“加州的葡萄酒，尤其是赤霞珠(Cabernet)，非常值得投資”，來自《美酒世界》(World of Fine Wine)的作家艾拉•利斯特(Ella Lister)說。但是，投資哪一款收益比較高?收益會持續嗎?
1. 加州vs波爾多、勃艮第
(Wine Owners數據圖)
以上圖表中的數據由Wine Owners提供，據Wine Owners的相關數據分析顯示，從2012年5月至今，加州葡萄酒的價格，特別是赤霞珠和納帕谷(Napa Valley)的葡萄酒平均增長了33%。勃艮第葡萄酒的價格平均上升了24%，而波爾多葡萄酒的價格呈緩慢增長趨勢。
另外，加州的酒商紛紛稱加州2013年份赤霞珠葡萄酒有望超越評價頗高的2012年份。由此可見，加州葡萄酒的投資前景不可估量。羅伯森酒業(Robersons Wines)的資深賣家馬克·安德魯(Mark Andrew)表示，加州有不少質優的酒莊，所以三年來他一直專注于加州葡萄酒。
近幾年來，人們對波爾多葡萄酒的投資熱情有所下降(2015年，有復蘇的跡象)，這讓加州葡萄酒的投資地位有所上升。在蘇富比(Sotheby)拍賣會上，加州葡萄酒的平均售價是214英鎊(約2100元人民幣)，這一均價稍低于波爾多的同類葡萄酒。
2. 投資建議
安德魯建議分散投資，投資者可將70%的資金投資到“藍籌股”中，包括瑞吉酒莊(Ridge)、吉斯特勒酒莊(Kistler Vineyards)、鉆石溪酒莊(Diamond Creek Vineyards)以及康斯卡德酒莊(Kongsgaard)等出產的葡萄酒。剩余的30%資金可以分散投資于阿諾特羅伯茨酒莊(Arnot-Roberts)和赫西酒莊(Hirsch Vineyards)等其他酒莊釀造的葡萄酒。
威利拍賣會(Wally)的CEO邁克爾·耶森(Michael Jessens)則表示，投資知名酒商的葡萄酒會有不錯的收益。因為它們的名聲能給你最安全的保障。
3. 投資須謹慎
然而，有些人擔憂加州葡萄酒會和從前的波爾多葡萄酒一樣，價格突然出現暴跌。
(Wine Owners數據圖)
上圖是嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)過去數年的葡萄酒價格圖。由圖可見，自2007年起，該酒莊的赤霞珠葡萄酒的價格已經翻了三倍，每箱的均價高達20,000英鎊(約19萬人民幣)。
但是，沒有人能夠保證，它的價格還會持續上升。安德魯就表達了自己的疑問，他反問道：“嘯鷹酒莊還有多少上升的空間?還能釀出多少瓶滿分的葡萄酒呢?”
