上一個十年里叱咤風云的大商們,在如今深度轉型期內則面臨著轉型與否的難題。實際上,酒業的波動,已經無法滿足這些大商們的發展意愿。于是,植根于傳統酒業銷售之上的經營轉型已經被提上日程并付諸實施。
對于這些大商們而言,從品牌代理到品牌自營、從白酒到葡萄酒,乃至于從酒業橫跨涉足其他產業,都成為他們積極應對新形勢的策略,而升級原有的運營模式和渠道,也成為轉型的一個必備部分。
酒業橫向擴張
對于在本省擁有強大影響力的寧夏懿豐投資控股集團有限公司而言,冠名“舌尖上的中國”、打響“柏閣紅酒”招牌是一個方面,構建一個高端消費專屬的懿豐名店也是一個方面。而對于陜西天駒集團而言,推進終端酒類連鎖、打造自有品牌則是在酒業主業基礎之上最為重要的工作。
懿豐投資控股集團的前身為懿豐貿易,前期主要經營五糧液、茅臺、劍南春等國內一線名酒。
2009年~2010年,在懿豐的發展中,確立了品牌組合的路線,即形成了“煙酒茶、滋補品”等多個品類、多個品牌的組合,專注于高端消費人群的開發。
2011年之后,懿豐更進一步確立了打造放心酒消費平臺的目標。摒棄了單一化專賣店模式,推出了“懿豐名店”這一終端平臺。在這個平臺之上,名煙名酒、滋補品形成豐富品類,為高端消費者提供消費平臺,使其成為一個高度保真、并為消費者信賴的平臺。
按照懿豐方面的邏輯——消費者最怕遇到假貨,也最怕消費過于繁瑣;谶@樣的推斷,他們依托懿豐名店,打造出了可以為高端消費者提供一體化服務、多元化品類的名店平臺,從終端層面進行升級轉型。
吸納會員、提供增值服務成為懿豐名店的主要工作內容之一。據悉,懿豐已經吸納了寧夏地區年消費額在25萬元以上的會員多達300多名。針對懿豐名店旗下的會員,企業制定了詳細的增值服務方案,包括餐飲、酒店、機場貴賓服務等,力圖給予名酒消費會員更多貼身服務,以此打開銷售局面并吸引消費者。
寧夏懿豐投資控股集團有限公司吳首銳告訴記者,即便在遭遇行業調整期的情況下,五糧液等產品在寧夏的銷售依舊呈現遞增狀態。
但白酒行業不斷波動的形勢依然令業界為之搖擺,在這樣的情況下,進軍處于上升勢頭的葡萄酒領域,就成為懿豐轉型的另一個方向。
2013年,懿豐收購了座落于法國波爾多產區的柏閣酒莊,使得柏閣品牌葡萄酒成為懿豐旗下的自有葡萄酒品牌。
據了解,不止懿豐如此,許多地區的經銷商都轉變了僅依托白酒的做法,積極進軍葡萄酒領域,為自身增添砝碼。
天駒的進化調整之路在酒業主業上走得更遠,2015年1月9日,天駒集團隆重發布了擁有獨立知識產權的自主化新品“老陜酒”。這是一個主打大眾化消費的嶄新品類。
天駒集團副總裁王宏林認為,在政商消費大幅削減的今天,恰能體現出市場的真正需求。天駒的自主新品“老陜酒”,則瞄準了不受政商消費影響、真正好酒之人,即所謂“酒家”級別的消費者,從2015年1月4日已開始在天駒茗酒坊、商超聯營店等終端零售網點上柜銷售,同時餐飲渠道的進店工作也同步開展,而各地地市、縣區的招商工作也逐一展開。
截至2015年8月的短短半年時間,天駒酒業推出的老陜酒就獲得了銷售額過1000萬的業績。