同屬于一個縣域的人,做同樣的煙酒生意,能搶灘省會三分之一煙酒店的份額,還能輻射全國多個大中型城市的煙酒市場,全國夏邑酒商約10萬人。他們通過經營煙酒生意,不僅涌現出不少千萬富翁,億萬富翁也不罕見。這個縣,就是位于豫東地區的商丘市夏邑縣,并且煙酒從業者多以該縣的王集鄉、楊集鎮居民為主。
現象一|鄭州煙酒店老板夏邑人占三分之一
10月7日,國慶長假即將結束,回家探親的人們已經開始陸續返城,比起假期前幾天,省會鄭州的車輛和行人已漸漸多起來了。
在鄭州市花園路與緯五路附近僅50米的距離,分布著三家不同名字的煙酒店。一打聽,這三家煙酒店的經營者雖不相同,但其籍貫均為夏邑人。據透露,其中一家老板現在手里已是擁有上千萬元的資產。
而在鄭州市東明路與黃河路交叉口附近,一家名為帝皇煙酒的商店里,男主人正在和朋友悠閑地喝茶聊天。店主人名叫張海寧,商丘市夏邑縣楊集鎮張關廟村人。1997年時,年僅15歲的他,便跟隨同村人來到鄭州做起了煙酒生意,到1999年時開始擁有了自己的煙酒店。
張海寧說,相比之下,今年中秋節和國慶節的生意沒有往年好,但是他一直堅守著自己的煙酒店,畢竟自己多年來積攢了一部分老客戶。而這些老客戶,在支撐著其日常和節日期間的正常經營發揮著不可磨滅的作用。
據觀察,在帝皇煙酒商店附近,夏邑人經營的煙酒店尤其密集。據張海寧估算,有10多家不成問題。
在鄭州市南陽路與群辦路附近,也有一家夏邑人經營的煙酒店。據老板王女士介紹,他們目前經營有三家煙酒店,全家人都在鄭州,而煙酒店正是他們家里的主要經濟來源。
據行業公認的數據,省會鄭州的煙酒店數量有2萬多家,而僅夏邑人經營的煙酒店就占據全部煙酒店數量的三分之一,其余則以許昌、南陽、周口等地的經營者為主。
現象二|夏邑人開的煙酒店已遍布全國
其實,夏邑人開的煙酒店,早已不僅僅局限在省會鄭州,西安、重慶、成都、廈門、天津、北京、上海、石家莊、長沙、武漢等重要城市,都分布著夏邑人開的煙酒店,夏邑酒商已經遍布全國。有夏邑酒商說,只要是地級市,都會有夏邑人在賣酒。
有中國老酒鑒定第一人之稱的張總結,為商丘市夏邑縣楊集鎮張關廟村人,剛開始在鄭州開煙酒店,后來轉戰廈門專門從事老酒的收藏和鑒定,并和茅臺集團名譽董事長季克良合作出版了《茅臺鑒真》一書。
在重慶做煙酒生意的張猛,同樣是商丘市夏邑縣楊集鎮張關廟村人。掐指算來,張猛從事煙酒生意的時間,到今年整整10年。
據張猛介紹,2005年,當時他剛剛走出校園,年齡只有十五六歲,在同鄉的影響下,跟隨同村人到了鄭州。半年之后他發現,“我的性格原因才離開了河南,遠走他鄉在一個人生地不熟的地方尋求發展。”
現在,張猛在重慶有兩家店,也在重慶安家落戶了。而且在他的影響下,在重慶經營煙酒生意的夏邑老鄉也已接近100人,有不少煙酒店的經營者還是他手把手引導出來的。
夏邑人張長江受到同鄉的影響,也出門做起了煙酒生意,并且選擇了古城西安。經過多年的打拼,他在當地已經站穩了腳跟,成為西鳳酒的重要經銷商。
這樣的夏邑酒商在全國還有很多。夏邑縣委常委、宣傳部部長段玉忠在接受記者采訪時說:“沒有經過精確的統計,全國的夏邑酒商大約有10萬人。”
