2015年葡萄酒市場復蘇，雖然是整體性復蘇，但是其增長主要是新的地區和新的消費人群帶來的。

案例一：內地葡萄酒市場的替補作用。過去說到葡萄酒消費，大多依靠主銷區的支撐，比如珠三角市場、浙江市場、福建市場、上海市場、蘇南市場。一位浙江酒業的資深從業者告訴筆者，浙江大部分的縣城葡萄酒市場容量都有5000萬以上，有的甚至能上億，比如余姚、蒼南。而內地的市場葡萄酒消費卻比較滯后，但是這種現象在去年以來就開始明顯改變。

一位浙江酒業經理人告訴筆者，春節回安徽老家某地級市，過去帶葡萄酒沒人喝，或者是先喝白酒，實在沒有酒了再喝葡萄酒。今年大家都主動喝，白酒喝的積極性反而不高。過去婚宴只擺白酒，現在一紅一白才是標準配置，而且當地做酒的朋友主動向其請教葡萄酒的經營方法。

這說明葡萄酒在內地市場的滲透率已經大大提高了。

案例二：“1970年前出生的人喝葡萄酒是被恐嚇營銷搞定的。”一位江蘇無錫的酒商如是說。他解釋，70年前出生的人如今過了45歲，過去創業的時候大多數時間喝白酒，喝酒的目的是為了生意或為了情面，如今這些人事業有成，但身體也落下了一些毛病，一般而言是“三高”，即高血壓、高血脂、高血糖。這時候，他們雖然不太能喝白酒，但應酬卻免不了。怎么辦?醫生就會警告他們“若再喝白酒，小心.......”這位酒商認為，醫生幫了葡萄酒商的忙，醫生建議：如實在要喝，可以喝點葡萄酒。如此，原來的政務、商務酒類消費主力人群，開始向葡萄酒傾斜。這兩年再加上政府限制“三公”，反腐，給了酒類消費者由白轉紅的一股推力。

但這位酒商也認為，真正的消費主力是80后、90后，他們沒有白酒情結，而且在其成長的年代葡萄酒已經開始普及，他們消費欲望強烈，雖然目前消費能力不足，但如果他們的消費能力上升上去，葡萄酒將會迎來真正的春天。

至于70-80一代，他認為是兼容的一代，他們既可以消費白酒，也可以消費葡萄酒，但是未來他們因為身體原因，消費中高端葡萄酒可能性很大。