11月9日至10日，“酒中美學，美在酒中”水井坊·井臺美學盛典在南京盛大啟幕。作為中國白酒“第一坊”，水井坊植根于源遠流長、博大精深的中國傳統美學，融合了傳承600余年的美學精髓，不僅閃耀著人文智慧，蘊含著極致追求的匠心，更在賡續傳統、繼承融通中展現出對于求新的渴望和創新的膽識，鏈接起人與人之間最美的情感。

活動以一臺沉浸式美學意境體驗大秀——《醉錦圖》，一場跨界創新的AI美學巨匠時空對談，一款致敬超然灑脫的人生態度及美好生活的井臺逸品，建構起中國傳統美學與酒中美學交織共融的空間。以細膩的洞察結合時下趨勢，通過創新性傳播形式，引起消費者的關注和共鳴，夯實酒中美學的文化基因和精神核心。

中國文物學會會長、故宮博物院學術委員會主任單霽翔，江蘇省作家協會副主席、江蘇省“書香江蘇”形象大使祁智，中國首屆釀酒大師、中國食品發酵工業研究院原副院長張五九，江蘇省國際商會副會長叢蘇峰，江蘇工信廳原二級巡視員常如平，江蘇省酒類行業協會常務副會長兼秘書長王建英，江蘇省食品工業協會秘書長唐建澤，江蘇省國際商會副秘書長來紅，，以及中國女子排球運動員、江蘇省人大常委會教育科學文化衛生委員會原副主任孫晉芳，中國陶瓷設計藝術大師樓國英等知名人士，共同在現場體驗了這一場中國傳統美學與科技創新交融的藝術盛宴。

回溯中華傳統美學之源，《醉錦圖》演繹從古至今的美學變遷

追本溯源，賡續美學，水井坊深知，中國傳統美學源源不斷地滋養是水井坊·井臺酒中美學創造性轉化、創新性發展的不竭動力。以酒入歌，以美偕舞，在《醉錦圖》徐徐流淌的歌聲、舞者曼妙的身姿和優雅的舞步中，水井坊從宇宙洪荒到天人共釀，從世間百態到美酒流芳，將酒中美學置于中華文化大背景中，將人生、歲月、深情都傾注到一杯美酒中。

據了解，本次水井坊攜手中國東方演藝集團多位知名主創打造的《醉錦圖》，是酒行業內首個由品牌與國家院團攜手打造的巡演版定制劇，由當代跨界藝術家薩迦多吉，中國電視藝術委員會副秘書長、國家一級編劇郭長虹，著名作曲家孟可，青年作曲家陳一磊等實力主創強強聯手。

整部劇由“序篇·天地”“正篇·世間”“尾篇·和合”三個篇章組成，起篇于天地萬物的運化，穿越歷史與時空，以人世之間的眾生百態作為劇眼，從一位巧奪天工的蜀錦手藝人織就的人間圖景徐徐展開，將水井坊·井臺“酒中美學”與中國美學文化融合演繹，呈現出一幕一幕以酒為線索所串聯起的人生畫卷。

觀眾不僅從劇中看到時間的流轉和生命的輪回，也仿佛置身四川獨特的韻味和成都濃郁的煙火氣息中。南京大學文學院教授、博導丁帆表示：“《醉錦圖》在舞蹈、詩歌、書法、器樂等共同構成的宏大敘事中，在天地、人物、情感的虛實交錯和古今交融之中，將美酒在生活中所扮演的‘美學’角色生動地演繹了出來。”著名文史專家、文物保護專家、江蘇省文史研究館館員束有春也由衷贊嘆道：“既傳承了古典文化的‘美好’與‘經典’，又演繹出水井坊·井臺酒中美學的歷史沉淀，是一場深刻的美學體驗。”

跨時空探尋美學之魂，AI美學巨匠偕美而來

經典可以穿越時空，綻放永恒的光芒。如果說《醉錦圖》帶來的是美的享受，那么水井坊·井臺美學盛典更令人驚艷的，是通過時下最前沿的AI技術，讓三位世人所熟知與稱道的古代美學“頂流”——李白、蘇軾、王陽明穿越古今，與《醉錦圖》主演袁權展開了一場跨越古今的美學對話，探尋600余年生生不息的美學之魂。

終生踐行知行合一的王陽明認為，美學并不如世人想的那么宏大與遙遠，“一副《醉錦圖》就是一幅中國美學的絕妙圖卷，于其中我看到了人文智慧的閃耀，極致追求的匠心。”在他看來，古往今來，能有所成者，無非是將心念付諸行動，并將其做到最好的人。傳世佳釀亦如是，源于天地精華，釀于匠心錦集，美酒淺嘗便知用心何許。

一生起伏卻總能把苦難變成甘美的蘇軾，則醉心于人與人之間最美的情感，在他眼中《醉錦圖》織就的是人間煙火，而美學是人情至美的瞬間構成的美好日常。“人生啊，就像這杯酒一樣，有著蕓蕓眾生的故事。命運將我置于何地，我便在那里享人間煙火，觀世事百態，但不論我身在何處，是朋友、家人、愛人的溫暖相攜讓我始終相信人間美好”。

而對自由灑脫和夢想始終執著追求的李白，相信美酒歷來就是為美好的時代而生，一如水井坊·井臺開啟中國高端白酒時代，開創酒中美學，古往今來有志者對于求新的渴望和創新的膽識從未改變。“但創新不只是開天辟地的大事，與摯友共同攜手，一起發現生活里新的可能，找到看待事物新的角度，探索生命里新的道路，新的靈感不斷閃現，再小的火花也終將閃耀長空。”

