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關于普洛賽克的5大事實 日期：2015-01-11 14:38:00
普洛賽克是意大利最著名的起泡酒，它是一種無年份的起泡酒，采用查馬法/意大利傳統釀造法釀造。用于釀造普洛賽克起泡酒的葡萄主要是意大利的本土品種歌蕾拉(Glera)。普洛賽克通常帶有白色花朵的香氣，并帶有蘋果和梨的果味，清爽優雅。...
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原裝進口紅酒5個鑒別技巧 日期：2015-01-11 14:38:00
一般來說，原裝進口紅酒都是價格比較高的。如果你也像別人一樣花了高價買了一瓶自認為是原裝進口的紅酒，卻被專家鑒定為是假酒，你的心情一定糟糕透頂了嗎?如果鑒別紅酒是不是原裝進口的呢?下面佳釀網小編教大家5個方法來鑒別。...
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綠酒：一種清淡帶一點起泡的白葡萄酒 日期：2015-01-11 14:34:00
什么是綠酒?綠色酒是綠色的酒?綠酒實際上是一種清淡、高酸，且略帶一點起泡的白葡萄酒。葡萄牙綠酒產區以出產綠酒而得名，綠酒產區是葡萄牙最新獲得原產地命名保護(Protected Designation of Origin)的產區。該產區毗鄰西班牙加利西亞(Galicia)產區，氣候涼爽...
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中國酒業足球國家隊 祭出酒業最強陣容！ 日期：2015-01-11 09:01:00
2015剛開年，澳大利亞亞洲杯就火熱開戰。中國隊跌跌撞撞的進入了決賽圈，面對諸多亞洲強手，中國各界紛紛出謀劃策，白酒行業也不甘落后，祭出酒業最強陣容，助力國足勇奪冠軍。這陣容，光看看，也是醉了。 球隊全稱：中國酒業足球國家隊 球隊陣型：4-4-2 首...
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法國8款優質葡萄酒 日期：2015-01-10 20:27:00
法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國葡萄酒的生產可以追溯到公元前一世紀.法國葡萄酒是法國優雅文化的表現,凝聚著法蘭西歷史.歲月變換,葡萄酒也發生了深刻的變化,但法國葡萄酒始終保持著自己的傳統釀造工藝。...
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資深品酒師是如何煉成的 日期：2015-01-10 20:25:00
品酒師的形象往往出現于奢華的聚會、高級酒店，或者氣派的酒莊。各種宣傳中，品酒師似乎都是衣著考究、彬彬有禮，舉止優雅的典型，用標準的手勢握著酒杯，沉醉又專注的深深一品，杯中之物一切秘密都了然于胸。資深品酒師是如何煉成的呢?下面佳釀網小編跟大家...
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商務用餐選擇葡萄酒的8個建議 日期：2015-01-09 17:52:00
商務宴請，客戶招待自然是少不了的，在商務招待中如何選擇葡萄酒是重要的一個環節。但是，如何選擇一款既經濟又不失大體的葡萄酒，是一件不太容易的事。為了幫大家解決這些難題，下面佳釀網小編給大家提供8個在商務用餐中如何選擇葡萄酒的建議。...
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6款特色伏特加雞尾酒 日期：2015-01-09 17:48:00
經過200多年發展，雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物，而是由調酒師精心設計，兼備色、香、味，盛載考究，裝飾華麗，圓潤協調的味覺外觀色、嗅香更有快慰之感。而以伏特加為基酒的雞尾酒的名字也是趣味十足，如黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲起子等。下...
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橡木桶如何影響葡萄酒的香醇 日期：2015-01-09 17:45:00
橡木儲酒歷史悠久，源遠流長，至今己有近千年的歷史，世界著名的軒尼詩、馬爹利、拿破侖、人頭馬等都是使用橡木桶陳釀而成。 橡木桶作為一種儲酒容器，人們在很早之前就已經開始使用了，其歷史甚至可以追溯到遠古時代。橡木桶是如何影響葡萄酒釀造的?下面佳釀...
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冰酒的來源與主產地 日期：2015-01-09 17:41:00
冰酒是由葡萄藤上冰凍的葡萄釀制而成，也就是說這些葡萄不是在秋季采收而是在溫度很低的冬季采收的，因此需要付出昂貴的代價去保護葡萄不被鳥兒偷食。在德國的某些區域，還需慎防野豬的侵襲。制作冰酒，天氣的因素非常重要，并不是所有的國家所有的產區都可以...
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圣靈酒莊：德國最大最重要的酒莊之一 日期：2015-01-09 17:34:00
圣靈酒莊位于德國弗蘭肯(Franken)葡萄酒產區，靈酒莊的葡萄園占地120公頃，位于維爾茨堡(Wurzburg)中部，圣靈酒莊是當地產區著名的酒莊之一，同時它也是德國名莊聯盟(VDP)的成員。圣靈酒莊也是德國最大也是最重要的酒莊之一。...
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糊涂綠豆面條 日期：2015-01-09 17:30:00
糊涂面條是中原大地頗具地方特色的小吃。過去人們吃面條的時候，就是在鍋里放些玉米面，再加一些干菜、芝麻葉、紅薯葉、紅蘿卜之類的東西一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面條，熟了，就是糊涂面條。現在生活條件好了，人們在吃糊涂面時往往會根據喜好加入不...
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《杯酒人生》：“杯酒”和“人生” 日期：2015-01-09 17:28:00
尋找適合自己口味的葡萄酒,我們堅信葡萄酒存在的理由是為了給品嘗她的人帶來快樂。一支葡萄酒在某種意義上就是一個精致的女人，每一支光澤豐滿、香馨濃郁的葡萄酒都是一個真正的生命。她曾在陽光下無憂無慮地生長，也曾落入她命中注定的黑暗淵藪。然后，在歲...
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澳大利亞葡萄酒產區和品種速記圖 日期：2015-01-09 17:28:00
澳大利亞屬于新世界產酒國中的翹楚，它的釀酒歷史雖然只有兩百多年，但是發展非常迅速。目前已成為世界第六大葡萄酒生產國，繼法國、意大利和西班牙之后的第四大葡萄酒出口國，其葡萄酒出口到世界上的120多個國家。澳大利亞葡萄酒產區廣闊，品種多樣，學習起...
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白仙粉黛：來自美國加州的“紅粉佳人” 日期：2015-01-09 17:25:00
白仙粉黛是一位來自美國加州的“紅粉佳人”，甜美優雅。白仙粉黛是一種桃紅葡萄酒，只不過白仙粉黛口感略甜，而桃紅葡萄酒大部分是干型的。因此，若一個人說自己喜歡桃紅葡萄酒卻不喜歡白仙粉黛，就好像說自己喜歡面包卻不喜歡法國面包一樣，顯得非常不專業。...
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進口葡萄酒的保質期 日期：2015-01-09 17:08:00
細心的朋友可以發現，進口葡萄酒背標上的保質期基本上都是10年(少數15年或20年)。難道進口葡萄酒不分優劣，保質期都是10年嗎?葡萄酒就像人一樣，會經歷出生、成長、成熟和衰老，我們很難說一個人一定能活到多少歲一樣，同樣我們也不能武斷地說一瓶葡萄酒的壽...
