很多數據證明,河南是中國白酒消費的大省,保守算河南市場的消費容量也突破了300億,按照出廠價算市場容量也有200多億。相比周邊的蘇酒、鄂酒、皖酒以及晉酒而言,蘇酒在本地市場突破20個億的也不少,鄂酒的稻花香和白云邊在本省至少也有30個億,皖酒中僅古井貢在本地市場也突破了20個億,晉酒的汾酒在山西突破了60多個億,而山西省僅有3400萬人口,不足河南市場容量的三分之一。
這么肥沃的土地里,為什么就沒有長出豫酒本地市場的參天大樹呢?
中國白酒的黃金十年,豫酒收獲了什么?一大堆沒有成長,且諸如體制、資金、人才、政府引導此類的理由。
大家談論最多的是體制制約了豫酒企業的發展,因為我們的企業沒有改制,產權不明晰。試問,川酒中有幾個是私有或者私有股份的呢?蘇酒、皖酒又有多少個不是國有體制呢?
資金是制約豫酒企業發展的原因嗎?沒有企業不缺錢,越是發展的企業越是缺錢。我們認為,缺錢僅僅是一種表面現象,而缺錢的真正原因是企業缺少以戰略能力構建資金能力的思維模式。
完全市場化的環境下,“市場不同情眼淚,會哭的孩子沒奶吃”也是不爭的事實。我們必須明白:再肥的草地上也都會有瘦馬。
缺少人才嗎?人才是企業培養出來的。這也是很多成功企業的不二法寶。
我們的企業沒有真正的建立科學的人才培養機制,企業對團隊是重使用,輕培養。固然認為外來和尚會念經。沒有任何一個企業是靠先有成功的團隊后來才走向成功的,都是企業成功了才培養出一個成功的團隊。正如沒有一個企業是先有成功的模式才實現成功的一樣。我們很早就斷言,一個企業的營銷團隊80%的成員都完不成任務,只能說明是決策者的無能。
毋庸置疑,即使把茅臺,洋河、古井、今世緣的團隊整體空降到我們的豫酒企業,也不可能把我們的豫酒企業打造成第二個洋河、古井、今世緣。
我們只有摒棄個人英雄主義,規避大樹底下不長草的誤區,建立梯隊式的人才培養、選拔機制,才能從根本上解決企業的人才問題。
很多人認為,豫酒企業沒有在本地市場取得絕對的市場份額是因為我們的政府部門引導不夠,因為政府引導不夠所以河南人不喝河南酒。
果真如此嗎?我們不否認政府部門的人員在白酒消費方面具有消費意見領袖的作用,但我們必須明白,打鐵還需自身硬。有了梧桐樹才能引來金鳳凰。我們的豫酒企業有沒有梧桐樹呢?何況,省委書記盧展工在河南期間,不也多次在全國兩會提到可以解憂的那個酒企嗎?為什么也是熱鬧一時呢?
政府提倡和政府引導消費本地酒是在市場化的基礎上進行的。我們的豫酒企業需要從河南名片,河南特產的角度深度挖掘自身企業和產品文化。讓我們的產品成為政府對外接待和對外交往的傳播工具,也就是,我們的產品必須作為地方文化,地方特色的載體。顯然,從這方面講,我們的豫酒企業做的是遠遠不夠的。
為什么總是走回頭路?
回顧我們豫酒最近5年的發展軌跡,我們不難發現大多數企業仍是原地踏步。主要表現為:
一是品牌推廣仍然是知名度階段。人人皆知為什么還在吆喝你是誰?
二是市場成了鐵打的營盤,營銷人員和經銷商成了流水的兵。大多數企業幾乎是年年換銷售人員,年年開發經銷商,為什么總找外因而忽視內因?
三是產品開發和推廣像栽樹,年年栽年年死,年年死年年栽。
總是不停的折騰產品。原因是什么?通過政策賣產品,沒有銷量了就開始出新產品,因為新產品有政策,因為政策可以換回來銷量。企業的產品琳瑯滿目,可以開幾個大展廳,包裝比上游包裝制造商都多。我們提醒企業,推產品就像培養孩子。沒有天生的孩子就是清華大學的,只要你認為你的孩子就是清華大學的,你一定就會培養出清華大學的。因為王侯將相也絕無種也。
有戰略目標,沒有戰略計劃和步驟是我們豫酒企業走回頭路的根本原因。我們必須明白,只有戰略目標是很危險的,戰略目標的實現必須有戰略目標的實施計劃和實施的步驟。否則,戰略目標就是一句空洞的口號而已。
拋開戰略目標可行性本身而言,為戰略目標制定詳細的實施計劃和步驟才會讓戰略目標變成現實。否則,就會出現質疑,搖擺,就會走回頭路。因為任何問題的解決方向只有一個,解決方法三個以上。
為什么沒有品牌力?
