和胡會長相識是在山東臺依湖酒莊。胡會長現在專職從事科研工作，兼任山東省葡萄與葡萄酒協會會長，對葡萄酒行業非常了解，并有著深刻的認知。 胡文效畢業于無錫輕工業學院，中共黨員，是國家二級研究員，齊魯工業大學碩士生導師，是山東省有突出貢獻的中青年...

9月28日上午，2017山西(汾陽杏花村)世界酒文化博覽會在山西省汾陽市盛大開幕。中國17大名酒企負責人和全球500多家酒類行業企業代表齊聚汾陽，共品醇香美酒、共賞白酒文化、共議酒業發展。 回顧中國酒業歷史，在1989年第五屆國家評酒會上，茅臺、瀘州老窖、五...

2017年8月18日，由中國酒業協會、秦皇島市人民政府共同主辦的第十八屆中國秦皇島國際葡萄酒節在中國葡萄酒城秦皇島拉開帷幕。本屆酒節時間為8月18日至9月24日。9月24日，隨著2017中國葡萄酒國際峰會暨中國葡萄酒發展論壇、中國國際馬瑟蘭葡萄酒大賽頒獎典禮...

為進一步維護茅臺酒銷售秩序，增進廠商交流，9月28日，山西省區召集部分經銷商召開座談會，集團公司黨委書記、總經理李保芳，股份公司副總經理、銷售公司董事長王崇琳出席會議。 李保芳表示，此次來山西參加山西(汾陽杏花村)世界酒文化博覽會，一方面是增進...

對于西方及日韓市場，餐飲是葡萄酒主要渠道，但從中國的現狀來看，葡萄酒在餐飲渠道接受度還不高。目前在餐飲渠道所布局的葡萄酒價格普遍偏高，其品質及種類也無法滿足消費者。沃爾沃斯優質葡萄酒主席安德魯卡雅表示，就中國餐飲渠道而言，葡萄酒的普及率依...

過去幾年，白酒行業發展緩慢，眾多酒企進行深度調整。白酒企業將如何擺脫困境、尋找新的市場作為工作重心。隨著供給側結構性改革的推進，白酒企業也將謀劃更好的發展作為工作重點，重點圍繞產品、服務、口碑進行創新發展，行業整體發展迎來復蘇。今年以來，...

張崇和會長提出的白酒產業品牌、品種、品質三品戰略，以及推動白酒產業智能化，促進白酒產業健康化發展等觀點值得酒業同仁深思!建議大家擴散消化思考行動! 白酒產業，不僅是我國輕工行業的傳統優勢，也是很多地區的經濟發展支柱。但一段時期以來，工藝技術裝...

9月20日，茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒四大名酒攜手舉辦的川黔名酒情系東北2017峰會在沈陽開幕。郎酒集團董事長汪俊林在會上表示，本次活動，架起了中國白酒團結融合的創新橋梁，四大名酒將開創競合發展新時代。 構建中國白酒團結融合創新橋梁 開創競合發展...

習酒醬酒美學的研究對象是釀造藝術，是一種在水火淬煉之中誕生和發展的藝術。 胡 峰 胡峰， 男，漢族，1970年7月出生，貴州赤水市人，1992年7月參加工作，中共黨員，生物工程專業畢業，碩士研究生學歷，政工師，高級工程師。任貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責...

這兩天，川黔兩省四酒企聯手做了件事，震動行業。 9月19日、20日，川黔名酒 情系東北 2017沈陽峰舉行。本次峰會由貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司、四川省宜賓五糧液集團有限公司、瀘州老窖股份有限公司、四川郎酒股份有限公司聯手舉行，旨在打造全新的合作...

9月20日下午，川黔名酒情系東北2017峰會在沈陽舉行。圖為貴州省經信委黨組成員、總經濟師姚軼。貴州最近出臺的最嚴限酒令，在行業內掀起廣泛熱議。9月20日，在沈陽召開的川黔名酒情系東北2017峰會上，貴州省經信委黨組成員、總經濟師姚軼表示，貴州是全國第...

9月20日，川黔名酒情系東北2017峰會在遼寧沈陽舉行。會上，茅臺集團(以下簡稱茅臺)黨委書記、總經理李保芳表示，此次與五糧液、瀘州老窖、郎酒的企業家們攜手開展川黔名酒情系東北活動，是籌謀已久的事情。希望通過川黔名酒情系東北的活動，共同推薦川黔美酒...

9月20日，川黔名酒情系東北2017峰會在沈陽召開。會上，宜賓五糧液股份有限公司黨委委員、副總經理朱忠玉表示，作為民族品牌企業，五糧液、茅臺、瀘州老窖、郎酒要積極參與新一輪東北老工業基地振興的實際行動，利用自身產業優勢，深度對接和整合東北區域資源...

日前，茅臺集團董事長袁仁國在第七屆中國(貴州)國際酒類博覽會開幕式上致辭時表示：2017年上半年，茅臺酒市場呈現出總體平穩、控價有力、轉型加快、活力增強的發展態勢。 茅臺營銷轉型成效顯著 2013年至今，茅臺在省委、省政府的領導下，茅臺的營銷轉型取得...

目前中國啤酒行業在消費文化、生產方式以及銷售模式上均出現了巨大變化。以前消費者喝啤酒注重拼酒，現在是注重品酒，即消費者會選擇符合自己口味的啤酒;就生產方式而言，由此前大規模、標準化的生產向個性化、定制化、小品種的方向轉變;在銷售模式上，以前...

古代白酒曾低度化，隨著飲酒方式的改變和蒸餾技術的發展，中國白酒逐漸以中高度為代表。事實上，國際上部分洋酒的發展過程與此相似。中國白酒度數集中在52、53左右，國際主流洋酒，諸如白蘭地、威士忌的度數一般在40左右。隨著釀酒技術的發展，中國白酒低而...