現象三|夏邑酒商突顯傳幫帶效應
在夏邑酒商中,被公認為時間最早、資格最老的夏邑酒商叫張福祥,他是一個“60后”。
張福祥回憶說,1984年,年僅19歲的他,用4毛錢買了商丘到鄭州的車票,從一名學徒開始,一年之后便擁有了自己的煙酒店。
那時,鄭州煙酒店都被鄭州本地人左右著,而由于張福祥的出現,鄭州煙酒店經營者的格局悄然間發生了變化。
“我雖然現在已經不直接做酒了,但我原來經營的煙酒店還存在,只是換老板了。不夸張地說,在我做煙酒生意的30多年里,通過我帶出來做煙酒生意的夏邑人和安徽人有6萬多人。”原來,張福祥外婆家是安徽的,加上夏邑縣與安徽搭界,所以不僅夏邑人紛紛跟著張福祥做煙酒生意,一部分安徽人也被帶動起來了。
張總結,“70后”人,是活躍在夏邑酒商中的中堅力量。上個世紀90年代,他放棄原來公安系統的工作,跟著老鄉們走上了酒業道路。他是一個勤奮好學的人,勤于鉆研讓他成了全國有名的老酒鑒定專家,全家人已經定居廈門,并常常奔波于鄭州、廈門、北京、貴州等全國各地重要酒業活動的現場。
“80后”的夏邑酒商張海寧,煙酒從業時間已有10多年,目前在鄭州不僅擁有固定的煙酒店面,還擁有一批相對固定的客戶資源。
尹中華,則是夏邑酒商中青春力量的代表之一,“90后”人。他為人真誠,不怕吃苦,勤奮學習,如今不僅擁有了自己品牌的老酒運營公司,在老酒收藏圈里也已小有名氣,并且時不時還能寫出一些老酒收藏文章供大家交流,在圈子里頗受歡迎和認可。
由此可見,夏邑酒商在幾代人中已經得到了傳承和延續,后繼有人,且更加專注,彰顯著蓬勃的發展力量。
現象四|夏邑酒商走上多元化發展之路
最初從事煙酒生意的夏邑人,基本上都是相同的模式,以規模不大的煙酒店起步。經過20多年的發展,他們也在發展和進步。
鹿申也是夏邑人,他率領的酒客來走的是酒業連鎖經營路線,從2013年年底開始營業,如今連鎖店數量已有30多家,成為夏邑酒商中為數不多的酒類連鎖企業。
還有一些夏邑酒商,在堅守酒行業經營的同時,還走起了多元化或跨界經營的道路。
80后的張海寧就是其中的一位。他起步于煙酒店生意,近年來,由于煙酒店生意不如往年紅火,張海寧的發展思路也在悄然發生著變化,環保化工領域就是他在保持原有煙酒生意的同時又拓展的新領域。
“現在做啥的都有,但相比之下做煙酒的還是最多。”張總結介紹,現在做煙酒生意的夏邑人應該在10萬人左右。對于這個數字,張福祥表示基本認同,也可能更多。
據了解,在夏邑的煙酒經營大軍中,張總結、尹中華等人熱衷于老酒的鑒賞和收藏。另外,有的夏邑人做起了酒類品牌區域代理商,有的還開發了自己的酒類品牌。也就是說,一大批夏邑人在以煙酒生意發家之后,又根據自己的情況尋找和探索適合自己的生存之道。
不過,也有一些夏邑酒商選擇了淡出酒行業。比如最初涉足酒行業的張福祥,在煙酒領域經營了30多年之后,把腳步從省會鄭州邁向了首都北京。最近,他又重新折回鄭州,正在鄭州市區忙碌著裝修一家具有一定規模的商務酒店。
張福祥承認,正是在煙酒經營中讓他掘到了第一桶金。
夏邑人為何鐘愛煙酒店生意?