豫酒企業的品牌普遍存在以下兩個方面的問題:
一是有知名度沒有美譽度。豫酒企業的知名度在河南市場絕對是足夠的。只是品牌的美譽度不足。
二是有品牌影響力沒有品牌訴求點。說起豫酒,包括第三梯隊的豫酒品牌,都會讓我們回味半天,但是這個品牌到底好在哪,如何好不是很清楚,因為企業的品牌訴求點不明確,不清晰。
本質上講,品牌力就是品牌美譽度和品牌訴求的綜合。企業必須改變固化的品牌推廣方式,按照品牌發展周期規劃品牌推廣計劃。如果企業品牌推廣老是說你是誰,不僅會讓消費者疲勞,同時還會產生厭倦。
企業的品牌美譽度是通過品牌個性和品牌訴求點實現的。品牌個性是品牌區隔的核心,也是品牌占領消費心智的核心力量。品牌訴求點是從品牌文化中找到品牌傳播點來服務產品銷售的。也可以說,品牌訴求點是品牌個性的具體化和生動化。
我們必須明白:傳統的品牌推廣是品牌或者產品賣點的推廣,讓消費者覺得你是王婆賣瓜,而現在的品牌推廣就是品牌或者產品買點的推廣。消費者心智占領的核心手段是品牌和產品買點的占位,給消費者一個選擇的理由遠比給自己一個賣的理由重要。
我們的豫酒企業,必須系統的制定品牌發展規劃,走出品牌推廣就是做廣告的誤區。品牌推廣的戰略不單單是廣告,即告訴消費者你是誰,更要告訴消費者為什么選擇你。因此,品牌推廣必須言之有物,站在消費者的角度考慮品牌訴求,才不會讓消費者覺得疲勞,厭倦。
為什么不能實現增長方式的轉變?
任何企業的增長過程都可以劃分為三個層次:
第一個層次是平行增長階段,即依靠市場數量和產品數量實現的基本增長,這種增長屬于自然增長,水漫金山式的增長,企業完成一定市場范圍內的開發并實現產品覆蓋后,就完成了第一階段的增長,如果還是沿用這種方式,就會出現增長瓶頸,企業增長乏力。而這個時候企業反而會更多的從經銷商和產品的角度找問題,而這種思維模式會讓企業的增長陷入非常尷尬的境地。
第二個層次的增長是垂直增長階段,即依靠主導產品和核心市場的增長階段。這個時候企業更關注的是產品競爭力和市場操作模式,通過培育出主導產品和根據地市場實現增長。現實中往往會出現,企業的某一款產品會在某一個區域市場實現主導地位并且培育出企業的第一個根據地市場,非常遺憾的是,企業往往不能把主導產品在全部市場上全面推廣,形成行業的主導產品,因為行業的主導產品就是企業的聲譽產品,聲譽產品會給企業的整體產品帶來聲譽,出現“一人得道雞犬升天”的產品群效應。這個現實的案例就是我們永城的皇溝酒業,皇溝可以在永城市場實現絕對的市場份額,但是皇溝用在永城的產品無法復制其他市場,原因何在?企業沒有實現增長方式的轉變;
第三個層次是品牌增長階段,即爆發式增長階段。品牌增長階段是企業增長的最高階段,因為前兩個增長階段都是自然增長階段,也是策略增長階段,而第三個階段是戰略增長階段,是企業通過前兩個階段的增長積累,完成了品牌能量的聚集,這個時候,企業增長的原始動力已經形成,企業可以完全實現品牌拉動下的顧客增長階段。即我們所謂的消費流行階段。
為什么豫酒企業沒有實現品牌增長階段?從品牌文化和品牌力的角度,豫酒企業不缺少品牌文化底蘊和品牌力,甚至我們豫酒的主流企業相比周邊省的企業,我們的品牌文化和品牌力優于他們。
我們認為,豫酒企業沒有實現品牌增長階段,有以下幾個原因:
一是忽視了品牌發展周期。品牌塑造固守品牌知名度,品牌訴求就是單一的品牌知名度,沒有明確的品牌訴求或者品牌訴求沒有和消費者形成心理上的互動,消費者感受不到品牌利益。此方面現實的案例就是宋河,宋河5年來更換過4次品牌定位,從品牌名稱的共贏天下到平和五年,再到中國性格,再到國字宋河,厚重宋河,中國禮遇。這些更改的過程企業可以由一萬個理由,可是我們的消費者就一個認識,不知道你想說啥,你說這些的目的是啥。
值得的提醒的是,宋河的增長問題說到底是個營銷問題,并非品牌問題。因為宋河的品牌沒有任何問題,只需要從品牌到品類就夠了,也許是企業的發展定位搖擺的原因,也許是太多的機會而找不到可以聚焦的機會?梢钥隙ǖ恼f,宋河不在河南市場做到30個億,談品牌問題和其他問題都為時過早。
二是有品牌沒有品類。品牌的本質是回答消費者為什么買的問題,而品類就是品牌給消費者購買自身產品的理由。除了仰韶之外,豫酒普遍存在有品牌沒有品類的問題。我們必須明白,品類是品牌發展的必然階段,品類是消費者心智在品牌方面的具體體現。
當然,品類也是企業產品競爭力的本質體現。如果企業能夠從消費者的角度給消費者一個購買本品的理由,消費者自然會給企業買單。如果企業只是一廂情愿的王婆賣瓜,消費者肯定會顯得比較漠然。因此,告誡我們豫酒的企劃人員,不要絞盡腦汁的閉門造車了,到消費群體里看看,他們的期望是什么,他們購買我們的產品需要什么?