近年來,白酒產業的復蘇、振興與發展,引起了社會各界的廣泛關注。中高端白酒品牌不斷引入,適應消費需求的產品品質不斷提升,白酒產業進入了一個新的發展時期。在這一時期內,只有不斷創新,才能保證白酒產業的健康發展,推動白酒企業的持續發展。因此我認為當下的白酒產業要進行創新發展,需要從以下五個方向著手:
第一,產品開發創新。
產品開發創新是絕大部分企業創新發展最重要的起點,而其關鍵詞就是回歸原點;ヂ摼W時代最大特點是信息透明,在此背景下,產品、產品力對市場的決定性越來越大,因此,企業一定要在產品開發上創新,讓好產品自己說話、傳播,進而有效打開消費者芳心。
洋河股份副總裁、蘇酒集團貿易股份有限公司總經理朱偉
第二,營銷模式創新。
其關鍵詞是與時俱進,環境變化快,信息傳播快,如果企業的營銷模式不能與時俱進,就會被歷史淘汰。
怎樣做到營銷模式創新呢?
其一,向其他消費品行業和企業去學習;
其二,在學習借鑒其他消費品模式經驗的基礎上,立足自身,進行創新變化,形成自身特色模式;
其三,要順應互聯網浪潮,營運出白酒特有的模式;
其四,謹記萬變不離其宗,抓住消費者是根本,要做到白酒廠家與消費者高效連接與互動。
第三,品牌文化創新。
其關鍵詞是引領潮流,打造白酒品牌一定要有引領潮流的定位和能力。眾所周知,除品質之外,品牌幾乎成了白酒最大的附加值所在。其實,全球所有產品都在強調品牌價值,這也是消費所向。因此,品牌文化創新是白酒產業創新非常重要的一個方向。
第四,管理機制創新。
上述三個方向的創新,根本在于人,而人的創新能力激發在于機制,因此,機制創新是白酒企業和產業創新的根本保障。但管理機制創新方向要求企業必須自動自發,這是機制創新的最高境界。
第五,發展戰略創新。
較之上述四個方向的創新,發展戰略創新更重要、更基礎。因為發展戰略創新若是沒做好,所有創新都是徒勞,甚至還會出現負增長。由此可以肯定,發展戰略創新是白酒產業最大、最重要的創新。這一創新解決的是先勝后戰的問題,因為戰略決策的成功意味著已勝券在握,執行團隊依照戰略前行,把其變成現實即可。