一個人喝啤酒是寂寞,兩個人喝啤酒是默契,三個人喝啤酒那就是江湖。在燥熱的夏日,啤酒市場也隨之進入最“火”的銷售季。從過去拼價格、拼終端,到如今拼產品、拼營銷手段,在宜賓今年的啤酒節上,掃微信等互聯網+的營銷理念也出現在了啤酒行業里,不難看出,啤酒企業也是蠻拼的。啤酒企業還有哪些招數,在越來越激烈的市場份額爭奪中謀得更大的蛋糕,是產品升級還是價格戰,又或是品牌的感召力?
本土啤酒企業:逐鹿高端啤酒市場。
啤酒行業競爭的激烈,以往從大排檔推銷啤酒的營銷員之間的對壘即可看出端倪,F在,這一市場的競爭更多從“明爭”轉為“暗斗”,宜賓每年的啤酒節成為重啤展示軟實力的平臺,嘉士伯入駐重啤后,本屆樂堡啤酒節上更是費心思請來國外樂隊,引入互聯網+掃微信等與時俱進的營銷展示手段,啤酒市場的競爭更具文化味兒、國際范兒。
啤酒節:打響“品牌戰”
夏季,啤酒成為酒類市場的主流。占盡地利之優的重啤宜賓,憑借近年來開發的樂堡啤酒等新品,成為宜賓啤酒市場上的領軍者,與其較量的主要是華潤雪花啤酒、哈爾濱啤酒、青島啤酒等幾大品牌。在產品差異度不大、價格相近的情況下,“品牌”的偏好往往成為消費者選擇的主要考慮因素。
越來越多的啤酒企業正是認識到這一點,啤酒節則成為重啤促進消費,傳遞啤酒文化的重要載體。每年6—9月是啤酒消費的高峰階段,這一階段的銷量幾乎可以占到公司啤酒全年銷量的一半或更多,而啤酒節“以啤酒為主線、美食為依托,音樂動漫狂歡”能搭建起展示企業形象、交流文化、溝通產銷渠道,有力地帶動了消費人氣。
“啤酒加文化這樣的形式,有助于啤酒在宜賓的推廣,做大啤酒市場,解決宜賓日趨擴大的啤酒產能與消費不足的矛盾。”重慶啤酒宜賓分公司一工作人員認為,啤酒節是啤酒行業最具市場號召力的活動,舉辦好這個活動能讓品牌的形象深入人心,贏得市場。
“這么熱的天,喝著啤酒,吃著美味,看著臺上的表演,兩個字——痛快。”8月8日,合江門廣場舉行的啤酒節上,徐先生邊說邊端起酒喝了兩大口。業內人士表示,宜賓消夏樂堡啤酒節在承載了產業與消費民眾的交流等諸多作用外,它更應是一個媒介,更應加強氛圍和影響力,應該是一臺精心準備的“娛樂嘉年華”。
酒企:互聯網+思維
在移動互聯時代,啤酒企業也沒有錯過互聯網+的商業模式。在2015四川宜賓消夏啤酒節暨第七屆樂堡啤酒節活動現場,工作人員通過微信掃一掃的方式推樂堡啤酒進行推廣。互聯網思維通過對市場、用戶、產品以及產業價值鏈的重構,能更好的發力熱點借勢營銷。
雖然,目前的“互聯網+酒業”結合度仍然較低,但是,不能不看到其發展前景的巨大潛力。從消費群體來分析,啤酒的消費群體以80后和90后為主,而年輕的消費群體正是網購的主力軍。啤酒的產品屬性與網購群體的消費屬性較為吻合,能夠使啤酒產品在利用互聯網渠道的銷售模式下,直到消費終端。
在啤酒生產工業化100多年后,啤酒通過信息化與傳統技術的融合,走上了尋常百姓的餐桌。在2014年“雙十一”,一天的時間里,阿里巴巴和天貓350億元交易額的產生,足以說明新時代賦予的新生事物以迅雷不及掩耳之勢撲面而來。
