11月，《新食品》聯動中國酒業協會開展的“蘇魯豫皖10周年紀”活動啟動，經過一個月的重走“蘇魯豫皖”，我們重新梳理、深刻反思，十年來蘇魯豫皖從產區“萌芽地”到產區“新榜樣”的生長密碼!

 

安徽

安徽蚌埠 茅五降幅達60%，海之藍卻脫銷暫不發貨

時間：11月24日

據了解，茅臺、五糧液今年在蚌埠市場銷量同比下滑高達60%，國窖1573降幅更高。

地產品牌相對較好，但依然止不住下滑的趨勢。其中種子酒下滑約30%，迎駕貢酒下滑20%-30%，宣酒、文王、高爐家等諸品牌亦全面下滑，其中以高爐家居首，為徽酒地產品牌中降幅最大的品牌。

當然，地產白酒中也出現了增長品牌，古井貢酒今年銷售增幅超過10%，但利潤已大不如前。

口子窖作為徽酒中較為穩定的品牌，今年銷售也略有增長，但價格出現波動，整體呈下滑之勢。不過，口子窖6年作為蚌埠市場百元價位檔的潛力產品，處于上升勢頭。

洋河藍色經典雖然價格下滑，但整體處于上升趨勢。其中海之藍在中秋前后表現搶眼，目前已經脫銷。據海之藍經銷商反映，為了保住價格，市場出現脫銷情況后，洋河廠家已經不再發貨，最近的發貨時間要等到12月16日，目前蚌埠市區的海之藍處于缺貨狀態。

在低端白酒中，皖酒集團的蚌埠特釀表現穩定，16元/瓶的金裝、10元/瓶的光瓶在蚌埠低端市場占有率高達40%，售價為5元的小皖酒的占有率也達到20%，由于老村長在鄉鎮市場的持續高光表現，目前市場占有率也達到了20%-30%。此外，售價為18-20元的種子特供作為蚌埠低端市場的傳統暢銷產品，市場基本穩定，占有率接近30%。

此外，蚌埠市區的低端市場發生了較大變化。此前市場低端消費者的首先品牌為枝江大曲，目前已被皖酒系列、種子特供和老村長三家分食，出現較大幅度的下滑。

安徽 洋河夢之藍系列醞釀升級，但價格不動

日前，糖酒快訊網記者從洋河股份獲悉，夢之藍系列正在醞釀升級，新包裝最快12月面市。

洋河股份內部某中干透露，最先升級的將會是夢之藍系列。此前海之藍、天之藍均進行過升級，而夢之藍系列由于上市時間最晚，酒體、保證均在行業內位于前列，因此夢之藍將最后升級。據悉，新夢之藍的酒體、包裝已基本完成，新產品和新包裝最快將于12月拿出來。

據了解，洋河股份此次對藍色經典系列進行產品升級不會調整價格，仍將以現行的價格在市場上銷售。

對此，智邦達咨詢機構董事長張健表示，“白酒行業內的企業，最常見的是對包裝進行升級，很少有企業愿意對酒體進行升級，因為換包裝容易換產品難，換包裝不一定會增加成本，有的甚至還會降低成本，而酒體升級必定會增加投入，洋河股份既對包裝又對產品進行雙重升級，這是行業內企業很少去干的事情，顯示了洋河股份的魄力與擔當。”

山東

兗州 興達酒業三大品牌市場占有率達90%以上

時間：11月27日

由于“地利優勢+消費者家鄉情結+小貴即安”的市場特點，長久以來，魯酒板塊一直給人一種諸侯割據、占山為王的格局印象。

“雖然‘諸侯割據’的現象將仍然長期存在，但隨著同區域中某個品牌的成長與爆發，魯酒‘百里大王’的格局已迎來了他新的時代。”山東省白酒協會會長姜祖模對記者講到。

記者從兗州興達酒業有限公司了解到，目前興達酒業旗下的運河之都、神州劍酒、兗州特曲三大品牌在兗州市場的占有率達到90%以上。

事實上，在濟寧兗州區共有芳子酒廠、孔御宴酒廠以及當地俗稱為南、北酒廠等大約5家企業。在很長一段時間里，各酒廠守著家門口那“一畝三分地”，過得也相安無事。

“現在看來，當時‘百里大王’的時代一方面在小貴即安的思想下落后起來，另一方面也讓興達酒業有了很好的發展機會。”兗州興達酒業有限公司董事長孫波在接受記者采訪時講到，由于當地的白酒消費需求的看似穩定，一些企業要不擴大釀酒和儲酒規模，要不對生產質檢開始怠慢。這時，興達酒業通過營銷體系上的創新以及產品質量上的堅持，很快在當地區域市場中脫穎而出。

“相比以前，魯酒‘百里大王’新時代指的是企業在區域格局中將會更加集中。”濟寧市一名經銷商對記者表示，從兗州一個縣級市場就可以看出，魯酒區域品牌間的整合已經開始。從縣到市，從市再到大區域，魯酒對于“諸侯”的定義不僅發生著變化，區域企業在自身品牌建設中同樣做出著巨大的工作。