這三位依托創新AI技術跨越時空而來的古代“頂流”，代表著中華文化的美學巔峰，在探討美學的思想碰撞中，他們的人生故事凝練成美學感悟，無不令現場觀眾心馳神往。觀眾感受到古往今來人文智慧對創造的渴望，領略到一輩子做一件事情做到極致的堅持，也體悟到親人、摯友、伙伴等人與人之間情感產生的火花和留戀，一如水井坊在成都600余年不斷累積人文底蘊和美學精粹，不斷傳承與創新，以一生只為釀好酒的堅守，終于釀出水井坊·井臺，更開創了酒中美學。

夯實酒中美學之基，井臺逸品詮釋三“逸”人文精神

眾所周知，水井坊·井臺作為中國高端白酒市場開創者，以“甘甜潤澤”的獨特濃香白酒風味，開創了濃香白酒“一獨雙香”的嶄新工藝。而在這次活動中，水井坊·井臺系列新品——井臺逸品也在萬千期待中解開了神秘面紗。

據了解，井臺逸品在井臺酒中美學的基礎上，融入千百年來人們對于人文美學及人文精神的追求及渴望。正如水井坊首席市場與數字商務官周苑忻表示，“逸”字不僅是代表藝術美學的一種境界，更是井臺逸品核心理念的解讀——灑脫，脫俗的創新和堅持，不拘一格追求美好生活的人文精神。“井臺逸品就是對這種人文精神的具體演繹，讓最美好的品質，貢獻一個新的‘無處不在的美學演繹’，讓更多美酒陪伴美好生活。”

事實上，本次亮相的水井坊·井臺逸品，不論是品質、顏值還是內涵方面，都體現了“逸”的超越。

張五九在品鑒井臺逸品之后表示，井臺逸品在井臺的基礎上，將更高年份的基酒與稀缺批次的老酒相融合，獨特而獨到，不僅延續了“井臺”酒體甘甜、飽滿、潤澤的口感，潤澤之中更添飄逸，仿佛時間在酒中舞動。

王建英則更認同井臺逸品所承載的美學精神。“家庭團聚、朋友聚會、商務宴請，都是我們日常飲酒的高頻場景，這杯酒里面，不僅寄托著我們對生活的熱愛，更承載著對美好生活的追求，也讓我們能夠以一種自在灑脫的姿態面對人生中的挑戰和困難，更能讓我們把美好和歡樂分享傳遞給身邊每一位朋友。相信井臺逸品會是大家在各種消費場景中分享歡樂的理想之品。”

而在包裝設計方面，井臺逸品在井臺的基礎上升級到 550毫升，整體配色在井臺的宮墻紅和琉璃金之上，增加了點翠藍和“時間長河”的金絲帶，寓意水井坊600年“時間長河”釀造出的黃金品質，代代相傳的酒中美學，歲月飄香， 歷久彌新。

在現場，祁智對于井臺逸品瓶身的“蜀地逸景圖”蘊含的人文精神感觸尤深。這組圖由三幅井臺逸品傳承與創新工藝插畫以及三幅三“逸”人文精神插畫共同構成。三幅井臺逸品傳承與創新工藝插畫展現了井臺逸品生生不息600年的一號菌群、“醇甜”“醇厚”雙香工藝造就“雙香傳奇”，及“潤澤飄逸”的風格;而三“逸”人文精神插畫則是對“逸”格所代表的超脫塵俗、清新自在、不拘一格追求美好生活的人文精神的具象展現。“卓越俊逸代表的追求非凡、高品質的生活態度，清新俊逸代表的超然、自由與豁達的心態和精神狀態，和逸趣橫生代表的天府之國閑適不拘的生活態度、充滿逸趣的生活方式。”祁智表示。

拓寬美學傳承之路，水井坊活態文化體系再豐富

水井坊·井臺美學盛典南京首場活動，是水井坊繼科學考古25周年活動和發布業內首個《古窖池保護性生產規范》之后，在“活態文化”建設方面的又一重磅活動。正如周苑忻在活動現場所言，“今年是水井坊科學考古25周年，我們認為致敬中國白酒‘第一坊’活態文化的最好方式之一，就是在經典的井臺之上發布一款‘逸品’”

美學的見解來自于上百年的人文累積和智慧，和好酒一樣是一種活態的傳承。蒞臨美學盛典南京活動現場的中國文物學會會長、故宮博物院學術委員會主任單霽翔，從南京、北京和成都的城市美學出發，闡述了活態傳承的美學是如何滿足人們生活需求的，尤其是講述了他與水井街酒坊遺址的緣分。

據介紹，1998年開始考古發掘的位于成都市中心的水井街酒坊遺址，不僅入選了“全國十大考古新發現”，更在2001年被國務院列為全國重點文物保護單位。“2006年，水井街酒坊遺址被國家正式列入中國申報世界文化遺產預備名錄;2008年，水井坊酒傳統釀造技藝又被國務院公布為國家級非物質文化遺產，成為了‘雙國保’，這在酒業里是一個奇跡。”單霽翔表示。

文化植根于生活，美學來源于生活，不論是600多年故宮里的國寶文物，還是傳承600多年的水井坊，美好生活都是其美學活態傳承的根基。單霽翔表示，水井坊的每一道工序在傳承中華傳統文化的同時，也在不斷地創新，不斷地適合今天人們生活的需要。“我們已經把一個壯美的紫禁城完整地交給了下一個600年，值得用水井坊干一杯!”

據悉，由水井坊出品，中國東方演藝集團、北京東方新感覺音像出版社創演的大型多媒體舞臺劇《醉錦圖》還將陸續在國內其他城市上演，水井坊·井臺將通過一杯杯美酒，把美學精神傳遞和分享給更多人，讓每一個美好的時刻都有美酒相伴，而這正是水井坊·井臺“酒中美學、美在酒中”的真諦。