四、兼并收購的進行
天下之勢,合久必分,分久必合,行業的發展周期也不例外。白酒行業目前是高度成熟的行業,追求經濟利益和效率的驅使,必然導致向集團化方向的發展,并購只是行業發展規律的體現,尤其是在2016年,白酒行業出現了一輪明顯的并購大潮,例如古井收購黃鶴樓,洋河收購貴酒,老白干收購了豐聯酒業。行業并購是優勝劣汰的結果,有利于及時清理落后產能,提高資金周轉效率,是行業自我調理的手段。
如何應對改革潮?
探春改革中,探春主要負責制定一系列的改革措施,鳳丫頭身體抱恙無法參與,寶釵、平兒、李紈主要是協助探春管理丫頭婆子們,相當于改革的具體執行者,每個人都行動起來,推動大觀園改革的順利進行。那么,在這場無法避免的白酒改革大潮中,觀望中的酒企該如何應對呢?
一、 大企業要積極并購
行業并購大潮的掀起,對于資金雄厚的大型酒企來說,是一個借助機遇快速發展的大好時機,通過購并的方式,大型白酒企業可以在極短的時間內將企業的規模進一步做大,提高競爭實力,將競爭對手擊敗,尤其是對區域性市場上的中小企業收購,有利于自己快速占據區域市場,實現全國性的市場布局。
二、 中小企業積極轉型,要走自己的路。
部分小企業可以借助并購的機遇,實現資金退出,重新投資于其他行業,既可以提高現有資金周轉率,實現新的發展,又可以讓自己的企業產能交給更有管理能力的企業去運營,通過被大企業并購套現,獲取新的商業機會,放棄落后產能,不失為小企業的一個機會。
如果繼續在白酒行業深耕,中小企業應該學會走自己的路,積極研究有特色的酒品,推出針對性強、個性化強的產品,把產品不斷細化,讓白酒產品更有獨創性,才可以在白酒市場中分一杯羹。
三、白酒行業整體要加大消費升級
伴隨著中國消費水平提升、消費層次移動、消費需求升級、消費市場細分,特別是年輕消費群體的壯大,直接推動了傳統酒類消費的分化和裂變,酒類消費已進入到一個多元化和個性化的時代。為了全方位地滿足年輕人群、現代人群和特定人群的消費需求,就要不斷推出跨品類新品和小酒品類新品,加快產品創新升級。
白酒改革向何處去
探春改革的成功之處,是調動了承包者的生產積極性,但引發了園內外仆人群體的矛盾,沒有發財之路的仆人,通過不盡職守來發泄嫉妒之心,這間接導致王夫人抄檢大觀園,探春改革戛然而止。
探春改革是封建時代的自我修正,白酒界今天的改革,與探春改革不同,是在社會主義市場經濟的條件下,行業內自發進行的改革,是對行業的完善。改革是白酒行業發展的根本動力,只有改革,才可以讓白酒行業擺脫舊弊,走向新生。
在未來,大型企業會不斷瓜分白酒市場,但是,卻無法改變食品行業的市場發展規律,憑借老一套的陳舊管理經驗,無法成為永遠的贏家,未來是消費者主導的時代,從滿足消費者中獲得利潤的企業,才是白酒行業的中流砥柱,只有能夠給消費者帶來切身利益的滿足,才可以獲得市場生存的機會。
未來的行業競爭日趨激烈,為了減少無效的競爭和內耗,部分區域型酒企可能會聯合起來,形成新的酒業聯盟,共同開發市場,不失為白酒市場競爭的一條新道路。
自古窮通皆有定,興衰豈無緣?從今多變通,各自勤爭先。在白酒行業大浪淘沙的歷史時刻,白酒企業應當勇立潮頭,方顯英雄本色。