根據中國社科院對市場狀況的調查顯示，隨著內地經濟迅速增長，女性已成為消費市場的重要原動力。而各大城市時常有飲酒行為的女性人數，正以每年20%左右 的速度在增長。酒類消費女性除了在商務和社交場合飲酒外，更多的時候，還選擇在聚會、私下飲用，這與以往女性不在公眾場合飲酒的習慣大相徑庭。我國女性消費群體在酒類市場中正在崛起，據不完全統計，只要我國女性消費啤酒比例提高10%，我國啤酒市場消費總量將增加60至100萬千升，可以預計，女性將是我國啤酒未來一個主要新增點。

一瓶啤酒，幾碟下酒菜，這是不少杭州人夏日的夜宵節奏。而對于不少年輕群體來說，今年手邊的那瓶啤酒，與往年有所不同。

包裝更加花哨，口味更多樣，產地也五花八門，德國、比利時、美國……今年，進口啤酒在杭州的酒吧和夜宵餐桌上，大量出現。

來自中國酒業協會啤酒分會發布報告稱，進口啤酒連續3年呈現爆發式的增長，2014年同比大幅上升85.59%。從2012年至2014年，3 年累計增長了426.81%。有業內人士預估，隨著消費群體的日益成熟，今年將成為進口啤酒的銷售大年。值得一提的是，女性群體成為進口啤酒銷售的主要潛 力人群。

杭城超市進口啤酒身影漸多

進入流火六月，杭城超市的各款啤酒成為當之無愧的促銷主角，記者走訪了世紀聯華、華潤萬家等大型超市，啤酒的促銷海報和各大啤酒促銷柜臺，近身肉搏。

世紀聯華進口部負責人周君介紹：從2012年超市引入進口啤酒以來，今年的促銷季是推出最早的。去年夏天正巧遇到巴西世界杯足球比賽，球迷拉動了啤酒消費高峰，啤酒銷量基數都較大，所以各大啤酒品牌商今年如果想要超越去年的目標，都鉚足勁，做促銷，拉銷量。

記者在世紀聯華施家橋店看到，在長排貨架上，國產啤酒和進口啤酒陣營分明，國產啤酒包裝單一，顏色多為藍色、銀白色;而進口啤酒則大不相同，在圖案、色彩、形狀上都很創新，粉色小象裝飾，或是櫻桃紅的酒瓶，吸引了不少年輕女性的購買者。

而相當部分的消費群體在超市購買進口啤酒，已形成了自己的喜好選擇，從選口味演變為重質量。住在綠洲花園的王先生，正從貨架上搬下了一桶5L的 德國酵母型小麥啤酒，他說：“去年朋友聚會開始流行喝這種小桶裝的進口黑啤，因為帶有自動出酒龍頭，非常方便，折算下來一桶200多元，比常規的進口啤酒 要劃算。”

個性餐廳和酒店大打啤酒牌開挖夏日經濟

隨著超市進口啤酒促銷旺季的到來，杭州各大餐廳和酒店也加入了啤酒季鏖戰。各家使出渾身解數，開挖夏日經濟，女性群體是各大餐廳酒店推出進口啤酒季的主力銷售人群。

在城南，鳳凰山莊藝術酒店，有著大片露臺，非常適合朋友小聚。酒店負責人毛小姐介紹：進入夏日，溫度一高，酒店就特別購置了大功率的滅蚊器和降溫設備，只為推出啤酒花園。目前來看，像林德曼這樣的果啤，頗受女性客人的喜愛。

在城東，杭州洲際酒店的德國啤酒屋特別加開了周末的中午場，這里的德國黑啤在杭州吃貨圈，有口皆碑。小林是啤酒屋的老客人，她說：“兩人小酌，一點小食，一點德國啤酒，200元出頭就可以吃得不錯。”

在白樂橋景區，日料餐廳木木亭的負責人李晟在今年特意引入了日本北德精釀啤酒，其中一款啤酒在釀造原料中加入了綠茶和山葵，由此也點擊率頗高。

距離白樂橋不遠處的九里雲松度假酒店也準備就緒，工作人員在進行草坪的鋪裝，擺上不銹鋼餐臺，為7月3日的德國啤酒美食節做最后準備。酒店市場 部羊小姐介紹：這次啤酒節一大亮點是引入了弗倫斯堡啤酒暢飲。在世界不少五星級酒店里，翻開啤酒單，絕對少不了弗倫斯堡啤酒的身影。280元人均的價格， 光喝幾瓶啤酒就值回票價。

不同購買渠道口味更迭鮮明

事實上，進口啤酒受到追捧，開啟逆襲歷程也就這三年。杭州地區的消費者在不同的購買途徑上，顯示了涇渭分明的口味選擇。

小何從2007年開始從事進口啤酒的銷售，可謂見證了江浙地區，進口啤酒的口味更迭與潮流轉變。

小何的超級波酒業旗下擁有諸多網商店鋪，他綜合京東、順豐優選、一號店、淘寶等諸店各個品牌的銷量，他告訴記者：“與北方地區喜歡醇厚口味的進 口啤酒不同，在江浙地區，清爽口味的啤酒一直占據電商銷售的主導地位。即便是清爽型的進口啤酒，也有品牌以及口味上的潮流轉變。最近這段時間，女生購買的 凱旋1664白啤就非常多，雖然和福佳同是比利時風格啤酒，但是更加香，所以頗受女性消費者喜愛。”

而在商超方面，世紀聯華進口部負責人周君說：“德國產啤酒的銷量一直非常穩定，清淡型啤酒和果味啤酒在女性消費群中，更容易打開銷路。同時，購 買進口啤酒的消費群體，更容易受到電影等潮流的影響。前段時間電影《速度與激情7》的上演，也帶動了超市里科羅娜啤酒銷量的直線上升。”