在白酒消費國際化的今天，酒企應主動學習借鑒西方酒文化的表達方式，不斷探索并豐富創新白酒文化傳播新途徑，推動中國白酒走向世界。在未來的發展中，消費文化的培育成為企業的重要使命，雖然白酒行業從業者對行業歷史文化知根知底，但消費者卻知之甚少，希望酒企共同攜手，打造中國白酒文化和消費者溝通的橋梁。在12月17日舉行的2018中國國際名酒文化節·國際名酒聯盟高層峰會上，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼如此表示。

瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼
 

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第一，打造代表性文化形象，共同提升中國名酒知名度。

中華文明之所以能夠屹立于世界之林，就在于中華文明擁有了強大的包容性，天人合一、互相尊重的思想已經成為中國傳統文化中的文化內核，更是中國白酒文化的內核。

一要尊重白酒。白酒記載著一個民族的成長軌跡，尊重歷史是人類發展進步的基石，中華民族的發展史離不開對歷史的尊重。中國白酒作為中國優秀傳統文化的代表，更應該以嚴肅嚴謹的態度正視尊重歷史，對此我們期望白酒企業在酒協的指導下，共同論證和挖掘中國白酒的發展歷程，研究和探尋中國白酒的文化脈絡，凝聚形成行業共同的歷史文化記憶。同時構建起中國白酒行業文化宣傳機制，相互尊重歷史，尊重傳承，讓豐富多彩的中國白酒文化互不矛盾，完整全面嚴謹準確。

二要注重中國白酒文化傳承。歷代白酒先賢給我們留下了眾多的釀酒老作坊，老窖和傳統的釀制技藝，守護好這些是中國白酒人的共同財富，是祖輩先賢托付給我們的光榮責任，我們希望名酒企業共同攜手，恪守文化遺產保護的真實性、原始性、完整性和持續性的原則，分享經驗，互幫互助，共同把散布在全國各地的釀酒老作坊、老窖池等物質文化遺產守護好，讓這些彌足珍貴的活文物生生不息，共同傳承好、發展好，共同守護好這些非物質文化遺產，讓中國白酒的智慧向火行船，長盛不衰。

三要創新中國白酒文化表達。如何將古老而神秘的中國白酒文化，通過形象而生動的方式，讓消費者接受，讓年輕消費者喜愛，一直是我們長期以來不斷探索的命題，將白酒與傳統的詩詞歌賦，以及傳統民俗等表達載體相結合，是長期以來中國白酒企業習慣的表達方式。在白酒消費國際化的今天，我們更應主動學習和借鑒西方酒文化的表達方式，不斷探索并豐富創新白酒文化傳播新途徑，推動中國白酒走向世界。

第二，打造世界級名酒產區，共同提升中國名酒影響力。

在世界酒類產業上，打造知名產區是培育品牌的通常做法，比如說法國的干邑產區就有人頭馬、軒尼詩等品牌，著力塑造產區文化，打造世界級名酒產區，同樣是中國白酒提升品牌影響力，走向國際化的必經之路。

一是共同加強生態環境保護。白酒是地域生態資源的特色產業，對于生態環境有很大的依賴性，所謂一方水土釀造一般方美酒，酒的釀造與所在區域的水源、土壤、氣候、微生物息息相關，各白酒產區得天獨厚的自然生態環境孕育了各具特色的中國名酒企業。倡議各白酒企業應該持續強化區域生態環境保護，加大生態環保投入力度，充分發揮區域生態環境優勢，共同維護我們永續發展的綠水青山，讓綠水、生態、環保成為中國白酒優質產區的標志符號。

二是攜手開展產區形象塑造。國外消費者對中國白酒的知曉度、接受度仍舊較低，對中國白酒的品牌仍然無法準確區分，為此我們期待在中國酒業協會的組織協調下，各名酒企業積極參與，緊緊把握國家深化改革和擴大開放的寶貴機遇，圍繞中國白酒頂級產區打造進行統籌規劃，整合資源，憑借各自深厚的文化底蘊，卓越的品質，以產區為依托進行生產，打造出一批在國際上擁有廣泛影響力和較高美譽度的中國白酒產區，合力推動中國民族品牌屹立于世界一流品牌之林。

三是加快白酒標準體系建設。呼吁各白酒產區企業應該攜起手來，強化中國白酒產區標準建設，對中國白酒的包裝設計、標簽標識、口感調配、質檢標準等進行梳理和明確，杜絕各種打擦邊球的短視行為，共同維護中國白酒長遠健康發展。我們要加快中國白酒標準與國際標準的統一和接軌，打破貿易壁壘，規避經營風險，提升國際形象，讓中國民族品牌贏得世界主流消費市場的信任。

第三，打造新時代消費文化，共同提升中國名酒美譽度。

中國白酒發展至今，已經成為數千億產值的行業，擁有眾多的消費人群。隨著消費升級，消費者的需求也在不斷的變化，消費文化的培育也成為白酒企業的重要使命。

一提升白酒文化的體驗。建議各企業根據實際情況，打造承載歷史文化特色的工業旅游景點，搭配深度DIY個性化體驗，借助高科技手段，讓消費者通過互動體驗了解白酒的起源、歷史文化以及釀造工藝，感受博大精深的中國白酒文化。同時我們應共同挖掘和傳播傳統的酒令、酒禮，以及曲水流觴的文化，讓消費者感受獨具魅力的白酒文化。

二倡導健康飲酒文化。近年來我們在中酒協的帶領下，開展了大量理性飲酒的推廣工作，取得了良好的成效，我們應將傳統酒文化中的酒禮、酒德與當前理性飲酒文化相契合，讓古老的飲酒準則在新時代煥發生機與活力，各大名酒企業應繼續攜手在不同場合廣泛宣傳，向消費者傳播適量飲酒的生活方式，讓適量飲酒推動酒類產業又快又好發展。

三科學普及白酒知識。期待在行業協會的領導下科學普及白酒知識，準確客觀的向消費者傳遞白酒常識，使其對不同香型，不同風格的白酒有準確清晰的認識，同時我們應將深邃難懂的白酒專業術語變為老百姓聽得懂、喜歡聽的語言，讓消費者明白喝酒，喝明白酒。

劉淼董事長呼吁大家應踐行文化同源、標準同定、市場同拓、規則同守、危難同渡的理念，讓中國白酒文化樹立好、傳承好、傳播好，讓白酒真正成為中國最亮麗、最自豪的一張名片，努力贏得中國白酒在世界品牌之林的地位與尊嚴，讓世界品位中國。