9月的汾酒格外忙!
從月初的行走到呼和浩特，再到非物質文化展、汾酒銀號上市、中汾酒城揭牌、第二屆汾陽酒博會和剛剛結束的封藏大典，在酒說(微信號：jiushuo99)看來，忙起來甚至是跑起來的汾酒顯然在積極沖刺百億，而汾酒作為清香品類的鼻祖與開創者，更是蟬聯了五屆“中國名酒”的榮譽稱號，在行業集中度愈發明顯的今天，依托名酒資產和鮮明品類區隔的汾酒顯然有著后發的競爭優勢，綿長不絕。
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那么作為汾酒的領路人李秋喜又是如何看待“中國名酒”這個酒行業金字招牌的?在新時期汾酒又是通過怎樣的“清香實踐”賦能“中國名酒”的新內涵?酒說根據李秋喜董事長最近在公開場合的一些演講整理如下：
1、中國名酒是白酒產業匠心精神的傳承者
中國名酒對于中國白酒產業，就如同老子、孔子、孟子、莊子、墨子、韓非子對于中國文化歷久彌新，引領中國白酒產業的傳承、創新、發展和品牌戰略。中國名酒是白酒產業傳承發展的引領者，傳承是白酒產業的芯片，沒有傳承白酒產業就沒有什么價值可言，然而中國名酒的傳承首先應該是傳承中華文明，中華文明的載體有很多，中國名酒是最具活力的，最具實力的強勢載體，我們應該對中華文明的傳承肩負起自己的責任，對中華文明的貢獻越大，投入越多，中國名酒的價值就越高，定力就越強。
另一方面，中國名酒是中國傳統文化乃至世界文明中的一棵明珠，世界幾大蒸餾酒，朗姆酒是甘蔗做的，白蘭地是葡萄做的，所有都是機械化制造。只有中國白酒是天人合一的純糧食精華，是世界上品質最好，規格最高的蒸餾酒，我們應該樹立這種堂堂正正的產業自信，中國名酒的傳承最起碼應該是傳承匠心精神，我們對匠心精神的理解是四個字：用心守望，匠心的關鍵在于一個心字，無論任何事情，用心和不用心是天壤之別，一瓶美酒一顆心，守就是堅守，望就是堅定。
要在傳承的道路上不斷地精益求精，中國名酒的傳承是傳承經典的工藝，每個名酒都有自己的特色，都有自己的絕活，這些特色和絕活就是我們各自的經典工藝，無論我們的經濟效益如何增長，表面如何光鮮亮麗，如果工藝出現倒退，都是自己對子孫后代對白酒產業的不負責任。
2、中國名酒是白酒產業創新方面的引領者
任何一種名酒都不是從傳承開始的，而是從創新開始的，而且是很長時間不斷地創新之后融筑成了經典和傳奇，因此說創新同樣是名酒的核心精神。
時至今日，我們名酒引領的創新首先應該是基礎科學的創新。中國酒業協會領銜的159計劃，168計劃，3C計劃，都是在基礎科學領域的重大突破，這樣的突破才能稱得上引領者，才有長遠的意義和價值。名酒的創新應該是不計標準的創新，不計標準不僅僅是酒體食品衛生不計標準，也不僅僅是原料工藝包裝物流全產業的標準，更為重要的是：我們雖然是傳統產業，但我們要用國際標準的思維方式、管理模式來經營企業，應該是先有國際企業化，才有國際化市場，而不是先有國際化市場，后有國際化企業。
名酒引領的創新是集成化創新，目前我們名酒企業在技術方面的創新，許多是點狀的，或者是單個項目的，系統性的項目不多，集成化的大規模項目就更少，而只有集成化的創新和突破才能夠引領行業出現整體性，全局性的突破與升級。
3、中國名酒是白酒產業發展方向的引領者
中國名酒的發展首先是產區化發展，目前幾乎所有的名酒所在地，在名酒企業的引領下，若干個中小企業也逐步成長起來，已經形成了一個又一個的產區，產區化發展就是由過去企業的單打獨斗變為與當地政府一起來推動發展，前不久汾酒集團和呂梁市政府在保加利亞拿到第20屆國際烈酒大獎賽的舉辦權，如果沒有政府的聯合和運作，只靠汾酒是拿不到舉辦權的。
中國名酒的發展是包容性發展，中國酒業是一個大的生態系統，由名酒企業和許多中小企業，僅僅靠少數的名酒企業是形成不了這個系統的，殺雞取卵不應該是名酒企業的思維和作風，企業只有在剛性目標的前提下，永遠保持一種必要的彈性，才能保證基業常青。
中國名酒的發展是國際化發展。白酒的國際化發展關鍵是名酒的國際化發展，近年來幾乎每個名酒企業都在向國際市場發展，也都有了自己的階段性成果。同時我們汾酒也在中國酒業協會的引領下聯合起來，舉辦了一些國際性的活動，但是我們深知白酒國際化是長期的工程，不是三五年的事情，而是三五十年的事情，因此名酒的國際化應該有一個統一的國際化共性戰略，既有統一行動，又各具特色，共同把白酒推向國際市場。
4、中國名酒是白酒產品品牌形象的引領者
中國名酒的品牌形象總體上是以歷史文化和經典工藝構成的，而在時代性、時尚性方面需要加強：
首先，中國名酒應該建設與消費者的情感共通。中國市場已經進入了新用戶、新突破、新制造、新零售的時代：新用戶就是指80、90、00后的消費者，新突破就是產品從品質、場景、體驗、精神、互聯網、性價比的全面升級，新制造就是高效率、高品質、高技術含量，新零售就是比消費者自己還懂消費者，用大數據做消費者營銷，一個品牌是不是有溫度，有情感，能夠引起消費者的共鳴，決定了一個品牌的未來。
其次，中國名酒應該是一種情懷的載體，名酒要有名酒的氣質，名酒要有名酒的風度，名酒要有名酒的氣派，這種情懷、氣質、風度、氣派，應該是代表中國，代表時代，代表產業的一種格局。
中國名酒應該是一種情懷的代表，情操的代表，情操的基礎是誠信：誠信釀造，誠信經營，誠心宣傳，用老百姓的話說，名酒要有名酒的樣子，情操的境界應該是產業責任和社會責任，產業責任就是團結一致，同舟共濟，共守規則，共謀未來;社會責任就是把適量飲酒、文明飲酒和健康飲酒作為共同的旗幟。
