性。
而汾酒創意定制是將汾酒文化與時尚元素結合,根據消費者的個性化需求,從品質和形象設計著手,為消費者量身打造具有專屬濃郁個性化風格的產品。
山西汾酒集團副總經理、汾酒銷售公司總經理、汾酒創意定制公司董事長劉衛華透露,2017年定制公司將在全國范圍內推廣汾酒定制產品,不斷發展山西省內外加盟商及經銷商,繼續對空白市場進行招商工作,并在山西省內采取市、縣扁平化經銷模式。山西省外以環山西重點市場為主,其他薄弱市場為輔。
值得關注的是,汾酒2017年將面向全球招募兩萬名微店合伙人。據介紹,汾酒微電商直營店無需店面、無需人工、無需存貨、無需售后。同時,物流提貨全程無憂,提供高效配送體系覆蓋全國。
平臺定制
定制酒從開始的魚龍混雜到當下的漸行有序,經過了幾年的大浪淘沙,而最終的落腳點還是在平臺的規范運營層面。
今年6月,由中國酒業協會主辦,瀘州老窖股份公司承辦的中國酒業協會定制酒聯盟成立大會上,中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉就表示,中國酒業協會成立“定制酒聯盟”,目的就是要建立產業新生態,樹立品質誠實、服務誠心、產業誠信的經營理念。
瀘州老窖股份公司董事長劉淼認為,瀘州老窖的定制酒途徑就是打造基于“互聯網+”工具的精準定制服務管理平臺。
據悉,瀘州老窖為此專門成立了會員管理部,以云計算、大數據與二維碼技術初步構建了智能化的會員營銷管理系統,為定制服務的精準化和數字化提供了技術支撐。成立了“和大師一起美酒DIY”團隊,搭建了與消費者互動的定制體驗平臺,積極開展了酒體定制體驗活動。
2014年,茅臺成立了個性化定制營銷公司,當年,定制了60多款產品實現銷售1.7億元,2015年定制了近100款產品,實現銷售3.1億,到2020年,茅臺定制酒的銷售額計劃占到全部銷售的10%,估計在100億左右。
在茅臺集團副總經理兼銷售公司董事長王崇琳看來,定制酒需要“建立一個完善的定制業務平臺,進而形成一個新的價值生態。”要構建完善甚至完美的服務體系,使整個服務體系達到極致,必須構建以用戶為中心的定制服務體系,讓消費者在定制服務過程中從頭到尾都能獲得愉悅的互動和體驗。
可以預見的是,未來多數企業的銷售模式會分為兩種,批量與定制,前者是工業化大生產的結果,滿足的是一般性大眾消費,以廠家為主導;后者則是伴隨個性消費時代而產生的新需求,滿足的是特殊場合的小眾消費,多是以渠道流通商為主導。但一致的是,無論是大眾還是小眾,平臺類整理服務能力依舊是衡量定制酒能力的一個硬性標準,或者說是唯一標準。