“2014年，習酒銷售額的成績單很難看。”省人大代表、習酒公司董事長張德芹這樣描述公司轉型遭遇的“陣痛”。這位習酒公司董事長，曾在短短兩三年時間里，帶領公司從數億元的銷售規模發展到2012年的30億元。不過，2014年，其主導公司大肆清理渠道庫存，收回經銷商手里的存貨致公司業績大滑坡。

“2015年，我們還是要繼續推進貴州市場和省外重心市場。歸根結底，習酒還是要做全國性的品牌，為將來的上市作準備。”習酒董事長張德芹說。

習酒庫存已銷售完畢

貴州都市報：去年，習酒的銷售額似乎下滑得厲害，您本人也直言成績單很難看。

張德芹：2014年，習酒銷售額為15.8億元，而2013年公司實現銷售額26.8億元，銷售額同比下降11億元。數據的確很難看，目前公司正在調整產品結構、去庫存等，希望今年起就可以好好地輕裝上陣實現增長。

國家統計的數據顯示：2012年，全國白酒累計產量1153.16萬千升。這是什么概念?如果每10個中國人里面有一個人喝酒的話，那么這個人一年當中要喝掉幾十公斤的酒，所以產能是非常過盛的。

這時候，白酒行業的矛盾就表露了出來，因此近兩年便進入了比較深的一個調整期。所以說，不是習酒銷售量下滑，而是整個白酒產業都有下滑。

為了解決渠道庫存問題，去年6月開始，習酒把很多省外的貨調回貴州省內。習酒的策略主要是“戰線收縮、產品結構調整，以及去庫存”。

現在，今年我們基本上把庫存全部解決掉了，今年就可輕裝上陣。雖然現在還沒到月底，但2015年的1月份與2014年的1月份相比，銷售額已經有所增加。

貴州白酒應樹立自己的品牌

貴州都市報：2015年起，習酒打算怎么做，來保障銷售額持續快速增長? 習酒的定位會不會調整?

張德芹：習酒的市場定位沒有調整。是調整就會有陣痛，但我們在2014年已經調整完畢，2015年按照既定方針走下去就好。

未來，習酒在貴州的生產、管理、流通和調理方面的工作，還要細化和強化。這要求企業要做好自己的產品質量。大家都說貴州出好酒，這是全國人民公認的。但問題是，全國人民都知道是貴州出好酒，但你到全國市場上去看看，除了茅臺酒還有什么?

現在，貴州酒企要做兩件事情：一是堅守老百姓的口碑——即好酒這個底線;二是貴州白酒應該樹自己的品牌，貴州的酒必須沖出去，走向全國，貴州白酒才有希望。

(本報首席記者黃桂花 實習生許貝 宋娜)