核心提示：從產業生命周期理論的角度看，數千年的白酒產業經過最近十多年的發展，產業規模、產業競爭格局基本成型，白酒產業的確進入了產業發展的重構期。
產業增長的機會
2007年到2011年，白酒產業競爭格局發生了根本性變化，產業集中度大幅提升，白酒產業基本進入了一線名酒的壟斷時期。百億企業陣營主導著白酒產業的競爭態勢，一線名酒進入品牌競爭時代。與此同時，諸如西鳳、口子窖、迎駕、枝江等二線白酒企業實現了區域強勢品牌的地位并形成了30億以上的企業規模，但二線白酒企業的全國化之路戰略推進艱難。
其間，地產白酒崛起也是這個時期的產業特點，由于白酒消費理性以及巨大的產業增長帶來的機遇，三線地產白酒開始復蘇并加入市場爭奪戰，形成一批1億-5億的地產白酒企業。這些企業利用天時、地利、人和的優勢，在解決了基本的生存問題之后，思考走出去的戰略，競爭從“龍虎斗”轉向了新一輪的“龍蛇戰”。另外，一線名酒為了鞏固市場地位，不斷地實施產品和渠道下沉策略。以瀘州老窖頭曲為代表的一線名酒，僅在頭曲一款產品上就制定了百億戰略。還有諸如郎酒的群郎以及洋河的貴賓、大曲系列，都開始進軍縣級市場。
未來白酒產業的增長機會主要表現為以下兩個方面：一是個性化定制白酒的產業機會。受白酒消費者地域文化、品牌文化、口感、度數、香型等因素的影響，白酒消費的個性化程度會逐步提高，個性化定制白酒的產業和市場機會明顯;酒逢盛世，除了飲用之外，盛世藏酒也是一個主流的消費形式。二是區域性產業機會明顯。受中國市場完全市場化進程的影響，南北方文化交流頻繁，以長三角和珠三角為代表的區域性消費機會明顯，尤其是一線城市的白酒消費增長明顯。
產業競爭格局的機會
白酒產業長達十余年快速增長，這種增長帶來的最大成果就是產業競爭格局的形成。百億企業進入了俱樂部時代，這種俱樂部的門檻會逐步提高，基本阻止了新入者的可能性。
因此，白酒產業的競爭重構就是白酒產業競爭從品牌、市場、產品的競爭轉向資本競爭，主要表現為以下兩個方面：
第一，白酒產業競爭進入戰略決定格局的時代。沒有足以決定自身企業產業地位的戰略，都難以稱得上競爭戰略，也無法上升到產業競爭戰略的層面。當前，進軍一線白酒陣營的戰略首先是全國化戰略，實現這種戰略需要企業有強大的核心競爭力作支撐。
第二，白酒產業競爭進入資本決定地位的時代。從產業生命周期看，任何一個產業進入成熟期，產業集中度都會大于60%。這個時候，新進入者的機會較少，同時競爭格局能被打破的可能性也非常小，產業格局只能在俱樂部內部實現。這個時候考驗的是成員的犯錯能力，只要巨頭們能夠不出現明顯戰略失誤，就能夠守住自己的產業地位。
市場運營的營銷機會
產業整合重構期的大背景下，營銷與市場機會的匹配是企業營銷戰略的關鍵節點，必須做好兩個方面的工作：
一是回歸市場消費的原點，重塑消費體系。我們必須回到消費的原點，立足企業公眾形象、品牌號召力、產品吸引力實施消費體系再造，如從企業公眾形象的角度塑造企業的公眾形象力。任何一個產業的成熟，都會讓企業公眾形象成為企業品牌形象的重要載體，這也是諸多企業開始注重企業形象打造的根本原因。讓自己的企業成為“花園式”、“生態式”、“景區式”的工廠，這本身就是品牌的內在表現，同時將企業建成自身的文化莊園也是品牌靈魂的載體。
二是回歸市場運營的原點，重塑營銷體系。市場競爭加劇，白酒營銷手段多元化，渠道多元化，傳統白酒銷售的主渠道，如酒店、煙酒店，已經被團購、后備廂以及電子商務分割，一對一營銷，跨界營銷或者顧客數據庫營銷也成為大多數白酒企業津津樂道的營銷盛典。
