消費者健康化需求強烈

近年來，人們健康養生的意識增強，大健康主題作為民生要點備受關注。白酒產品健康化趨勢更加明顯，消費者從重視酒香轉向關注口感，個性化、功能性產品需求加大。一方面，隨著經濟的發展，生活節奏的加快，喝快酒、社交酒的情況越來越多。在這樣的情況下，消費者更傾向于選擇中低度酒類產品。另一方面，雖然我國白酒蘊含著豐富的健康因子，但是相較于紅酒、黃酒，人們對白酒的養生功能認識不夠，而且“塑化劑”等事件也給白酒業帶來了嚴重的負面影響。

機遇在變遷中浮現

不同時代造就不同的消費群體，不同的環境決定大眾迫切的需求。白酒市場的變遷也為白酒行業帶來了新的機遇。

傳統消費者對白酒的認可

雖然目前白酒行業發展困難，但白酒作為中華民族的特色飲品，在中國傳統文化里，白酒被賦予象征禮儀、尊重、情義等多重意義，白酒作為國人傳遞感情的紐帶，逢年過節白酒還是普通消費者送禮的首選。2012年以前，白酒的高價格給許多普通消費者帶來了壓力，而在白酒價格理性回歸后的新常態下，更多的普通消費者容易接受，民間消費也能得到進一步激發，這也給眾多白酒企業帶來了發展機會。

中低端產品需求依然旺盛

如今的白酒行業已進入深度調整期，高端白酒發展受限，白酒由高端消費向大眾消費轉變。限酒令幾乎對中低端市場沒有影響，需求依然旺盛。以個人消費為主，大多消費者更傾向于選擇性價比高的中低端產品，許多白酒企業的中低端產品系列在行業寒冬期都實現了逆勢增長，仍然有巨大的潛力。

“互聯網+”為白酒帶來了新動力

“互聯網+”是對創新2.0下互聯網發展新模式、新業態的高度概括，集中體現為用互聯網思維來革新和改造傳統產業。白酒企業的傳統商業模式、產業價值鏈和競爭格局將被打破，行業整體催生電商新市場，這勢必促進白酒企業的互聯網轉型，推動新興酒業的形成和發展。

產品創新是白酒的市場優勢

產品是品牌的重要載體，產品持續創新是為顧客創造價值的基礎。新常態化下，消費者不僅需要獲得滿足消費需求的產品，往往也希望參與產品研發與制作。許多白酒企業打造具有個人專屬風格的白酒定制產品，充分滿足了消費者多樣化、個性化的需求。白酒企業將名優白酒的品質、品種與特色充分結合，不斷創新產品，必將形成有效的市場優勢。

白酒企業不能再坐視市場變遷，需要開發符合現代理念的中國白酒，滿足消費者市場變遷健康化的需求，為白酒樹立“適量飲酒，有益健康”的概念，為企業樹立產品質量、食品安全、綠色環保、低碳經濟等方面的良好形象。白酒行業進入“結構調整持續創新緩慢增長”的新常態，白酒的消費市場也在變遷。我國白酒應重視產品的創新，培養健康、理性的白酒消費群體，從而促進白酒產業的可持續健康發展。