8、漲價，可能只為競爭性需要
口子窖，5月10號的漲價(3元/瓶)，可能更多的是出于競爭之需要�？谧咏眩畲蟮母偁帉κ謶撌枪啪�，尤其是在安徽省內市場上你死我活、真刀真槍的干。在安徽省內市場上，古井貢營收規模第一、口子窖利潤率第一，且都主攻安徽省內的核心價格帶80-150元。因此，庖丁解酒大膽推測此次口子窖的漲價，完全是出于要在價格高度上繼續壓制古井貢的目的，你漲5塊每箱，我就漲3塊每瓶，看誰更牛。
庖丁解酒(公號：paodingjiejiu)認為：酒，屬于非必需品，不是石油、不是大米，也不是豬肉，可能會影響到CPI。不管如何，無論是產品漲價，還是停止供貨，都是企業自由的市場行為、經營行為，外人只要當好吃瓜群眾的角色就好。
作為企業當家人，肯定沒有誰故意，會與錢、與生意、與規模都過意不去的。
當前，制造業品牌仍然主導著中國商業發展，仍然是占據著強勢的甲方地位，在相當長的時間內可能也無法改變，特別是具有明顯地域性、人文差異的中國高端白酒領域，這里是存在一個天然的優勢與壁壘所在。所以，我們從來沒有看見有哪家快消企業、汽車或其它行業，為保持市場地位、品牌形象，敢去通過產品漲價，甚至停貨這種看似極端的方式來實現的。這也是中國高端白酒的魅力所在，中國的世界級奢侈品估計也現只有白酒靠譜些。
廠與商之間，從來就是一個愿打，一個愿挨，博弈不會停止，但合作更重要!因為沒有更好的選擇，那么，我們就只好或遠觀，或繼續接受，或偶爾發發牢騷、只要無傷大雅，那也無可厚非。
畢竟，有些人的有些生意有時候就需要碰個瓷、拋個話題，以便引起關注、引來新聞熱度，這邊放個炮給你看熱鬧，那邊他早就暗渡了一個陳倉。或許，這只不過是人家的一種公關手法、一次話題公關而已，見上期《老板的朋友圈，企業公關的新戰場》。
怎一個漲字了得
對于白酒的漲漲、停停，庖丁解酒也還有另外的三點想法，不論對錯，僅供探討。
一、漲與停，有企業自身考量，但底線是市場規律。
現在講白酒行業正在復蘇，不管強、弱程度，估計沒有人反對�；�19家白酒上市公司年報數據分析，庖丁解酒早就指出：白酒行業復蘇訊號明顯、茅臺庫存只夠賣3個月、高端酒引領行業梯次復蘇進程。
不管基于上述何種目的、原因，不管是主動或被動的參與白酒漲價、停貨，相信企業高管們都切實是在結合自身實際情況、自主操作的企業經營行為，且都有著高于職業崗位之上的崇高信仰與追求，尤其是對市場規律心存敬畏。
二、由高端白酒掀起的漲價潮，大大超出市場預期，其根本原因所在。
1、高端白酒率先調整、率先觸底，率先復蘇，這是市場規律在起作用。
因反腐敗、限三公，高端白酒率先調整，歷經三年，最快完成了去庫存、去泡沫的。據庖 丁解酒推算：飛天茅臺年產能2萬噸左右、普五料在4萬噸左右，國窖1573產能受窖池數量限制更是不超3000噸，整個白酒行業高端白酒估計不超8萬噸，數據僅供參考。
當供需不平衡時，必然帶來價格波動，供應大于需求跌價，供應小于需求漲價，這才是本輪高端白酒漲價的最根本原因，也就是說市場規律在起作用。
據白酒行業協會統計數據顯示，2014年度白酒行業產能噸則是超1200萬噸，兩相對照，可見中低端酒的復蘇之路，可能仍然會很漫長。
2、中產崛起、消費升級、民間消費升溫(如：出國旅游等)，正逐步的填補、替代了政務消費的留下空缺，為高端酒復蘇提供了經濟基礎。
3、茅臺批價的節節高，讓渠道重獲希望，由低迷轉向追捧，茅臺供需矛盾的反身性效應正在發揮作用，為普五、國窖1573提供了價格上漲空間。
4、經濟不確定性下的資產荒問題，為追求資產保值、增值，因產能限制、國人追捧原因，茅臺早已具備金融屬性，這也為高端酒提供了炒作空間，庖丁解酒估計不排除有資金正在介入高端酒市場的可能。
庖丁解酒特別提示的是白酒行業的漲價現象，究竟代表著白酒行業趨勢是階段性反彈，還是真的復蘇，要特別關注以下三個問題，呼吁更多媒體、從業人員與庖丁解酒一起共同參與研究探討：
一是高端白酒春節期間價格漲幅是否過快，太快、太猛的事，庖丁解酒認為通常都不太靠譜，要排除游資在大肆炒作的可能。
二是高端酒社會庫存合理性問題，春節期間是動銷明確好轉，還是囤積的貨太多，最好能有權威的數據支撐(有興趣者請加小編微信)。
三是次高端白酒是否也量價齊升，且動銷明顯好于近年平均水平。若沒有次高端白酒的有效的梯度承接，在高端白酒產能有限、價格虛高的情況下，誰也不能保障行情會不會突然掉頭向下。
三、關于茅臺是否漲價的四個問題
1、茅臺，為何不漲?
此輪白酒漲價潮，其起點是來自于對飛天茅臺的量價動向的產生正向預期，奇怪的是到現在為止，雖然批價一直在上漲，但茅臺今年的廠價卻一直按兵不動。
茅臺總經理李保芳稱，廠價不漲的理由是為了讓經銷商多賺點錢，這幾年以來茅臺的經銷商也一直是煎熬著、不容易。話雖中肯，但不盡然，是否擔心集體漲價而再引外力干預。又或是還要再看看。
2、茅臺，會不會漲?
批價不斷上漲，市場預期持續升溫，茅臺的供應量卻非常有限。人們一直也在關注一個問題，茅臺廠價會不會漲，我是不是也要去買幾瓶、幾箱放起來，過年用、兒女結婚用。庖丁解酒認為茅臺飛天的價格，肯定也會漲，否則，也是違背了市場規律。
3、茅臺，何時會漲?
長話短說，庖丁解酒認為茅臺酒漲價的可能性極高，主動權在茅臺手上，有三個時間點可觀察：一是12.18全國經銷商大會。二是2017年春節前。三是2017年中秋前。
4、茅臺，會漲多少?
至于，飛天茅臺會漲多少，不可能猜。以庖丁解酒的暗黑心理推測，主要看一批與二批之間價差空間的高度有多高，在時間上的持續性(確定需求真實存在)。其次要看漲價后的五糧液、國窖1573經銷商的毛利率水平的變化，茅臺要漲價，但可能也不愿給五糧液、國窖1573預留過大價格空間，自己價高、無貨、無量，而白白將份額、利潤讓給競爭對手。
