那么,對于白酒行業,“人工智能+”會產生怎樣的影響呢?白酒人應該如何應對人工智能帶來的影響呢?
一、白酒生產大部分將實現全自動化。
目前,人口紅利逐漸消失,人工成本越來越高,而且傳統的白酒生產主要是人工,為了獲取更多的利潤,白酒廠家在未來只能紛紛走向大工業化生產的道路,改革生產線,創造智能工廠,實現從原料到裝瓶的全自動化無人生產,白酒生產線上的儀器必然是朝精密化、數據化方向發展,在生產線的控制中樞,寫入生產大數據,即可實現釀酒全自動化。
二、人工釀酒日趨小眾
人工釀酒不會全部消失,而是成為小眾的愛好,而且,由于人工成本的上漲,單位生產效率低,具有機器無法具備的工匠精神,其價格必然是越來越貴,“松花釀酒,春水煎茶”,人工釀酒保留了充滿詩意的白酒溫度,會逐漸成為一種泛藝術化的行為,人工釀出的酒,將會有藝術品性質的收藏價值,尤其是老牌名酒,更具備把白酒產品朝藝術品制造的趨勢。同樣,這樣的人工釀酒的消費人群,必然集中于極少數人。
三、市場營銷將成為核心職能
生產線的全自動化,必然解放出大部分的人工,未來的白酒人關注的重點,是白酒的營銷問題,畢竟生產的問題,直接交給機器去做,而與人打交道的營銷,只能是由人去做。
未來的白酒人,在市場營銷中,更加關注的是,如何與年輕的一代人講好白酒的故事,不僅是關注80、90后,還有00后和05后,這一代新興人群,其消費潛力將在十年內漸顯,未來如何讓他們參與白酒消費,是考驗每個白酒人智慧的事情。
1918年,李大釗發表《庶民的勝利》,提出,“試看未來的環球,必然是一個赤旗的世界”,1949年10月1日,他的預言在中國實現。在科技領域,試看未來的白酒生產,必然是人工智能的世界,就讓我們拭目以待。
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