夏邑地處豫、魯、蘇、皖四省交界處,為什么會有這么多人走上了煙酒經營之路?這個問題包括一些資深的酒業人士都非常費解。
對此,中共夏邑縣委常委、宣傳部部長段玉忠給出的解釋是,首先,商丘市具有特色鮮明的商人、商業、商品“三商文化”,尤其是夏邑,三商文化尤其突出,商品意識比較濃厚。說得通俗一點,夏邑縣做生意的多,名煙名酒、醫藥、工藝品、羊毛衫、食用菌、鑄造業、工藝禮品等,都是夏邑的產業,也使夏邑縣整體上具有濃郁商業氛圍。
其次,和商丘的地域環境有關,四省交界,人多地少,解放初期非常貧窮。這種現狀無形中敦促夏邑人四處尋找發家致富的門路。其中,一定有一部分人的商品意識比較強,走上了名煙名酒的道路,并且通過傳幫帶,帶起來了。
第三,夏邑人比較抱團。改革開放初期,有了第一個“吃螃蟹者”的帶動和影響,大家發現做生意能賺錢,于是出現了老鄉帶老鄉、親戚帶親戚、鄰居帶鄰居、同學帶同學的現象。如此這般,人數越做越多,店面也越開越多。
對此,在夏邑投資房地產項目的周口人張先生給出了以下觀點:
一、起步早,特殊的經商理念和地域環境,讓夏邑進入市場經濟比其他地方要早。
二、在先行者完成了原始積累之后,具備了抗風險能力,生存能力越來越強。
三、夏邑人特有的美德是都很顧家,很團結。傳統節日在外的夏邑人大都會回家,相互聚聚,交流一下,經營相對較好的煙酒生意在一定程度上帶動了當地一部分人走出去,且相互關照,發展更加有利。四是做煙酒生意門檻比較低,起步低,投資小,給夏邑人提供了煙酒經營的商機。
轉型升級是夏邑酒商面臨的新課題
時間指向2013年時,酒業市場進入調整期,酒業經營者哀鴻一片。對此,以煙酒店經營為主的夏邑人,也真切感受到了市場的嚴寒。這時,酒業連鎖風起云涌,酒業O2O概念越喊越響,實體店加電商成為許多酒類從業者覬覦的目標和方向……
那么,有著鮮明地域特色的夏邑酒商該何去何從,成為擺在諸多夏邑酒商面前的新課題。
酒客來酒業連鎖董事長鹿申介紹說,在夏邑人的共同努力下,由夏邑籍企業家聯合打造的夏邑商會于一年前宣告成立,酒類從業者也是該商會的一個重要組成部分。“隨著商會各項工作穩步向前推進,在鄭州打拼的夏邑酒商們應該也可以從中獲得相應的實惠和福利。”鹿申滿懷信心地說。
河南省酒業協會副會長兼秘書長蔣輝介紹說,夏邑酒商數量較多,陣容龐大,一定程度上形成了一個酒類產業集群,是河南酒商中不可忽視的一支勁旅。但是,其缺點也很鮮明,經營層次比較低,普遍處于單打獨斗、散兵游勇的夫妻店狀態,不成體系,亟待整合。
蔣輝認為,在當前的市場背景下,夏邑酒商應該在發展中進一步升級。建議,一是加強食品安全意識,缺乏食品安全意識的酒類經營者將很難在市場上立足;二是提升經營者素質,加強學習,掌握行業專業知識提高營銷能力;三是利用鄉情和信任的基礎,加上名煙名酒店同行業之間的聯合、聯盟,真正實現抱團發展;四是與時俱進,將實體店與電子商務相結合,實現線上線下的有效互動,從而實現銷售的新跨越。
對于10萬人龐大的夏邑酒商隊伍,有夏邑人提出,如果能把其中十分之一的人聯合起來,真正實現優勢資源共享,其力量將不容小覷。對此,蔣輝的評價是,這是個理想化的想法,想把一萬個同業者聯合起來,其操作的困難程度是不可預估的。就當前情況來看,如何妥善轉型升級,是夏邑酒商應該思考的新課題。