“傳統產業也在進行著營銷方式的革新,必須要去適應它、利用它和改造它,乃至為我所用。”業內人士張女士表示,把互聯網當成創新工場,生產真正的“互聯網啤酒”,即符合互聯網規律的訂制產品,讓消費者感到“驚喜”的產品。
酒企如何利用好互聯網之“劍”,劈開一條新的銷路才是傳統企業應該思考的。目前,有的啤酒企業已經開始嘗試利用互聯網訂制鮮啤酒業務,未來手指一動,一扎扎鮮啤酒就會送到家里,送上餐桌也未嘗不是件難事。
啤酒企業:苦練內功
“對于啤酒行業而言,跑馬圈地的時代漸漸遠去,市場格局基本成型。”有業內人士如此分析,啤酒市場像兩年前一樣跨越式發展已經不太可能了,為順應消費升級,滿足消費者需求,只能苦練“內功”,蓄勢待發。
重啤股份長期扎根宜賓發展,并不斷加大在宜賓的投資力度。重啤宜賓公司成立14年來,已累計上繳稅金3.2億元,為宜賓經濟發展作出了應有的貢獻。
嘉士伯亞洲區企業事務副總裁方軍濤曾表示,推進重啤的整合,被視為嘉士伯中國目前工作的重中之重。2015年6月,宜賓縣政府與重啤股份簽訂《年產30萬千升啤酒生產線技改搬遷項目投資協議》,對現有生產線實施整體技術改造,搬遷至宜賓縣向家壩工業集中區高捷園內。2017年9月底新廠投產后,宜賓公司技改投資項目將有助于促進公司產能提高,技術裝備優化升級,以高品質的釀造理念服務啤酒消費者。此舉也被視為嘉士伯入駐重啤后在宜賓市場的重要一步棋子。業內人士稱,新生產線投產后,重啤的產品競爭力和市場接軌能力將高于其他競爭對手,奠定其在宜賓,乃至川滇黔結合部的影響力。
消費升級:高端化趨勢明顯
隨著居民消費水平的普遍提高,以及高額利潤和巨大增長潛力的驅使,加之中國啤酒市場日趨飽和的影響,本土啤酒企業經歷過瘋狂跑馬圈地的并購之后,開始逐鹿高端領域。
我國啤酒業長期所處的微利狀態,也讓國內啤酒企業逐步認識到市場競爭中存在的“軟肋”。在高額利潤的誘惑之下,各大啤酒品牌相續推出高端啤酒為自己“正名”。重啤股份成為全球第四大啤酒商丹麥嘉士伯集團成員后,獲得授權生產銷售嘉士伯旗下的一系列高端品牌啤酒。本次啤酒節的主角——樂堡啤酒,就是其中之一。
據了解,嘉士伯集團是世界上最大的啤酒集團之一,旗下主打品牌嘉士伯是世界上最著名的啤酒品牌之一,而樂堡是歐洲六大品牌之一,是嘉士伯公司收購的丹麥著名啤酒品牌。
高端啤酒價格之所以顯得尊貴,價格是最直接的表現,但并不是唯一體現,高端啤酒更重要的體現在原材料、生產方法、品牌價值等多個方面。就價格而言,高端啤酒的利潤水平是普通啤酒的5—10倍。重啤旗下的高端品牌樂堡啤酒的推出,意味著宜賓啤酒消費市場正向多元化的消費階段升級,啤酒行業產品的結構正在轉變。
“啤酒業當務之急是不斷推出中高端的新產品,以適應消費升級趨勢。”重慶啤酒宜賓分公司一工作人員表示, 2012年,樂堡啤酒進入中國市場,以其獨特的易拉環專利設計,清爽的口感,中高檔的定位,迅速獲得了消費者的認可。樂堡啤酒重金打造打造的樂堡綠放音樂節、草莓音樂節樹立起中國啤酒音樂節的標桿,獲得了年輕消費者的高度認同。